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Receita do dia: Queijo Grelhado Fontina

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Você ainda pode ter este item de Pão Panera descontinuado

MariaKovaleva / Shutterstock

Os alimentos mais reconfortantes costumam ser aqueles que comíamos na infância. E o que poderia trazer aquela pontada de nostalgia mais do que queijo grelhado? Esta receita de queijo grelhado decadente eleva um prato clássico usando queijo fontina, que derrete perfeitamente no sanduíche.

Receitas fáceis para refeições caseiras perfeitas

A razão deste prato ser tão incrível? Costumava ser um item de menu popular na Panera Bread. E agora você pode fazer a receita do imitador em apenas alguns minutos de casa.

Para este prato, você precisará de alguns alimentos básicos comuns na despensa, incluindo pão branco, manteiga, maionese e três tipos de queijo. Coloque o queijo no pão e sanduiche as duas fatias. Em seguida, pincele a parte externa do sanduíche com maionese e cozinhe até dourar dos dois lados.

Em apenas 10 minutos você terá um queijo grelhado perfeito, digno de um restaurante. E, se gostou desta receita, vai adorar mais dos nossos giros de dar água na boca no clássico queijo grelhado.

Queijo Grelhado Fontina

Ingredientes

2 fatias de pão branco de ½ polegada de espessura

1 colher de sopa de manteiga sem sal

1 colher de sopa de maionese

Jack monterey de 1 fatia

2 fatias de queijo fontina

1 fatia de queijo cheddar branco

instruções

Sanduíche as fatias de queijo entre 2 fatias de pão.

Pré-aqueça uma frigideira e derreta 1 colher de sopa de manteiga em fogo médio-baixo.

Espalhe ou pincele a parte externa do sanduíche com 1 colher de sopa de maionese e cozinhe até dourar claro, cerca de 4-6 minutos. Vire o sanduíche (adicione mais manteiga na panela se necessário) e cozinhe do outro lado até dourar e o queijo derreter, mais 4-6 minutos. Você pode pressionar o sanduíche suavemente para que fique dourado por igual, mas não o esmague.


Preparação

Passo 1

Espalhe 8 fatias de pão com topo de mostarda com metade do queijo, espinafre e fatias de maçã. Tempere com sal e pimenta e cubra com o queijo restante e as pontas de manteiga do pão.

Passo 2

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Trabalhando em 2 porções, cozinhe os sanduíches, com a manteiga voltada para baixo, pressionando com firmeza, até que a parte de baixo esteja torrada, cerca de 2 minutos.

Etapa 3

Unte com manteiga, vire e cozinhe até que o outro lado esteja torrado e o queijo derretido, cerca de 2 minutos. Transfira os sanduíches para uma gradinha e deixe esfriar um pouco (isso evitará que o queijo saia espremendo quando você cortá-los). Corte cada sanduíche ao meio em uma diagonal.

Passo 4

Avance: Queijo grelhado pode ser cozido 2 horas antes. Armazene descoberto em temperatura ambiente. Reaqueça em um forno a 350 °.

Como você avaliaria o Queijo Grelhado Maçã e Fontina?

Receitas que você deseja fazer. Conselhos de culinária que funcionam. Recomendações de restaurantes em que você confia.

© 2021 Condé Nast. Todos os direitos reservados. O uso deste site constitui aceitação de nosso Acordo de Usuário e Política de Privacidade e Declaração de Cookies e Seus Direitos de Privacidade na Califórnia. Bom apetite pode ganhar uma parte das vendas de produtos que são comprados por meio de nosso site como parte de nossas parcerias de afiliados com varejistas. O material neste site não pode ser reproduzido, distribuído, transmitido, armazenado em cache ou usado de outra forma, exceto com a permissão prévia por escrito da Condé Nast. Ad Choices


Preparação

Passo 1

Espalhe 8 fatias de pão com topo de mostarda com metade do queijo, espinafre e fatias de maçã. Tempere com sal e pimenta e cubra com o queijo restante e as pontas de manteiga do pão.

Passo 2

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Trabalhando em 2 porções, cozinhe os sanduíches, com a manteiga voltada para baixo, pressionando com firmeza, até que a parte de baixo esteja torrada, cerca de 2 minutos.

Etapa 3

Unte com manteiga, vire e cozinhe até que o outro lado esteja torrado e o queijo derretido, cerca de 2 minutos. Transfira os sanduíches para uma gradinha e deixe esfriar um pouco (isso evitará que o queijo saia espremendo quando você os fatiar). Corte cada sanduíche ao meio em uma diagonal.

Passo 4

Avance: Queijo grelhado pode ser cozido 2 horas antes. Armazene descoberto em temperatura ambiente. Reaqueça em forno a 350 °.

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Preparação

Passo 1

Espalhe 8 fatias de pão com a mostarda e metade do queijo, depois o espinafre e as fatias de maçã. Tempere com sal e pimenta e cubra com o queijo restante e as pontas de manteiga do pão.

Passo 2

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Trabalhando em 2 porções, cozinhe os sanduíches, com a manteiga voltada para baixo, pressionando com firmeza, até que a parte de baixo esteja torrada, cerca de 2 minutos.

Etapa 3

Unte com manteiga, vire e cozinhe até que o outro lado esteja torrado e o queijo derretido, cerca de 2 minutos. Transfira os sanduíches para uma gradinha e deixe esfriar um pouco (isso evitará que o queijo saia espremendo quando você os fatiar). Corte cada sanduíche ao meio em uma diagonal.

Passo 4

Avance: O queijo grelhado pode ser cozinhado 2 horas antes. Armazene descoberto em temperatura ambiente. Reaqueça em forno a 350 °.

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Preparação

Passo 1

Espalhe 8 fatias de pão com a mostarda e metade do queijo, depois o espinafre e as fatias de maçã. Tempere com sal e pimenta e cubra com o queijo restante e as tampas de manteiga do pão.

Passo 2

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Trabalhando em 2 porções, cozinhe os sanduíches, com a manteiga voltada para baixo, pressionando com firmeza, até que a parte de baixo esteja torrada, cerca de 2 minutos.

Etapa 3

Unte com manteiga, vire e cozinhe até que o outro lado esteja torrado e o queijo derretido, cerca de 2 minutos. Transfira os sanduíches para uma gradinha e deixe esfriar um pouco (isso evitará que o queijo saia espremendo quando você cortá-los). Corte cada sanduíche ao meio em uma diagonal.

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Passo 2

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Trabalhando em 2 porções, cozinhe os sanduíches, com a manteiga voltada para baixo, pressionando com firmeza, até que a parte de baixo esteja torrada, cerca de 2 minutos.

Etapa 3

Unte com manteiga, vire e cozinhe até que o outro lado esteja torrado e o queijo derretido, cerca de 2 minutos. Transfira os sanduíches para uma gradinha e deixe esfriar um pouco (isso evitará que o queijo saia espremendo quando você os fatiar). Corte cada sanduíche ao meio em uma diagonal.

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Passo 2

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Trabalhando em 2 porções, cozinhe os sanduíches, com a manteiga voltada para baixo, pressionando com firmeza, até que a parte de baixo esteja torrada, cerca de 2 minutos.

Etapa 3

Unte com manteiga, vire e cozinhe até que o outro lado esteja torrado e o queijo derretido, cerca de 2 minutos. Transfira os sanduíches para uma gradinha e deixe esfriar um pouco (isso evitará que o queijo saia espremendo quando você cortá-los). Corte cada sanduíche ao meio em uma diagonal.

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Passo 2

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Trabalhando em 2 porções, cozinhe os sanduíches, com a manteiga voltada para baixo, pressionando com firmeza, até que a parte de baixo esteja torrada, cerca de 2 minutos.

Etapa 3

Unte com manteiga, vire e cozinhe até que o outro lado esteja torrado e o queijo derretido, cerca de 2 minutos. Transfira os sanduíches para uma gradinha e deixe esfriar um pouco (isso evitará que o queijo saia espremendo quando você cortá-los). Corte cada sanduíche ao meio em uma diagonal.

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Passo 2

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Trabalhando em 2 porções, cozinhe os sanduíches, com a manteiga voltada para baixo, pressionando com firmeza, até que a parte de baixo esteja torrada, cerca de 2 minutos.

Etapa 3

Unte com manteiga, vire e cozinhe até que o outro lado esteja torrado e o queijo derretido, cerca de 2 minutos. Transfira os sanduíches para uma gradinha e deixe esfriar um pouco (isso evitará que o queijo saia espremendo quando você os fatiar). Corte cada sanduíche ao meio em uma diagonal.

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