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Ovos Cozidos com Pimenta

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Blue Ribbon Downing Street Bar. ” –Allie Lewis Clapp, editora de alimentos "/> Blue Ribbon Downing Street Bar.” –Allie Lewis Clapp, editora de alimentos "/>

Ingredientes

  • 1 pimentão serrano em fatias finas (sementes removidas, se desejado)
  • 1 chile Fresno em fatias finas (sementes removidas, se desejado)
  • 1 xícara de vinagre branco destilado
  • 1 colher de sopa de sementes de coentro
  • 1 colher de chá de pimenta preta
  • Sal marinho em flocos (como Maldon)

Preparação de Receita

  • Coloque as pimentas em uma jarra resistente ao calor. Leve o alho, a folha de louro, o vinagre, as sementes de coentro, o açúcar, o sal kosher, a pimenta em grão e 1 xícara de água para ferver, mexendo para dissolver o sal e o açúcar. Despeje sobre chiles; Deixe esfriar. Divida os ovos pela metade; Passe maionese, cubra com pimenta em conserva e polvilhe com sementes de cominho e sal marinho.

Teor Nutricional

Calorias (kcal) 90 Gordura (g) 5 Gordura saturada (g) 1,5 Colesterol (mg) 215 Carboidratos (g) 5 Fibra dietética (g) 1 Açúcares totais (g) 2 Proteína (g) 6 Sódio (mg) 1050 Avaliações da seçãoFabuloso, delicioso e fácil para os olhos.brushjlSolon, ohio08 / 16/18

Resumo da receita

  • 2 xícaras de vinagre branco destilado
  • 2 xícaras de água
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 1 cebola, cortada em quatro
  • 1 colher de sopa de sal
  • 2 colheres de sopa de açúcar branco
  • 2 pimentas chipotle em lata
  • 1 colher de sopa de molho de adobo de pimenta chipotle enlatada
  • 12 ovos cozidos, descascados

Em uma panela grande, misture o vinagre, a água, o alho, a cebola, o sal, o açúcar, a pimenta chipotle e o molho de adobo. Deixe ferver e cozinhe até a cebola ficar translúcida, cerca de 15 minutos.

Coloque os ovos cozidos em potes limpos. Coe a salmoura fervente nos potes para cobrir os ovos. Cubra com tampas e leve à geladeira por pelo menos 3 dias antes de servir. Guarde na geladeira por até 6 semanas.

Por segurança ao enlatar e conservar alimentos, entre em contato com o seu ramal local para obter orientações em sua área que serão específicas para sua altitude. Clique aqui para ler mais sobre conservas e conservas.


4 receitas para sobras de ovos cozidos da Páscoa

Não deixe os ovos de Páscoa restantes irem para o lixo. Em vez disso, pique-os para uma salada do Oriente Médio, misture com macarrão ou torne-se totalmente diabólico com pimentas em conserva. Aqui estão quatro ótimas receitas.

Salada de ovo mediterrânea
“Eu poderia comer este twist em um clássico qualquer dia, qualquer refeição.” –Brad Leone, gerente de cozinha de teste

2 colheres de chá de suco de limão fresco

4 ovos grandes cozidos, picados

2 colheres de sopa de folhas frescas de coentro

2 colheres de sopa de cebola roxa picada

2 colheres de sopa de pinhões torrados

Sal Kosher e pimenta-do-reino moída na hora

Misture o óleo, o za'atar e o suco de limão. Misture os ovos, azeitonas, coentro, cebola e pinhões, tempere com sal e pimenta. Sirva com torradas.

Ovos Cozidos com Pimenta
“Eles são inspirados por um 'atirador de ovos' no Blue Ribbon Downing Street Bar de Nova York.” –Allie Lewis Clapp, editora de comida

1 pimentão serrano em fatias finas (sementes removidas, se desejado)

1 chile Fresno em fatias finas (sementes removidas, se desejado)

1 xícara de vinagre branco destilado

1 colher de sopa de sementes de coentro

1 colher de chá de pimenta preta

Sal marinho em flocos (como Maldon)

Coloque as pimentas em uma jarra resistente ao calor. Leve o alho, a folha de louro, o vinagre, as sementes de coentro, o açúcar, o sal kosher, a pimenta em grão e 1 xícara de água para ferver, mexendo para dissolver o sal e o açúcar. Despeje sobre as pimentas e deixe esfriar. Corte os ovos pela metade, passe maionese, cubra com pimentas em conserva e polvilhe com sementes de cominho e sal marinho.

Campanelle com Ovos e Alcaparras
“Quente, frio ou em temperatura ambiente, adoro a mordida salgada das alcaparras e anchovas contra os ovos cremosos.” —Dawn Perry, editor sênior da web

& frac12 libras campanelle (ou outra massa curta)

2 dentes de alho picados

& frac14 colher de chá de pimenta vermelha esmagada

& frac14 xícara de parmesão ralado fino

2 colheres de chá de suco de limão fresco

4 ovos grandes cozidos grosseiramente ralados

& frac12 xícaras de folhas frescas de salsa plana

Cozinhe a campanelle até escorrer al dente, reservando 1 xícara de massa com líquido de cozimento. Aqueça o óleo em fogo médio. Adicione as anchovas, o alho, as alcaparras e os flocos de pimenta vermelha e cozinhe, mexendo, até que as anchovas se dissolvam, cerca de 2 minutos. Misture o macarrão, o parmesão e o suco de limão, adicionando o líquido de cozimento conforme necessário até que o molho cubra o macarrão. Junte os ovos e a salsa.

Pimenta Preta - Biscoitos de Parmesão
“Gemas cozidas são o segredo para fazer esses biscoitos saborosos se dissolverem na boca.” —Claire Saffitz, editora assistente de alimentos

2 gemas grandes de ovo, cozidas

1 xícara de parmesão ralado finamente

1 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora

& frac34 xícara (1 & frac12 palitos) de manteiga sem sal, gelada, cortada em pedaços

2 colheres de sopa de creme de leite

Pré-aqueça o forno a 350 graus. Passe as gemas por uma peneira fina para um processador de alimentos. Pulse com farinha, parmesão, sal e pimenta. Adicione a manteiga e pulse até a textura de farinha grossa. Regue com o creme de leite e pulse apenas até a massa formar uma bola. Estenda entre 2 folhas de papel vegetal até ⅛ ”de espessura. Transfira a massa com o pergaminho para uma assadeira e congele por 10 minutos. Remova a folha de cima do pergaminho e leve ao forno por 10 minutos, retire do forno, corte em diamantes de 1 e frac12 ”e asse até dourar, 18–20 minutos a mais. Transfira a assadeira para uma gradinha e deixe esfriar.

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6 tortilhas de milho
3 colheres de sopa de óleo
1/2 xícara de cebolas em cubos
1/4 xícara de chiles verdes picados
6 ovos
1/2 colher de chá de sal
1 xícara de queijo ralado Jack ou Cheddar e mais para servir
salsa

Corte as tortilhas em tiras ou fatias. Aqueça o óleo na frigideira em fogo médio. Adicione as tortilhas, em lotes, e cozinhe, mexendo, até ficarem crocantes dos dois lados. Retire com uma escumadeira em papel absorvente para escorrer.

Adicione a cebola e a pimenta-malagueta verde à frigideira e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até a cebola ficar macia, cerca de 3-4 minutos.

Em uma tigela, bata os ovos e o sal até que tenham uma cor uniforme. Adicione os ovos à frigideira e cozinhe, mexendo sempre, até que os ovos estejam parcialmente firmes.

Junte as tiras de tortilha e o queijo. Continue a cozinhar, mexendo sempre, até que os ovos estejam firmes.

Divida os chilaquiles em pratos individuais. Cubra com molho e queijo adicional, se desejar.


Pesquisamos na internet por muitas das receitas de nossos amigos e rsquos para receitas de ovo cozido para seus restos de Ovos de Páscoa. Esperamos que você encontre vários para fazer e que você e sua família vão adorar.

Desfrute de qualquer uma dessas sobras de receitas de ovo cozido para aperitivos, saladas e outros pratos do almoço.

Camarão e abacate

Estes barcos de camarão e abacate podem ser o prato principal do almoço ou servidos no lugar de uma salada verde. É uma maneira incrível de usar sobras de ovos cozidos.

Salada de Presunto

Uma ótima maneira de usar sobras de ovos cozidos e presunto fazendo esta salada antiquada. É ótimo em biscoitos, em um sanduíche ou mesmo em vegetais como aipo.

Caçarola De Batata Com Ovo De Queijo

Mal posso esperar para experimentar esta receita única, especialmente agora que sobraram ovos de Páscoa.

Ovos Deviled De Futebol

Você não tem que esperar por um dia de jogo antes de fazer esses Deviled Eggs que parecem bolas de futebol. Qualquer um de seus fãs de esportes irá amá-los em qualquer época do ano.

Salada de Frango Tradicional do Sul

Esta salada contém dois ingredientes secretos que a tornam incrível. Tenho certeza de que você adivinhou a primeira, pois esta é uma coleção de receitas de ovos de Páscoa que sobraram, mas a segunda foi surpreendente para mim.


Tem um hippy na cozinha

Hoje postei receitas de Jalapeños em conserva e Quiabo em conserva. Acontece que eu também gosto de ovos em conserva. Nunca pensei que algum dia postaria uma receita para eles. Talvez existam outros que compartilham minha paixão.
Eles são uma ótima fonte de proteína e quando são em conserva, tornam-se muito saborosos!

Aqui está o que você precisa:
1 dúzia de ovos cozidos. Compramo-los em grandes quantidades, já cozidos e descascados.
Um grande frasco de vidro. Eu uso uma grande jarra de picles Vlassic.
Sempre temos um pote de Ovos em Conserva na geladeira. Eu apenas mantenho um pote de salmoura e adiciono os ovos.


3 TBS mostarda Dijon ou qualquer mostarda francesa granulada
1/2 C Água
Vinagre de cidra de maçã 2 C
1 C de açúcar
1 TBS de sal
1 colher de chá de Chile em pó, eu tenho um ótimo pó de chile de chiles em Chimayo, Novo México.
1 TBS cominho moído
1 Sementes de Aipo TBS
2 Sementes de mostarda TBS (compramos nossas sementes de aipo e mostarda em uma loja amish / menonita a granel no Kansas.
8 cravos
6 dentes de alho inteiros
4 pimentas serrano
2 cebolas médias, picadas grosseiramente.
1 dúzia de ovos, cozidos e descascados

Em uma frigideira ou caldeirão:
Mostarda
Água
Vinagre
Bata até ficar bem misturado.

Adicionar:
Açúcar
Sal
Pimenta em pó
Cominho
Sementes de aipo
Sementes de mostarda
Bata bem e leve para ferver.
Continue batendo até que o açúcar e o sal se dissolvam.
Reduza o fogo.
Adicionar:
Cravo
Alho
Serrano Chiles
Cozinhe por 10 minutos.

Retire a panela do fogo e deixe esfriar na panela em temperatura ambiente.
Embale as cebolas e os ovos cozidos alternadamente no frasco.
Adicione a salmoura resfriada.
Cubra com a tampa e leve à geladeira entre 1 e 2 semanas.
Reutilizamos a salmoura e simplesmente adicionamos mais ovos.


Egg Masala, quem sabia?

Primeiro, o que é masala. A masala é uma mistura de especiarias secas ou uma combinação de especiarias secas e outros ingredientes ou aromáticos moídos em uma pasta. Masala é usada para dar sabor e temperar pratos indianos.

Quando penso em pratos de masala, minha mente pula para frango ao curry ou tikka masala, mas eu nunca teria pensado em ovo curry masala. O curry de ovo é um prato indiano popular e no sul da Índia, e eles gostam dele picante!

A receita original de Ashha era bastante picante, mas absolutamente incrível com seus sabores grandes e ousados. Reduzi a quantidade de calor no prato e fiz alguns ajustes para tornar esses ovos de curry cetônicos. Você pode deixar a receita tão apimentada quanto quiser, mas como tenho filhos, preparo-a leve.

Tornando o Egg Masala Keto amigável

Como a receita original era rica em carboidratos, reduzindo as quantidades de cebola e alho traz para os níveis de carboidratos cetônicos. Adicionando tomate produz um curry rico e agradável com sabor incrível. Servido com uma xícara de arroz de couve-flor, é perfeito para meu estilo de vida com baixo teor de carboidratos.

Para obter ideias sobre como fazer qualquer curry com baixo teor de carboidratos, consulte minha postagem sobre Indian Chicken Curry.

Keto Vegetarians Unite!

Keto vegetarianos muitas vezes expressam frustração ao tentar obter proteína suficiente enquanto mantém seu estilo de vida vegetariano. Os keto vegetarianos passam mais tempo planejando e procurando receitas que se encaixem em sua maneira específica de comer. Pode ser difícil.

Este masala de curry de ovo é fácil de personalizar. Com mais de 11 gramas de proteína por porção, é uma opção viável e satisfatória para os cetovegetarianos em todos os lugares. Para adicionar ainda mais proteína a este curry de ovo cetônico vegetariano, adicione tofu firme ou paneer, um queijo indiano cremoso.

NOTA: Para manter esta receita de masala de ovo vegetariana, certifique-se de usar caldo de legumes ou caldo em vez de caldo de galinha.


Receitas com 23 ovos cozidos marinados

Salada de Macarrão Marinado

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Hyderabadi Biryani (cordeiro marinado com iogurte)

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Iogurte Marinado de Cordeiro com Tri-Masala e Arroz Basmati (Hyderabadi Biryani)

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Quartos de coxa de frango defumados marinados em cerveja com salada de batata (Emeril Lagasse)

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Salada de Chef Favorita de Jen

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Sanduíche De Atum Nicoise

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Grande Antipasto All Italiana

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Koulibiaca de salmão defumado e vieira com espinafre e trufas pretas embrulhadas em massa folhada com trufa Beurre Blanc (Emeril Lagasse)

Esta salada de repolho fácil de abacaxi é uma versão fresca da receita tradicional de salada de repolho - ela contém aqueles sabores salgados familiares mais um toque de doçura graças ao abacaxi. Se você preferir uma salada com gosto mais ácido, fique à vontade para adicionar mais uma colher de sopa de suco de limão. Esta receita faz parte do nosso Menu Cozinhado em Família Juneteenth.

Esta salada marinada é uma maneira tão saudável de saborear os vegetais frescos do verão e pode ser facilmente personalizada. Experimente adicionar algumas ervas frescas ou queijo feta para adicionar um pouco de sabor. Você também pode trocar a pimenta temperada, que é enriquecida com temperos adicionais, no lugar da pimenta moída para um impulso adicional de sabor. Esta receita faz parte do nosso Menu Cozinhado em Família Juneteenth.


O abacate certamente não é o maioria ingrediente inesperado para servir com ovos, mas quando foi a última vez que você se esforçou e fez guacamole para espalhar por cima da comida do café da manhã? O guacamole rico e cremoso é quase tão versátil quanto os ovos e, quando combinados, formam a base de um ótimo café da manhã. Sirva com algumas batatas fritas caseiras e mais de nossos melhores pratos de brunch perfeitos para qualquer ocasião.


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