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Comida lixo ligada à asma, eczema

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Pesquisadores da Universidade de Auckland descobriram uma correlação entre o consumo de junk food e doenças em crianças

Aqui está outro argumento para adicionar mais frutas e vegetais à sua vida; pesquisadores da Universidade de Auckland, na Nova Zelândia, entrevistaram adolescentes em 50 países diferentes e descobriram que aqueles que comiam hambúrgueres três vezes por semana eram mais propensos a sofrer de asma grave.

Os pesquisadores analisaram as dietas de 181.000 crianças de 6 a 7 anos, e depois 319.000 pré-adolescentes, de 13 a 14 anos, relata o Sun.

Os resultados? Comer hambúrgueres três vezes por semana ou mais estava relacionado a 39 por cento de probabilidade de contrair asma grave em adolescentes e 27 por cento em crianças pequenas. Ambos os grupos também foram mais suscetíveis a contrair a rinoconjuntivite ocular, com sintomas como congestão nasal, coriza, espirros, olhos vermelhos e coceira no nariz ou olhos.

Felizmente, os pesquisadores também descobriram que comer três porções semanais de frutas e vegetais reduz o risco de desenvolver essas doenças em 14% em crianças e 11% em adolescentes. E embora os autores não possam dizer que seus resultados provam a causalidade da junk food, eles podem dizer que frutas e vegetais provavelmente ajudam. “Fast food pode estar contribuindo para o aumento da asma, rinoconjuntivite e eczema”, escreveram os autores do estudo. "O consumo regular de frutas e vegetais é susceptível de proteger contra essas doenças."


Consumo de fast food vinculado a maior asma, risco de eczema: estudo

Comer muita junk food pode afetar mais do que a cintura das crianças - também pode ter um impacto sobre o risco de eczema, asma e sintomas alérgicos, sugere um novo estudo.

As descobertas, publicadas na revista Thorax, mostraram que comer fast food três ou mais vezes por semana estava relacionado a maiores chances de asma grave, eczema e rinoconjuntivite (o termo usado para corar nariz e olhos) em crianças e adolescentes no estudo .

Enquanto isso, comer frutas três ou mais vezes por semana parecia ter um efeito protetor contra essas condições de alergia, descobriram os pesquisadores.

As descobertas são baseadas em respostas de questionários feitos por 400.000 crianças, de 6 a 7 anos ou de 13 a 14 anos, que vivem em 51 países, informou a NBC News. Eles foram questionados sobre quantas vezes por semana comiam diferentes tipos de alimentos, bem como se haviam sofrido de ataques de asma, eczema ou rinoconjuntivite.

"O que está claro neste estudo é que frutas e vegetais apareceram como fatores de proteção e fast food como fatores de risco", disse à Bloomberg o pesquisador Gabriele Nagel, do Instituto de Epidemiologia e Biometria Médica da Universidade de Ulm, na Alemanha. "Nosso estudo fornece evidências para dar recomendações dietéticas a fim de prevenir asma e alergias na infância."

A Bloomberg também destacou que a AstraZeneca Plc e a GlaxoSmithKline financiaram o estudo, assim como várias outras fundações de pesquisa.

É importante notar que os pesquisadores encontraram apenas uma associação - não uma relação causal - entre a probabilidade dessas condições e o consumo de fast food. Mas pesquisas anteriores tem também mostrou uma ligação entre fast food e asma. Em um estudo de 2010 também publicado na revista Thorax, os mesmos pesquisadores também descobriram que comer uma dieta "mediterrânea", bem como consumir muitas frutas, vegetais e peixes, estava relacionado a um menor risco de respiração ofegante e asma em crianças de 8 a 12


Os 8 principais alimentos da lancheira a serem evitados se você tiver eczema.

1. Margarina

A margarina é produzida a partir de óleos vegetais. De acordo com um estudo alemão, as famílias que mais usam margarina têm filhos com eczema aos dois anos.

Enquanto a hereditariedade desempenha um papel vital no aparecimento de eczema. Os pesquisadores descobriram que, durante as últimas quatro semanas de gravidez, o uso regular de óleos vegetais e margarina aumenta o risco de uma criança ter eczema aos dois anos de idade.

2. Produtos lácteos

Produtos lácteos, como leite de vaca, iogurte, manteiga e queijo, são os outros alimentos alérgicos mais comuns observados em pacientes com eczema. Os produtos lácteos incluem uma variedade de hormônios animais e fornecem ácido araquidônico, que pode aumentar a coceira do eczema e tornar difícil para a criança se concentrar nas aulas.

Os produtos lácteos também podem danificar a incrustação da área do estômago. Quando o estômago é lesado pela ingestão de produtos lácteos, pequenos orifícios permitem que partículas maiores de alimentos entrem no corpo, e reações e sensações alérgicas podem ocorrer. Os naturopatas geralmente se referem a isso como & # 8216 intestino gotejante & # 8217 e o nome médico que os médicos usam & # 8216aumento da permeabilidade intestinal. & # 8217

O iogurte é especialmente perigoso para o eczema, pois geralmente contém açúcar adicionado, aromas de frutas, aminas e uma cor natural chamada urucum, que pode desenvolver eczema.

Os fatos sobre urucum:

Na Europa, o urucum proibiu seu uso na alimentação.

O urucum pode ser encontrado em muitos alimentos amarelos e doces nos supermercados australianos. Mas, à medida que a pesquisa negativa sobre o urucum está se desenvolvendo, os corantes alternativos, incluindo o beta-caroteno, estão aumentando lentamente a universalidade.

3. Junk Food

Chocolates, batatas fritas com sabor, refrigerantes e palitos de frutas e mais algumas coisas são junk food que podem desenvolver a coceira do eczema. A comida lixo também pode induzir eczema.

Pesquisadores da Nova Zelândia identificaram que crianças que comem fast food três ou mais vezes por semana tornam-se pacientes com eczema gravemente.

Pesquisadores da Universidade de Auckland usaram dados internacionais coletados de cerca de dois milhões de crianças. Eles descobriram que as crianças que comem principalmente junk food três vezes por semana têm maior probabilidade de desenvolver asma.

4. Suco de fruta

Com o risco de cáries nos dentes, as crianças evitam beber suco de frutas e precisam de tratamento ortodôntico. Os sucos de frutas podem apresentar eczema. Muitas frutas frescas, principalmente uvas, kiwis, laranjas, tangerinas, maracujá, abacate, ameixas, abacaxi e morangos, incluem níveis significativos de salicilatos, aminas e outros produtos químicos comuns que parecem eczema.

Se você tem eczema ou asma, evite uvas e seus derivados, como vinho, sultanas e suco de uva. O suco de uva é muito incerto, pois inclui três produtos químicos promotores da coceira: salicilatos, MSG e aminas. Alternativamente de uvas, você pode comer peras sem pele.

Laranjas e produtos de laranja que adicionam sucos têm qualidades relacionadas às uvas, pois são frutas fortemente acidificantes. E uma fonte confiável de dois produtos químicos que coçam: salicilatos e aminas.

5. Frutas Secas

As frutas secas incluem uma variedade de produtos químicos incertos.

Todas as variedades de frutas secas, incluindo damascos secos, ameixas, tâmaras, ameixas e sultanas, incluem altos níveis de salicilatos e aminas que desenvolvem coceira. Alguns retêm o dióxido de enxofre químico e o MSG natural, por isso são saborosos. Eles vão fazer você coçar como louco.

Portanto, evite as frutas secas em grãos e descarte as frutas secas na lancheira do seu filho.

6. Ovos

70% acima das vítimas de eczema são alérgicas a ovos.

Outro propósito de evitar os ovos inclui o risco de & # 8216egg danos na cor branca. & # 8217 Comer ovos frescos com frequência pode causar uma perda de biotina que pode parecer eczema. Embora os ovos crus não causem eczema em todas as pessoas.

7. Tomate

O tomate e os produtos que contêm tomate, como o ketchup e o espaguete à bolonhesa, também são uma ameaça tripla, pois são fontes ricas de salicilatos, aminas e MSG natural. Os três produtos químicos prejudiciais para o aparecimento de eczema.

8. Brócolis

Brócolis, espinafre e beterraba prateada podem piorar os sintomas do eczema porque são outra & # 8216tripla ameaça. & # 8217 Todos eles são origens ricas de salicilatos desenvolvendo coceira, aminas e MSG natural. Então gostamos muito deles.

Isso não significa que esses alimentos sejam ruins, apenas incertos enquanto você tem eczema.

GORJETA: Depois que o eczema desaparecer, você pode aumentar lentamente a ingestão de folhas verdes.


Asma, eczema e febre do feno podem estar associados a fast food

Adolescentes e crianças pequenas que comem fast food podem aumentar o risco de desenvolver asma, eczema e febre do feno, de acordo com um estudo publicado segunda-feira no British Medical Journal & # 039s revista respiratória Thorax.

O Estudo Internacional de Asma e Alergias na Infância (ISAAC) utilizou questionários escritos respondidos por 319.196 jovens de 13 e 14 anos de 51 países e pelos pais de 181.631 crianças de 6 e 7 anos em 31 países. Eles foram questionados se tinham sintomas das três doenças e sobre sua dieta semanal - incluindo os tipos de alimentos que comeram no último ano e com que frequência.

& # 034 Encontramos associações claras entre certos alimentos e asma grave, febre do feno (ou rinoconjuntivite alérgica) e eczema no maior estudo de alergias em crianças (de 6 a 7 anos) e adolescentes (13 a 14 anos) até o momento, & # 034 disse o autor do estudo Hywel Williams do Centro de Dermatologia Baseada em Evidências, Queen & # 039s Medical Center, University Hospital, Nottingham, Reino Unido. De acordo com Williams, as associações entre doenças alérgicas e fast food foram & # 034 apenas realmente convincentes para doenças graves. & # 034

Os pesquisadores viram um efeito protetor contra a asma grave para aqueles que comeram frutas pelo menos três vezes por semana. Aqueles que consumiam fast food três ou mais vezes por semana tinham um risco cerca de 30% maior de asma grave, febre do feno e eczema, uma doença crônica da pele que causa erupções cutâneas escamosas e coceira. Os resultados foram consistentes em ambas as faixas etárias. Afluência e gênero não mudaram ou afetaram o resultado.

& # 034As notas de advertência são que este estudo mostrou uma associação, o que nem sempre significa que a ligação entre alimentos e alergias é causal, & # 034 Williams disse. & # 034Pode ser devido a outros fatores ligados ao comportamento que não medimos, ou pode ser devido a vieses que ocorrem em estudos que medem doenças e perguntam sobre ingestão alimentar anterior. & # 034

Os autores do estudo dizem que se pesquisas adicionais mostrarem que consumir muito fast food realmente causa esses tipos de alergia, isso poderia ter importantes implicações para a saúde pública devido ao aumento no consumo de fast food em todo o mundo.

Não é nenhuma surpresa para mim que uma doença tão complexa como a asma seja diretamente afetada pela dieta. Já sabemos há algum tempo que a dieta pode afetar o funcionamento do sistema imunológico, com certos alimentos sendo pró ou antiinflamatórios, & # 034 diz o Dr. Stephen Teach, que é o chefe da Divisão de Alergia e Imunologia do Children & # 039s National Medical Center em Washington e não esteve envolvido na pesquisa.

& # 034 Dado que a asma & # 039 é inerentemente uma doença inflamatória, com inchaço e inflamação das vias aéreas de pequeno a médio porte do pulmão, não é de todo surpreendente que a dieta deva afetar esses processos de alguma forma. & # 034

Teach disse que é importante observar que essas são apenas associações. Em outras palavras, seria errado presumir, a partir dos resultados deste estudo, que os fast foods causam doenças alérgicas diretamente. É possível que algum efeito não medido do status socioeconômico ou do ambiente que se correlaciona com fast food possa de fato ser o responsável. & # 034

De qualquer forma, disse Williams, há uma mensagem para levar para casa para os pais. Ele diz que você não precisa parar de comer alimentos inteiros de fast food, mas deve comer uma dieta balanceada com muitas frutas frescas e talvez menos fast food - uma ou duas vezes por semana em vez de três ou mais - se seu filho tiver alergias. & # 034


Doze piores alimentos com coceira para eczema

A filha da nutricionista Karen Fischer tinha eczema severo e evitar 'a dúzia de coceira' mudou suas vidas. Agora sua filha está sem eczema e Karen recentemente falou sobre A dúzia de alimentos piores coceira para eczema nas notícias do horário nobre (assista ao vídeo "dieta inovadora para eczema" no final deste artigo).

Este artigo inclui o seguinte:

  • A dúzia de piores alimentos que coçam para o eczema (mais referências científicas no final)
  • Maneiras naturais de tratar eczema
  • Fotos e histórias de sucesso
  • Mais recursos para pessoas com eczema.

Este artigo foi escrito por Karen Fischer e é um extrato editado dos livros sobre eczema de Karen:

A dúzia de alimentos piores coceira para eczema

As pessoas costumam se surpreender ao descobrir que o Itchy Dozen inclui alguns dos chamados alimentos "bons" para o eczema. Eu sei que o Itchy Dozen contradiz algumas crenças populares publicadas em blogs online. No entanto, de acordo com uma pesquisa australiana realizada nos últimos trinta anos, esses alimentos podem ser a razão de sua pele ficar seca, escamosa e com coceira incrível (ref: Loblay e Swain).

Eu vi esta informação ajudar centenas dos chamados casos 'perdidos' de eczema. Pessoas que tiveram eczema por 20, 30 ou 40 anos ou mais, que pensavam que estavam com eczema para o resto da vida, estão vendo seu eczema desaparecer pela primeira vez. Pode realmente mudar vidas, mas requer uma mudança nas crenças sobre alimentação saudável. Esta citação resume tudo:

"O remédio para um homem é a coceira noturna sem dormir de outro."

Portanto, um alimento que é bom para uma pessoa sem eczema, como o abacate, pode desencadear um surto de coceira enlouquecedora em outra pessoa.

Sem contar os alimentos alérgicos (pois variam), aqui estão os alimentos e bebidas surpreendentes com maior probabilidade de causar eczema com coceira.

1. Produtos lácteos

Produtos lácteos, incluindo leite de vaca, iogurte, manteiga e queijo, são o segundo alimento alérgico mais comum em pessoas com eczema (depois do ovo).

Os produtos lácteos também podem causar danos ao revestimento do trato gastrointestinal. Quando o revestimento do intestino é danificado pela ingestão de laticínios, pequenos orifícios permitem que partículas maiores de alimentos entrem no corpo, resultando em reações alérgicas e sensibilidades. Os naturopatas costumam se referir a isso como "intestino permeável" e o termo médico que os médicos usam é "permeabilidade intestinal aumentada".

  • O iogurte é particularmente ruim para o eczema, pois geralmente contém açúcar adicionado, aromas de frutas, aminas (histaminas de fermentação) e uma cor natural chamada urucum (160b), que pode causar eczema.

A deficiência de cálcio pode causar eczema

É importante tomar um suplemento de cálcio (em vez de consumir laticínios), pois a deficiência de cálcio pode contribuir para o eczema, e o eczema não vai melhorar até que essa deficiência (se presente) seja corrigida.

Gosto de prescrever um pó de cálcio puro e fino com adição de magnésio e glicina, pois esses nutrientes promovem uma boa noite de sono, que muitas vezes falta aos portadores de eczema.

Se você estiver com coceira, uma colher cheia de Skin Friend PM misturada com água ou comida acalmará rapidamente a coceira.

2. Uvas

Se você tem eczema ou asma, evite uvas e produtos derivados, como vinho, sultanas, passas e suco de uva. Porque? Porque as uvas são uma “tripla ameaça”, pois são uma fonte muito rica de três produtos químicos promotores da coceira chamados salicilatos, aminas e glutamato monossódico (MSG), que são conhecidos por piorar o eczema (Loblay e Swain 2006).

  • Os salicilatos são um pesticida natural feito por muitas frutas e vegetais e também é encontrado na aspirina, perfumes, medicamentos fitoterápicos e gel de dentição para bebês.

Em vez de uvas, coma peras descascadas, pois são uma alternativa eczema de baixo teor de salicilato.

3. Laranjas

Laranjas e produtos de laranja, incluindo sucos, têm propriedades semelhantes às uvas, pois são frutas fortemente acidificantes e uma fonte rica em dois produtos químicos que causam coceira: salicilatos e aminas.

  • 36% das pessoas que sofrem de eczema experimentam um agravamento dos sintomas do eczema quando comem alimentos ricos em aminas, como laranjas. (Loblay e Swain 2006).

4. Kiwi

O kiwi pode fazer você coçar loucamente, pois é uma fruta fortemente acidificante e uma fonte rica em salicilatos e aminas que comumente causam eczema.

  • Você sabia que as intolerâncias químicas em alimentos podem levar dias para aparecer? Depois de comer um alimento irritante como o kiwi, as reações podem ser imediatas ou no dia seguinte, mas também podem ocorrer até três dias depois. Não é de admirar que as pessoas fiquem confusas sobre as intolerâncias alimentares.

5. Molho de soja / molho tamari

O molho de soja é muito rico em aminas e MSG (naturais ou artificiais), por isso podem desencadear eczema e outros tipos de inflamação da pele.

  • 35 por cento dos pacientes com eczema experimentam um agravamento dos sintomas do eczema quando comem glutamatos, incluindo MSG (Loblay e Swain 2006).

6. Tomate

Tomate e produtos que contenham tomate, incluindo ketchup de tomate e espaguete à bolonhesa, são outra ameaça tripla, pois são fontes muito ricas em salicilatos, aminas e MSG natural. Os três piores produtos químicos para desencadear o eczema!

7. Abacate

Recebemos centenas de relatos de pacientes com eczema que afirmam que o abacate piora o eczema.

Embora o abacate seja uma adição saudável à sua dieta quando você não tem eczema, o abacate é uma das fontes mais ricas de aminas e salicilatos promotores de coceira.

8. Brócolis

Esta dica pode surpreendê-lo, mas pode poupar anos de dor. Brócolis, espinafre, beterraba prateada e couve podem piorar os sintomas do eczema porque são outra 'ameaça tripla' - todos são fontes ricas de salicilatos promotores de coceira, aminas e MSG natural. É por isso que gostamos tanto deles. MSG é altamente viciante.

Não estou dizendo que esses alimentos são ruins, apenas problemáticos enquanto você tem eczema, se você é sensível a salicilatos. Mas você não saberá se é sensível a salicilatos (ou aminas ou MSG) até evitar esses alimentos por algumas semanas e, em seguida, teste-os novamente.

Nesse ínterim, as alternativas amigáveis ​​ao eczema são as verduras com baixo teor de salicilatos e incluem feijão verde, alface americana e aipo, para citar alguns.

Dica: depois que o eczema desaparecer, aumente gradualmente a ingestão de folhas verdes.

9. Frutas secas

Frutas secas contêm uma variedade de produtos químicos problemáticos - você poderia dizer que são uma ameaça quádrupla, pois podem conter salicilatos, aminas, MSG e sulfitos!

Todos os tipos de frutas secas, incluindo damascos secos, tâmaras, ameixas e sultanas, contêm altos níveis de salicilatos e aminas que promovem coceira, e alguns também contêm o conservante dióxido de enxofre e MSG natural, por isso são saborosos. Mas eles vão fazer você coçar como um louco.

Portanto, pule as frutas secas nos cereais, evite as barras de muesli e jogue fora as frutas secas na lancheira do seu filho.

  • Mais de 50 por cento das pessoas com eczema reagem aos conservantes que são comuns em frutas secas, e seus sintomas de eczema pioram como resultado (Ref: Loblay and Swain 2006)

10. Carnes frias

As carnes deliciosas, incluindo salsichas, presunto, bacon e carnes com sabor, para citar alguns, são ricas em nitratos, intensificadores de sabor e gorduras saturadas, que podem piorar a coceira do eczema.

Mas nem tudo são más notícias, carnes de boa qualidade, como frango sem pele, cordeiro magro e bovino, são boas para comer (orgânico é melhor porque não se usam antibióticos). E se você não é sensível a frutos do mar, o peixe fresco é uma opção saudável.

11. Ovos

Mais de 70% das pessoas que sofrem de eczema são alérgicas a ovos, de acordo com a 'picada na pele' e o teste de contato.

Outro motivo para evitar os ovos inclui o risco de "ferir a clara do ovo" (sim, esse é o termo médico). Se comidos com freqüência, ovos crus podem causar uma deficiência de biotina que pode causar eczema. Embora nem todo mundo eczema seja causado por ovos crus, esta informação vem de A Dieta do Eczema é um alimento interessante para o pensamento.

12. Junk food

Pesquisadores da Nova Zelândia descobriram crianças que comem fast food (alimentos para viagem) três ou mais vezes por semana são significativamente mais propensos do que outras crianças a desenvolver eczema grave.

Os pesquisadores da Universidade de Auckland usaram dados internacionais compilados de quase dois milhões de crianças e descobriram que elas não eram apenas mais propensas ao eczema, mas também mais propensas a desenvolver asma.

A solução? Cozinhe suas refeições em casa e certifique-se de usar ingredientes amigos do eczema.

Como prevenir o eczema de dentro para fora?

Aqui estão duas maneiras de tratar seu eczema naturalmente:

Dieta pobre em produtos químicos de 12 semanas

O Eczema Detox é uma dieta saudável com baixo teor de produtos químicos, baixo teor de açúcar e totalmente livre de glutamatos / MSG, conservantes / aditivos e laticínios. Ele também tem muitas opções sem glúten e veganas.

O Eczema Detox, que foi publicado em 2018 e é a nova versão da Dieta do Eczema, também mostra como diagnosticar com sucesso intolerâncias alimentares e químicas (por meio do Programa FID), para que você saiba o que evitar e o que comer para se tornar eczema grátis.

Suplementos amigos da pele

Há uma variedade de nutrientes para ajudar a prevenir a sensibilidade química e reparar a pele propensa a eczema, incluindo magnésio, molibdênio, zinco, biotina, vitamina B6 e uma variedade de vitaminas para desativar salicilatos e outros produtos químicos promotores de coceira. O molibdênio desativa os conservantes de sulfito e aminas anti-histamínicas, vitamina C e vitamina B6, para ajudar a reduzir as reações alérgicas (age gradualmente ao longo de um período de três meses).

Mas também é o que você evita (em suplementos) que pode fazer a diferença. Os suplementos geralmente contêm aditivos ocultos que podem causar reações adversas se você for um tipo de pessoa sensível com tendência ao eczema.

Skin Friend AM é o suplemento que criei para prevenir o eczema da minha filha há mais de quinze anos. Levei anos de testes antes que eu me sentisse confiante de que poderia ajudar outras pessoas, e trabalhei com centenas de pacientes com eczema que experimentaram o produto e forneceram feedback por anos antes que este produto fosse fabricado em massa e vendido online.

Para produzir o Skin Friend, solicitei a ajuda de um importante fabricante de suplementos australianos. Demorou mais de seis meses para encontrar os ingredientes certos que eram veganos, não transgênicos e livres de salicilatos, açúcares ocultos e aditivos que costumam ser usados ​​em suplementos regulares. Este é um dos poucos produtos com baixo teor de salicilato disponíveis em todo o mundo.

Por que escolher suplementos dietéticos ao invés de cuidados com a pele para o seu eczema?

Você ainda pode usar produtos de cuidados da pele para hidratar e hidratar sua pele. Mas tenha em mente que sua pele é literalmente feita de nutrientes fornecidos em sua dieta (nos alimentos e bebidas que você consome). Então faz sentido. mude sua dieta, consuma os nutrientes certos e você mudará sua pele de dentro para fora.

COMPRE A HISTÓRIA

Referências

Fischer, K., 2013, The Eczema Diet, First Edition, Publicação Exisle, Wollombi, Austrália.

Rudzeviciene, O., et al., 2004, ‘Malabsorção de lactose em crianças jovens da Lituânia com dermatite atópica’, Acta Paediatrica, vol. 93, no. 4, pp. 482–6.

Loblay, R.H. e Swain, A.R., 2006, ‘Food Intolerance’, Recent Advances in Clinical Nutrition, recuperado em 1 de abril de 2011 do site do governo australiano www.nsw.gov.au.

Uenishi, T., et.al, 2003, ‘Role of foods in irregular aggravation of atopic dermatitis’, Journal of Dermatology, vol. 30, pp. 91–7.

Nakanishi, Y., et al, 2008, ‘Monosodium glutamate (MSG): a villain and promoter of liver in ammation and dysplasia’, Journal of Autoimmunity, vol. 30, não. 1-2, pp. 42-50.

Kimata, H., 2005. Prevalência de fígado gorduroso em crianças japonesas não obesas com dermatite atópica. Pediatria indiana, 42(6).

O artigo não pode ser reproduzido sem o consentimento por escrito do autor.


Diagnóstico

O teste de alergia alimentar é considerado vital para a identificação de alergias alimentares em crianças e adultos com asma alérgica. Existem limitações para os testes, no entanto, mais especialmente em crianças pequenas.

Crianças menores de 5 anos

Em bebês e crianças pequenas, os testes de alergia alimentar têm uma alta taxa de resultados falso-positivos e podem provocar mudanças na dieta que não são apenas desnecessárias, mas prejudiciais à saúde da criança (ou seja, podem limitar os nutrientes importantes para o crescimento e o desenvolvimento).

Devido às limitações dos testes, a Academia Americana de Pediatria (AAP) recomenda que o teste de alergia alimentar seja realizado apenas em bebês e crianças pequenas se os sintomas de alergia alimentar ocorrerem minutos a horas após a ingestão de alimentos.

Os dois testes de alergia recomendados para crianças menores de 5 anos são:

  • Painéis de teste de sangue IgE que pode detectar uma variedade de anticorpos IgE específicos para alimentos (mais especificamente, leite, ovo, amendoim, trigo e soja, já que essas são as alergias alimentares mais comumente experimentadas em bebês e crianças pequenas)
  • Testes de desafio oral em que alimentos suspeitos são dados à criança sob condições controladas (ou seja, em um consultório médico ou hospital) para ver se ocorre uma reação

Mesmo que um teste de sangue seja fortemente positivo, ele não deve ser o único método de diagnóstico em bebês ou crianças pequenas. Com base nas descobertas iniciais, um teste de provocação alimentar monitorado clinicamente também deve ser realizado para confirmar o diagnóstico.

Outras formas de teste de alergia alimentar são não recomendado para crianças menores de 5 anos.

Crianças mais velhas e adultos

Para esses indivíduos, os seguintes testes podem ser usados ​​junto com testes de sangue IgE e desafios alimentares:

  • Teste cutâneo de picada, em que pequenas quantidades de alérgenos alimentares são colocadas sob a pele para ver se ocorre uma reação
  • Dietas de eliminação, em que os alimentos são temporariamente removidos da dieta e então gradualmente reintroduzidos um a um para ver se ocorre uma alergia

Existem outros testes usados ​​por alguns profissionais que são não recomendado pela AAP ou pela American Academy of Allergy, Asthma & amp Immunology (AAAAI). Isso inclui teste de IgG em alimentos, cinesiologia aplicada, neutralização por provocação, análise de cabelo e teste eletrodérmico. Nenhum deles tem qualquer evidência científica para apoiar seu uso no diagnóstico de uma alergia alimentar.

Sempre procure atendimento de um alergista / imunologista credenciado se estiver buscando o diagnóstico ou tratamento de uma alergia grave.


Estudo descobre que fast food pode aumentar o risco de asma e eczema em crianças

O estudo, publicado no British Medical Journal, envolveu mais de 50 países e analisou as dietas de 181.000 crianças de seis a sete anos e 319.000 de 13 a 14 anos. Os pesquisadores da Universidade de Auckland descobriram que as crianças mais velhas que consumiam junk food três vezes por semana aumentavam em 39 a probabilidade de asma grave por cento. As crianças mais novas corriam 27 por cento mais risco.

Mas a asma e o eczema não foram as únicas doenças que resultaram de crianças com dietas ricas em gorduras saturadas. O estudo também descobriu que as crianças eram mais propensas a rinoconjuntivite, uma infecção ocular e nasal que causa coriza e coceira nos olhos vermelhos.

De acordo com o Reino Unido sol, os autores do estudo disseram que não provaram causa e efeito, mas acreditam que junk food e fast food diminuem o sistema imunológico das crianças e que uma dieta rica em frutas e vegetais ajudaria a prevenir essas doenças.

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Dieta de fast food associada à gravidade da asma e eczema em crianças

Comer três ou mais porções semanais de fast food está ligado à gravidade da asma alérgica, eczema e rinite entre crianças - no mundo desenvolvido - indica um grande estudo internacional publicado na revista respiratória Thorax.

Os resultados levam os autores a sugerir que uma dieta fast food pode estar contribuindo para o aumento dessas condições e, se for comprovada como causal, pode ter enormes implicações para a saúde pública, dada a popularidade desses alimentos.

Os autores baseiam suas descobertas em dados de mais de 319.000 crianças de 13 a 14 anos de 107 centros em 51 países, e mais de 181.000 crianças de seis a sete anos de 64 centros em 31 países.

Todos os participantes estiveram envolvidos no Estudo Internacional de Asma e Alergias na Infância (ISAAC), que é um projeto de pesquisa colaborativa envolvendo mais de 100 países e quase dois milhões de crianças, tornando-se o maior estudo do gênero.

Os adolescentes e os pais das crianças foram formalmente questionados sobre se eles tinham sintomas de asma (sibilo) rinoconjuntivite (que produz um nariz escorrendo ou entupido acompanhado de olhos lacrimejantes e coceira) e eczema e sua dieta semanal.

As perguntas se concentraram principalmente na gravidade dos sintomas ao longo dos 12 meses anteriores - incluindo frequência e interferência na vida diária e / ou padrões de sono - e certos tipos de alimentos já associados a efeitos protetores ou prejudiciais à saúde

Isso inclui carne, peixe, frutas e vegetais, leguminosas, cereais, pão e massas, arroz, manteiga, margarina, nozes, batatas, leite, ovos e fast food / hambúrgueres. O consumo foi categorizado como nunca ocasionalmente uma ou duas vezes por semana e três ou mais vezes por semana.

Depois de levar em consideração os fatores que podem influenciar os resultados, a análise mostrou que o fast food foi o único tipo de comida a mostrar as mesmas associações em ambos os grupos de idade, levando os autores a sugerir que “tal consistência acrescenta algum peso à possível causalidade do relação."

Foi associado a sintomas atuais e graves de todas as três doenças entre os adolescentes - em todos os centros nos países participantes, independentemente do sexo ou níveis de riqueza.

O padrão entre as crianças era menos claro, mas uma dieta de fast food ainda estava associada a sintomas em todos os centros - exceto para o atual eczema - e países mais pobres - exceto para asma atual e grave.

E essa diferença pode ter a ver com o fato de que as crianças têm menos opções sobre suas escolhas alimentares, sugerem os autores.

Três ou mais porções semanais foram associadas a um risco aumentado de 39% de asma grave entre adolescentes e um risco aumentado de 27% entre crianças, bem como à gravidade da rinite e eczema em geral.

Por outro lado, as frutas pareciam ser protetoras em ambos os grupos de idade em todos os centros para todas as três doenças entre crianças - tanto atuais quanto graves - e para sibilância e rinite atuais e graves entre os adolescentes.

Comer três ou mais porções semanais foi relacionado a uma redução na gravidade dos sintomas entre 11% e 14% entre adolescentes e crianças, respectivamente.

Os autores sugerem que há explicações plausíveis para os resultados: fast food contém altos níveis de ácidos graxos saturados e trans, que são conhecidos por afetar a imunidade, enquanto a fruta é rica em antioxidantes e outros compostos benéficos.

Os autores enfatizam que seus resultados não provam causa e efeito, mas justificam uma investigação mais aprofundada.

“Se as associações entre fast food e a prevalência de sintomas de asma, rinoconjuntivite e eczema são causais, então as descobertas têm grande significado para a saúde pública devido ao aumento do consumo de fast food em todo o mundo”, concluem.


Fast food ligado ao eczema infantil

A maioria de nós está ciente dos efeitos do fast food em nossa pele. O excesso de alimentos gordurosos e açucarados pode causar inflamação na pele, o que pode levar a manchas, de acordo com o Dr. Nicholas Perricone.

Por esse motivo (e pelos óbvios benefícios à saúde), muitos pais e mães são rigorosos quanto ao que seus filhos colocam na boca.

Dito isso, às vezes é difícil viver de acordo com os padrões de alimentação saudável quando a publicidade, a colocação de alimentos em lojas e até mesmo o almoço de outras crianças são aparentemente contra nossa ética. Mas aqui está um motivo para continuar:

Uma nova pesquisa feita por cientistas da Universidade de Auckland, na Nova Zelândia, ligou a asma e o eczema em crianças ao fast food. Fast food não causa nenhuma condição, mas se a condição for pré-existente, o estudo mostrou que comer fast food três ou mais vezes por semana pode causar ataques de asma ou surtos de eczema.

O motivo? O alto nível de ácidos graxos trans em fast food afeta as reações imunológicas.

Mas o estudo também revelou um aspecto positivo: comer frutas três ou mais vezes por semana reduz o risco de ataques graves ou surtos. Este é um achado interessante porque, é claro, há frutas que também agravam o eczema em crianças - geralmente frutas ácidas. If this is the case, I’d imagine it’s best to avoid those and give your child ‘eczema friendly’ fruit instead.

Junk food on the occasion is okay – everything in moderation – but too much is bad such an age-old speech but so true.


Eczema is a skin condition marked by itchy and inflamed patches of skin. It is also referred to as “atopic dermatitis.” Eczema mostly affects children, but adults can also be affected. The main symptoms of this skin condition are itchy, dry, rough, flaky, irritated, and inflamed skin.

Eczema can affect the skin on any part of the body, but it is more common on the arms, inner elbows, back of the knees, or head. The exact cause of eczema is not known, but an overactive immune response to an irritant may cause eczema. To a large extent, eczema flare-ups are caused by the food consumed. An eczema-friendly diet should include food and snacks for eczema that prevent flare-ups and soothe the skin during a flare-up.

1. Food to eat for a person suffering from eczema
A healing diet works by avoiding foods that trigger eczema and incorporating foods safe for eczema. Snacks for eczema are rich in nutrients that help reduce inflammation and promote skin repair and maintenance.

Here’s a list of eczema-friendly foods and snacks:

  • Bananas
  • Papayas
  • Bone broth
  • Batatas
  • Buckwheat
  • Aveia
  • Flaxseeds
  • Beterraba
  • Spring onions

2. Foods to avoid for an eczema patient
According to the eczema diet, the following foods trigger flare-ups and must be avoided.

Snacks for eczema should be made using foods that do not trigger flare-ups:


Assista o vídeo: Astma oskrzelowa (Agosto 2022).