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Bolo de abóbora e cenoura (jejum)

Bolo de abóbora e cenoura (jejum)



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Queria fazer algo doce, em jejum e rápido e se tivesse uma abóbora (cultivada no jardim) colocava um bolo cheiroso e saboroso.

  • 250 g de farinha,
  • 200 g de núcleo de abóbora ralado,
  • 100 g de cenoura ralada,
  • 100 g de nozes picadas,
  • 170 g de açúcar,
  • 3 colheres de sopa de óleo,
  • 1 saqueta de fermento em pó,

Porções: 6

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Bolo de abóbora e cenoura (jejum):

Misture todos os ingredientes em uma tigela e despeje a composição em uma bandeja untada com óleo e forrada com farinha. Leve a assadeira ao forno por cerca de 40 minutos. O resultado será um bolo ligeiramente úmido, que saboreamos depois de esfriar um pouco (* _ *)

Bom apetite !


Bolo de cenoura e nozes & # 8211 é delicioso e feito com muita facilidade e rapidez. Tem uma consistência agradável, textura ligeiramente húmida e muito bom gosto. Você pode comê-lo mesmo quando não está em jejum.

Todos os bolos em jejum são fáceis e rápidos porque não requerem técnicas complicadas de cozimento. Basta saber dosar corretamente as propriedades dos ingredientes secos e líquidos, para que o resultado final não seja nem muito seco nem muito mole.

Este ano eu fiz bolo de cenoura e nozes em jejum -mesmo quando não estava em jejum. Uma de suas amigas se tornou vegana sem abrir mão do açúcar. Digo isso porque tem gente que fala que ser vegano é abrir mão do açúcar & # 8211 mesmo eu tendo olhado receitas de outros países na rede e isso não é obrigatório, tem um grupo no facebook onde você não aceita receitas de açúcar . Então, minha amiga me visitou e eu esperei por ela com esse bolo. Quando saiu, pediu-me mais duas peças para os colegas, para lhes mostrar como podem ser saborosos os bolos, mesmo que não tenham ovos, manteiga ou leite. No dia seguinte tive 2 novos fãs no Facebook e o pedido para postar a receita no blog também.

Preparei outras deliciosas receitas de jejum, muitas das quais já foram testadas pelos leitores do meu blog. Você os encontrará todos em uma postagem, aqui. Desde o momento que preparei esta receita, ela já se tornou conhecida, por isso hoje estou postando para que o maior número de pessoas possível possam desfrutar do seu sabor.

Se você não está em jejum e quer preparar outras receitas em que a cenoura seja a estrela, recomendo que experimente a receita do melhor bolo de cenoura, bolo gostoso com cenoura , bolo de cenoura e chocolate, bolo de cenoura simples com cacau e bolo com cenoura, nozes e creme de mascarpone e chocolate branco.

Deixo agora a lista de ingredientes e como me preparar para bolo com cenoura e nozes em jejum.

INGREDIENTE:

1 xícara de farinha e # 8211 xícara tem 250ml
1 xícara de açúcar & # 8211, podemos usar um substituto do açúcar
1 saqueta de açúcar de baunilha - opcional
3 cenouras raladas médias (200 g)
casca ralada de 1 laranja
1 saqueta de fermento em pó
1/4 colher de chá de vinagre
1 colher de chá de canela
1/2 xícara de noz finamente moída
2 punhados de nozes picadas grosseiramente
100 ml de óleo
200 ml de água mineral

Coloque em uma tigela a farinha misturada com uma pitada de sal, o fermento, o açúcar e o açúcar baunilha. Adicione a casca de laranja ralada.

Em outra tigela, misture o vinagre com o óleo e a água mineral e despeje sobre os ingredientes sólidos.

Adicione a cenoura ralada e a canela e misture.

Por fim, adicione a noz finamente moída e a noz picada grosseiramente.

Despeje a massa na bandeja forrada com papel manteiga (22 * 22cm) e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 50 minutos ou até passar no teste do palito.

Quando estiver pronto, leve para a grelha, deixe esfriar, divida e sirva.
Podemos polvilhar com açúcar para dar aparência.

Se você gosta de compartilhar suas receitas, espero vê-lo no grupo Eu cozinho com amigos.

Se você gosta de receitas simples, rápidas e saborosas, convido você a me seguir no YouTube.


Cheesecake de abóbora crua

Preparamos, em apenas alguns passos simples, a receita mais simples e saborosa de cheesecake de abóbora. Não requer cozimento e nem muito tempo para prepará-lo. Siga a receita abaixo e conte-nos como ficou.

Veja como fazer um cheesecake de abóbora sem assar:

O purê de abóbora é feito como qualquer outro purê: ferva a abóbora e moa.

Em um processador de alimentos, esmague os biscoitos graham junto com o resto dos ingredientes para o balcão. Misture até obter um resultado suave e quebradiço. Usando uma colher, forre uma bandeja com a bancada obtida anteriormente.

Coloque no congelador e comece a rechear o cheesecake.

Em uma tigela grande, bata o queijo doce com o açúcar refinado e o açúcar mascavo até obter um resultado cremoso. Adicione o purê de abóbora, a essência de baunilha, a canela, o gengibre e a noz-moscada. Misture bem até ficar homogêneo. Adicione o creme de leite batido à composição até ficar sedoso.

Retire a bandeja do freezer e despeje o recheio por cima. Se quiser, pode polvilhar um pouco de canela por cima ou chantilly extra.

A receita do cheesecake de abóbora é mantida na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.


Bolo de Xarope de Malai com Abóbora Assada

Ferva o leite junto com o açúcar, o sal, o óleo e mexa para dissolver bem o açúcar. Reserve quando o leite ferver e despeje a farinha de milho na chuva, mexendo vigorosamente com um batedor.

Deixe esfriar, junte o açúcar baunilhado, os ovos batidos, a abóbora, a sêmola e por último a farinha peneirada junto com o fermento. Mexa até que todos os ingredientes estejam homogêneos.

Unte um prato resistente ao calor (26x34 cm) com um pouco de óleo e regue a composição com a farinha de milho.

Leve ao forno pré-aquecido, por cerca de 45-50 minutos, a 190 graus ou até o bolo estar cozido (passe no teste do palito) e dourar bem.

Enquanto isso, leve o leite para ferver e dissolva 4 colheres de sopa de açúcar e 2 sachês de açúcar baunilha.

Assim que tirar o bolo do forno, despeje o leite quente sobre ele.

Deixe esfriar na frigideira.

Em pó com açúcar de confeiteiro de baunilha.

Sirva em porções.
Um bolo cremoso, ligeiramente húmido, perfumado, com uma textura macia e que não parece querer acabar tão rapidamente do prato.


Bolo de abóbora em jejum

A abóbora é laranja devido ao caroteno que contém, uma substância que ajuda a neutralizar os radicais livres no corpo, previne doenças cardiovasculares e infecções. Os vegetais também são uma fonte rica em ácidos graxos essenciais, vitaminas A e C, potássio, magnésio, zinco. A abóbora é útil na dieta porque contém poucas calorias, mas é rica em fibras dietéticas que desempenham um papel importante no estímulo da digestão.

Se você quiser usar passas em bolo de abóbora em jejum, certifique-se de molhá-los um pouco em um copo d'água, pois a composição é bastante densa devido à abóbora e ao óleo.


Tempo de preparação: Dez minutos
Tempo de cozimento: 50 minutos
Tempo total: 1 hora
Quantidade: uma bandeja


Deliciosas receitas de jejum: bolo de maçã e cenoura

Quando você está em jejum, está sempre em busca de receitas que irão satisfazer seu desejo por doces. Uma das receitas mais deliciosas, fáceis de preparar, é representada pelo famoso bolo com cenoura e maçã, fofo e muito perfumado. Descubra no artigo abaixo como você pode preparar rapidamente este bolo saboroso e quais ingredientes você precisa para desfrutar de uma sobremesa fabulosa.

Ingredientes necessários

Para fazer o bolo de maçã e cenoura, você precisará dos seguintes ingredientes simples, adequados para cerca de 15 porções:

  • A can & # 259 plin & # 259 de m & # 259r ras
  • A lata & # 259 de ras de cenoura
  • O cachorro & # 259 de zah & # 259r
  • Uma lata de azeite
  • Cerca de 100 g de passas
  • 3 c & # 259ni de f & # 259in & # 259 alb & # 259
  • 2 colheres de sopa & # 355e & # 355i & # 351oar & # 259
  • Um envelope de fermento em pó
  • Descasque e suco de laranja & # 259

Como preparar

Em menos de uma hora, você poderá degustar o bolo de jejum com maçãs e cenouras, respeitando a forma como a receita é preparada:

  • Limpe as cenouras e use as pequenas, até encher uma lata de cenouras raladas. Adicione uma colher de sopa de açúcar à cenoura e misture bem, depois deixe tudo de lado por cerca de 50 minutos, até que a cenoura esteja pronta para endurecer. # 351i lase zeam & # 259. Ao mesmo tempo, maçãs limpas e, desta vez, maçãs, use este grande p & acircn & # 259i ob & # 355ii o can & # 259ii de m & # 259r. Raspado, que você vai adoçar com açúcar e as duas colheres de sopa da pontuação.
  • Coloque as maçãs, o açúcar e marque no fogo, por 10 minutos, até que saiam do caldo, mexendo sempre com uma colher de pau. Nesse ínterim, não se esqueça de ligar o fogão a 108 graus Celsius e preparar a bandeja que preparará o bolo do jejum.
  • Sobre as cenouras e reserve, acrescente o azeite e a farinha, junto com o fermento. Continue a amassar a massa até que ela possa ser levemente amassada. Não se esqueça das passas! Depois de formada a massa, divida-a em duas partes iguais e, com a ajuda de uma folha, espalhe uma folha sobre uma mesa de pó. Coloque a primeira parte da massa no tabuleiro e leve ao forno, até o momento de preparar a segunda folha de massa, cerca de 10 minutos. Retire a bandeja novamente e adicione as maçãs raladas, pressionando a segunda folha. Leve o tabuleiro ao forno e deixe o bolo assar cerca de 30-40 minutos, até a parte superior formar uma crosta.

Truques da cozinha

O bolo de maçã e cenoura será uma das receitas mais deliciosas que você poderá degustar, em dia de jejum. Por isso, é necessário levar em consideração os truques mais úteis dos chefs, que o aconselham, em primeiro lugar, a não fazer mais o bolo do que o necessário, para que não queime. Você sempre pode testar o bolo de maçã e cenoura com um palito para ver se está assado ou não. Além disso, depois de assado o bolo fofo, os cozinheiros recomendam que você o leve ao forno e leia-o com atenção, antes de cortá-lo em pó com açúcar. Assim, você pode colocar o bolo embrulhado no papel alumínio e na geladeira, onde irá deixá-lo durante a noite. Essas horas vão trazer benefícios para a massa, que vão amolecer e tornar o bolo só bom para servir. Na manhã seguinte, você poderá degustar uma deliciosa sobremesa de jejum, que poderá degustar com todos os seus entes queridos.

Mesmo que você não tenha os seus doces preferidos durante a Quaresma, pode optar por preparar receitas deliciosas, em casa. Desde que compre os ingredientes necessários para um bolo de maçã e cenoura, pode prepará-lo de forma rápida e fácil, sendo recomendado mantê-lo frio durante a noite para desfrutar de um bolo macio e fofo com um sabor intenso.


Bolos de jejum # 7: esfarele com maçãs

Ingredientes Crumble com Maçãs

5-6 maçãs
5 colheres de sopa de açúcar refinado
100 gr de farinha
75 g de margarina vegetal
75 gr de açúcar em pó
1 colher de chá de canela em pó
uma pitada de sal

Preparação Crumble com maçãs

Numa tigela misture a farinha, o açúcar de confeiteiro e a margarina, vai resultar uma massa que amassamos na mão (migalhas), depois vamos mantê-la fria por 30 minutos.
Em uma panela untada com margarina, adicione as maçãs descascadas e os talos e corte em cubos, o açúcar refinado e a canela.
Salpique as maçãs com migalhas frias e leve ao forno até dourar por cima.
É uma sobremesa muito fácil de preparar.


Bolo de abóbora e mascarpone

Bolo de abóbora e mascarpone - é a receita que podemos chamar de "delícia de outono". É um bolo muito perfumado, com abóbora assada, canela e um creme fofo de mascarpone. Além disso, é muito fácil de preparar, numa única tigela, usando um garfo e alguns ingredientes à mão. Está pronto para assar em menos de 15 minutos!

Bolo de abóbora e mascarpone - tudo o que você precisa saber sobre a receita

  • No outono-inverno, o purê de abóbora não falta na minha geladeira e também não deveria faltar na sua! É ideal para ter à mão para receitas panquecas, torta, muffins ou o famoso café Com leite de abóbora com especiarias.
  • Como preparamos abóbora assada? Corte a abóbora ao meio, retire as sementes com uma colher. Se a abóbora for muito grande, corte-a em pedaços adequados. Asse a abóbora por 35-45 minutos a 180 ° C ou até que o garfo entre com facilidade. Retire a casca e coloque a abóbora no liquidificador, com um pouco de água, até obter um purê cremoso. O purê de abóbora é mantido muito bem por 3-4 dias na geladeira

Como preparamos a mistura de especiarias "Especiaria de abóbora"? Muito fácil! Deixo os ingredientes abaixo, basta moê-los na borra de café!

  • 3 colheres de sopa de canela (2-3 paus de canela)
  • 1 colher de chá de cravo
  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • 1 estrela de anis
  • ¼ colher de chá de cardamomo moído ou 1-2 cápsulas de cardamomo
  • 3-4 grãos de pimenta da Jamaica
  • 1 colher de sopa de noz-moscada

Ingredientes para uma bandeja 15x25cm Bolo de abóbora e mascarpone

  • 4 ovos
  • 250ml de óleo Vita D'Or
  • 450g de purê de abóbora
  • 150g velho marrom Belbake
  • o núcleo de uma vagem de baunilha
  • 250g de farinha Belbake
  • 1 colher de chá de fermento Belbake
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio Belbake
  • 2 colheres de chá de mistura de Mikado de canela e especiarias de abóbora
  • Mascarpone 500g
  • 80g de baunilha velha Belbake

Todos os ingredientes necessários para a receita de Bolo de Abóbora e Mascarpone estão esperando por você em Lojas LIDL.

Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Papel de parede com manteiga e papel manteiga ou manteiga e farinha / spray antiaderente em tabuleiro 15 & # 21525 cm.

Em uma tigela grande coloque os ovos, o purê de abóbora, o açúcar mascavo, o óleo e a baunilha. Misture com um batedor ou mixer até obter uma composição homogênea.

Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato e a canela por cima. Mexa até incorporado.

Despeje a composição na panela, nivele com uma espátula. Asse por 25-30 minutos ou até que o teste do palito passe.

Quão Bolo De Abóbora E Mascarpone Está no forno, estamos preparando o creme. Misturamos mascarpone e açúcar de confeiteiro na batedeira em alta velocidade, até obter um creme fofo, em que os grânulos de açúcar não são mais sentidos. Deixe o creme esfriar até o uso.

Quando o bolo estiver assado, deixe esfriar muito bem. Só então passamos o creme de mascarpone.

Bolo De Abóbora E Mascarpone será adorado até por quem não ama abóbora! Por exemplo, Luca sempre diz que NÃO quer nada com abóbora, porque não gosta ... Mas ele sempre come de tudoâ & # x20AC; & # x2122;


Bolo de abóbora

Um bolo que não deveria faltar no outono é Bolo de abóbora. No dia seguinte fica ainda mais tenro e o bolo fica ainda mais saboroso.


Bolo Vegano com Cenouras e Amêndoas

Eu recomendo sinceramente esta receita de bolo de cenoura vegana (em jejum). É fácil de fazer e mega fofo e saboroso.

Você, como eu, provavelmente tem algumas boas receitas de bolo herdadas de sua mãe ou avó. Eles são certamente muito saborosos, mas a maioria deles contém os tradicionais ovos, manteiga, leite, etc.
Hoje, eu apareço com um bolo demente bom, que testei em vizinhos e amigos e que ficaram mega encantados com seu sabor e textura.

eIngrediente:

2 colheres de sopa de linho moído + 6 colheres de água
130 ml de óleo de coco
90 gr de açúcar
1 saqueta de açúcar baunilha
1/2 saqueta de sal
1/2 colher de chá de canela
100 gr de amêndoas moídas
250 gr de cenouras picadas
125 gr de farinha
1,5 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de refrigerante + 1 colher de chá de suco de limão / vinagre de maçã
1/2 colher de chá de essência de baunilha

Treinamento:
1. Misture o linho moído com água e deixe de molho.
2. Misture em uma tigela grande: óleo, açúcar, sal, canela, amêndoas moídas, farinha e fermento em pó.
3. Adicione a cenoura ralada e o linho moído. Misture bem a composição para combinar todos os ingredientes.
4. Adicione refrigerante temperado separadamente com essência de limão e baunilha.
5. Unte uma frigideira com óleo de coco e despeje a composição nela.
6. Asse até passar no teste do palito e dourar bem. (Usei uma bandeja com diâmetro de 18 cm)

Este bolo pode ser servido de imediato mas se tiver convidados e quiser impressioná-los, recomendo que decore com um creme de chocolate de tâmaras e castanha de caju. A receita do creme pode ser encontrada abaixo:

Ingrediente do creme:
100 gr de cajus hidratados (pesagem a seco)
4 tâmaras frescas e hidratadas cerca de 2 horas
3 colheres de chá de alfarroba ou cacau
1 colher de chá de mel (ou mais porque dá brilho ao creme)

Preparação de creme:
1. Misture todos os ingredientes em um robô e, se necessário, adicione água para misturar mais facilmente. Não se esqueça que precisa de um creme espesso para a decoração, por isso não dilua muito.

Esse bolo vegano com cenoura é megadaboroso servido quente e depois de colocado na geladeira fica com uma textura úmida. Ainda não consigo escolher a opção que mais gosto: frio ou quente, talvez você me diga?

Se você não tem todos os ingredientes necessários para este bolo de cenoura no momento, recomendo que experimente a versão com ovos e manteiga. Você pode encontrar a receita aqui.

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Bolo Vegan com Cenouras e Amêndoas.

Eu recomendo sinceramente esta receita de bolo de cenoura vegana (em jejum). É fácil de fazer e mega fofo e saboroso.

Você, como eu, provavelmente tem algumas boas receitas de bolo herdadas de sua mãe ou avó. Eles são certamente muito saborosos, mas a maioria deles contém os tradicionais ovos, manteiga, leite, etc.
Hoje, apareço com um bolo demente bom, que testei em vizinhos e amigos e que ficaram mega encantados com seu sabor e textura.

eIngrediente:

2 colheres de sopa de linho moído + 6 colheres de água
130 ml de óleo de coco
90 gr de açúcar
1 saqueta de açúcar baunilha
1/2 saqueta de sal
1/2 colher de chá de canela
100 gr de amêndoas moídas
250 gr de cenouras picadas
125 gr de farinha
1,5 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de refrigerante + 1 colher de chá de suco de limão / vinagre de maçã
1/2 colher de chá de essência de baunilha

Treinamento:
1. Misture o linho moído com água.
2. Misture em uma tigela grande: óleo, açúcar, sal, canela, amêndoas moídas, farinha e fermento em pó.
3. Adicione a cenoura ralada e o linho moído. Misture bem a composição para combinar todos os ingredientes.
4. Adicione refrigerante temperado separadamente com essência de limão e baunilha.
5. Unte uma frigideira com óleo de coco e despeje a composição nela.
6. Asse até passar no teste do palito e dourar bem. (Usei uma bandeja com diâmetro de 18 cm)

Este bolo pode ser servido de imediato mas se tiver convidados e quiser impressioná-los, recomendo que decore com um creme de chocolate de tâmaras e castanha de caju. A receita do creme pode ser encontrada abaixo:

Ingrediente do creme:
100 gr de cajus hidratados (pesagem a seco)
4 tâmaras frescas e hidratadas cerca de 2 horas
3 colheres de chá de alfarroba ou cacau
1 colher de chá de mel (ou mais porque dá brilho ao creme)

Preparação de creme:
1. Misture todos os ingredientes em um robô e, se necessário, adicione água para misturar mais facilmente. Não se esqueça que precisa de um creme espesso para a decoração, por isso não dilua muito.

Esse bolo vegano com cenoura é megadaboroso servido quente e depois de colocado na geladeira fica com uma textura úmida. Ainda não consigo escolher a opção que mais gosto: frio ou quente, talvez você me diga?

Se você não tem todos os ingredientes necessários para este bolo de cenoura no momento, recomendo que experimente a versão com ovos e manteiga. Você pode encontrar a receita aqui.