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Receita de bolo de pão de limão light

Receita de bolo de pão de limão light

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Um lindo e leve bolo de pão de limão. Furos são feitos no topo do bolo enquanto ele ainda está quente, permitindo que a cobertura de limão penetre dentro do bolo.

11 pessoas fizeram isso

IngredientesPorções: 12

  • 250g de manteiga amolecida
  • 250g de açúcar refinado
  • 5 ovos
  • 3 colheres de sopa de rum (opcional)
  • 125g de farinha simples
  • 130g de amido de milho
  • 80ml de suco de limão
  • 125g de açúcar de confeiteiro

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 1h15min› Pronto em: 1h35min

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4. Unte uma forma de pão de 23 cm x 13 cm.
  2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo. Junte os ovos, um a um, batendo, mexendo bem a cada um. Junte o rum e, em seguida, acrescente a farinha e a maisena. Despeje na forma de pão preparada.
  3. Asse por 1 hora e 15 minutos no forno pré-aquecido ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Deixe esfriar por pelo menos 10 minutos antes de retirar da lata.
  4. Enquanto o bolo assa, misture o suco de limão e o açúcar de confeiteiro. Quando o bolo sair do forno, cutuque com um espeto todo. Despeje o esmalte por cima e deixe de molho.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(52)

Resenhas em inglês (45)

por Pam Ziegler Lutz

Eu tenho que dar 5 estrelas a isso! Eu fiz algumas pequenas mudanças. Eu tinha uma abundância de limões e nenhum rum em casa, então substituí o rum com suco de limão espremido fresco e acrescentei cerca de uma colher de sopa de raspas de limão com os ingredientes secos. O bolo estava muito úmido e o sabor de limão estava maravilhoso. 24 de fevereiro de 2008

por gingerB

delicioso! Fiz o esmalte extra e o esmalte extra limão e fiz vários furos no bolo com os espetos de bambu e derramei tudo. Eu adicionei açúcar axtra ao resto do esmalte para torná-lo mais espesso e mais "esmalte" para que crocasse bem e derramei / espalhei aquele para o glacê. YUM! -29 de setembro de 2006


Pão De Bolo De Libra De Limão Esmaltado

Minha receita favorita de pão de limão há anos! Este delicioso pão de bolo de libra de limão esmaltado está sempre perfeitamente úmido e cítrico!

Há anos que faço este mesmo pão de limão. É o meu "ir para" quando apenas o pão de limão serve. O fato de eu nunca ter postado até este ponto é simplesmente minha convicção de que talvez a internet não precisasse de outra receita de pão de limão. Mas que diabos. É bom, é experimentado e testado (muitas, muitas vezes!) E para quem ainda não encontrou o seu pão de limão "ir para", é definitivamente digno de consideração.

Suponho que o pão de limão seja um tanto subjetivo. O que torna este pão um vencedor para mim é a textura adorável (nem muito leve, nem muito densa), o nível de umidade perfeito (não muito oleoso, nunca seco) e a quantidade certa de limão. Com este, o toque do limão na verdade vem mais da cobertura do que do bolo, embora haja obviamente um pouco de limão no bolo. Mas é no esmalte de limão que o equilíbrio perfeito é alcançado, então definitivamente não pule isso.

O último ponto que adoro neste pão é que ele só precisa de 1 limão grande e itens de despensa e geladeira típicos para fazê-lo. Isso significa que estou sempre abastecido para fazer este, que foi útil muitas vezes quando eu precisava de algo especial para compartilhar ou presente.

Comentário em destaque: Eu fiz este pão de limão hoje e tem um gosto incrível! Eu estava preocupada que não tivesse muito sabor de limão por causa da pequena quantidade de suco de limão que entra na massa. Não se preocupe, porém, o sabor do limão é a estrela deste pão. Esta receita é pura perfeição! - Krista


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O sabor leve e refrescante do limão é perfeito para animar assados, especialmente quando se prepara um lote de pão rápido. Regado com uma cobertura de limão doce e azedo, esta receita de pão de abobrinha fácil de fazer é uma ótima maneira de usar a recompensa do verão.


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Receita de pão de limão. Pré-aqueça o forno a 350F. Acrescente o limão aos ovos. Misture a manteiga e o açúcar.

Despeje em uma pasta de 8 & # 2154 pol. Engraxada. Peneire em uma tigela separada. Como Fazer Pão de Limão com Esmalte Para fazer este pão de limão, comece com um pouco de farinha de fermento, fermento em pó e sal.

Em seguida, adicione a manteiga amolecida e misture até obter uma mistura de migalha grossa. Você pode testar isso inserindo um palito & # 8211 quando sair, seque o pão. Asse até que um palito inserido no centro saia limpo por 40-45 minutos.

22 de março de 2018 e nº 8211 Explore Kristine Glassers no Lemon Bread no Pinterest. Asse por 50-60 minutos a 350 graus ou até que o pão esteja firme. Unte uma forma de pão e forre com papel manteiga para facilitar a remoção.

Sua massa de pão rápido de limão deve ser semelhante à. Em uma tigela pequena misture o leitelho ou iogurte com o suco de limão e as raspas ou óleo de limão e reserve. Em uma tigela grande misture o iogurte, azeite de cana, açúcar, raspas de limão e suco de limão.

Basicamente, combine todas as três misturas em uma tigela. Para os ingredientes úmidos, você usará um pouco de óleo. Em uma batedeira adicione a manteiga e o açúcar e bata até.

Pré-aqueça o forno a 350 F. Como fazer o Pão de Limão Misture a farinha, o fermento em pó, o sal e uma porção do açúcar. Em uma tigela grande bata a manteiga e 34 xícaras de açúcar até obter um creme claro e fofo.

Obtenha agora 10 das nossas receitas favoritas de pão rápido de limão. Unte levemente uma forma de pão 8 12 x 4 12. Em uma tigela média, peneire a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento e o sal.

Combine os ingredientes secos. Use sua batedeira em velocidade lenta para combinar todos os ingredientes em uma massa. Despeje a massa do pão de limão na assadeira preparada.

Instruções Pré-aqueça o forno a 350. Bata no balcão para distribuir a massa e remover as bolhas de ar. Junte os ovos, um de cada vez, batendo bem a cada adição e, em seguida, acrescente a casca de limão.

O Pão de Abobrinha com Limão incrivelmente macio e com um sabor cítrico brilhante é o pão rápido perfeito para servir no café da manhã ou no lanche da tarde. Em uma tigela grande bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo por 5-7 minutos.


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A lista detalhada de ingredientes, medidas e instruções estão no cartão de receita na parte inferior desta postagem.

Limões - Você vai precisar do suco e das raspas.

Açucar refinado ou Açúcar granulado - Use o rodízio como primeira escolha. Se não estiver disponível, use açúcar granulado, que também funciona bem.

Farinha - Farinha de fermento próprio ou multifacetada (farinha simples). Verifique as notas para obter mais informações.

Fermento em pó

PARA CREME QUEIJO FROSTING

Requeijão cremoso

Açucar em pó- Isso também é conhecido como açúcar de confeiteiro.

Extrato de limão


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Bolo De Pão De Limão Meyer

Quem declarou que o inverno era desprovido de produtos lindos, esqueceu-se completamente da época dos cítricos. We & rsquore estocando limões Meyer (um cruzamento entre um limão e uma tangerina) para que possamos fazer o desenvolvedor de receitas Erin McDowell & rsquos brilhante e ensolarado bolo de pão de limão Meyer em um dia frio.

& ldquoEste é um pão muito bom, fácil e úmido, com ou sem esmalte. Mantém-se muito bem no balcão & mdashmy amiga Shauna chama esses & lsquocounter cake & rsquo & mdashso que você pode fazer e cortar uma pequena fatia durante toda a semana. Também congela muito bem sem gelo, então é uma coisa legal de fazer e trazer sempre que você precisar de algo especial. & Rdquo

Psst: Se você puder encontrar limões Meyer, você pode usar os normais como um substituto, mas seu bolo vai ter um gosto um pouco mais tarado.

& ldquoEu gosto de servir isso sem glacê no café da manhã, junto com granola e iogurte & rdquo McDowell continua & ldquoor como sobremesa com chantilly e frutas vermelhas. & rdquo

Inverno: Não é tão ruim, certo?

& frac12 xícara (113g) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente

1 xícara (212g) de açúcar mascavo claro

2 colheres de sopa de raspas de limão Meyer

2 e 14 xícaras (270g) de farinha multiuso

1 e 14 colheres de chá de fermento em pó

1 xícara (113g) de confeiteiro e açúcar # x2019

1 colher de sopa de suco de limão Meyer

1 colher de sopa de creme de leite e mais conforme necessário

Raspas de limão Meyer, conforme necessário para terminar

1. Faça o Bolo: Pré-aqueça o forno a 350 & degF. Unte levemente uma forma de pão de 9 por 5 polegadas com spray antiaderente.

2. Na tigela grande da batedeira com batedeira em formato de pá, bata a manteiga, o óleo, o açúcar mascavo, o açúcar granulado e as raspas de limão até obter um creme claro e fofo, por cerca de 4 minutos.

3. Adicione os ovos um de cada vez, misturando após cada adição até incorporar totalmente, em seguida, raspe a lateral da tigela antes de adicionar o próximo. Adicione o óleo de limão e misture bem.

4. Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal. Adicione metade da mistura de farinha aos ingredientes úmidos e misture bem. Adicione o creme de leite e misture até incorporado, em seguida, adicione o restante da farinha e misture bem.

5. Despeje a massa na forma de pão preparada e espalhe até formar uma camada uniforme, depois transfira para o forno. Asse até que um palito inserido no centro saia limpo (ou com apenas algumas migalhas úmidas), de 50 minutos a 1 hora. Deixe esfriar na forma por 15 minutos e depois desenforme sobre uma gradinha para esfriar completamente.

6. Faça o esmalte (se estiver usando): Em uma tigela média, misture os confeiteiros e o açúcar rsquo, o suco de limão e o creme de leite para formar uma cobertura espessa. Deve cair da colher em um chuvisco grosso, mas se ficar muito grosso, acrescente mais creme 1 colher de sopa de cada vez até que a cobertura atinja a consistência desejada. Espalhe sobre o pão resfriado e decore com as raspas de limão. Deixe descansar 15 minutos antes de cortar e servir.

Observação: Se você optar por não usar o esmalte, pode enfeitar o bolo enfeitando a parte superior com fatias finas de limão Meyer e uma pitada de açúcar espumante ou açúcar turbinado antes de assar.


Bolo de Pão de Limão Light-Up-My-Life

A razão para isso é porque eu me canso facilmente de comer bolos ou qualquer coisa doce, desde que sejam apenas doces. Eu não gosto se a sobremesa for muito doce e você só quer beber um café amargo pelo resto da vida para não sentir o gosto de doçura novamente. É por isso que adoro frutas em sobremesas. As frutas dão aquele toque de frescor a cada mordida. Eu amo mais se forem frutas cítricas.

Porque as raspas só tornam a sobremesa ainda mais especial. Assim como esta receita de bolo de limão. Bolo de limão é um favorito da família. Você sempre pode encontrar sua presença na mesa de sobremesas, sempre que tivermos uma reunião. Sempre há um de nós que vai conseguir. Não costumamos servir como sobremesa, mas sim na hora do chá da tarde ou, no caso das crianças, na hora do leite.

Mais uma vez, meus filhos adoram mergulhar tudo no leite e este bolo de limão não é exceção. Eu amo mais com chá, no entanto. Embora eu seja um amante do café, o chá apenas complementa bem esta sobremesa. Meu marido adora combinar isso com limonada gelada só porque ele quer. Ele é bastante rebelde. De qualquer forma, uma cópia dessa receita de bolo de limão pode ser encontrada na próxima página. Aproveitar!


Resumo da receita

  • Spray para cozinhar
  • 1 colher de sopa de farinha multiuso
  • 1 ¾ xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ⅛ colher de chá de sal
  • 5 colheres de sopa de manteiga amolecida
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 colheres de chá de casca de limão ralada
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 ovo grande
  • 2 claras de ovo grandes
  • 1 (8 onças) de iogurte sem gordura simples em caixa
  • 3 colheres de açúcar
  • ¼ xícara de suco de limão fresco

Cubra o fundo e as laterais de uma forma de pão de 8 polegadas com pó de spray de cozinha com 1 colher de sopa de farinha, descartando o excesso de farinha. Deixou de lado.

Coloque 1 3/4 xícaras de farinha em xícaras de medição secas niveladas com uma faca. Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal.

Bata a manteiga, o açúcar, a casca de limão, a baunilha, o ovo e as claras em neve com uma batedeira em velocidade média até ficar homogêneo. Adicione a mistura de farinha, alternadamente com o iogurte e começando e terminando com a mistura de farinha, bata bem após cada adição. Despeje na assadeira preparada, espalhando uniformemente.

Asse a 350 & deg por 55 a 60 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Coloque o bolo na gradinha.

Misture 3 colheres de sopa de açúcar e suco de limão. Coloque a mistura sobre o bolo quente. Resfrie 20 minutos. Retire da panela. Esfrie totalmente na grelha.


A cobertura de limão sem açúcar é muito fácil de preparar, de fato, tudo que você precisa é óleo de coco, suco de limão e seu adoçante em pó sem açúcar favorito.

Depois de adicionar o glacê sem açúcar ao pão de limão, coloque-o na geladeira para esfriar.

Ao resfriar o pão de limão, sua cobertura vai endurecer mais rápido, o que é bom, porque isso também significa que você pode comê-la mais rápido também!


Como fazer pão de bolo de libra de limão

O que é bolo inglês?

O bolo de libra é tradicionalmente feito com meio quilo de cada um dos quatro ingredientes principais: farinha, manteiga, ovos e açúcar. Apesar de tornar uma receita tradicional de bolo inglês fácil de lembrar, ela nem sempre produz os melhores resultados. Você verá que minha receita abaixo ainda usa muita manteiga e açúcar, mas as proporções variam um pouco.

Ingredientes de que você precisa para um bolo de limão úmido:

  • Farinha multiuso
  • Farinha de bolo
  • Fermento em pó
  • Sal
  • Açúcar granulado
  • Limões & # 8211 TONELADAS de raspas e suco para máximo sabor
  • Ovos
  • Manteiga & # 8211 a manteiga é derretida em vez de cremosa!
  • Sour Cream (ou iogurte integral sem açúcar)

Tenho que usar farinha para bolo?

Esta receita usa metade de farinha para todos os fins e metade de farinha de bolo para o melhor dos dois mundos. Quando se usa apenas farinha de trigo, o pão tem uma textura mais parecida com um muffin. Ao usar apenas farinha de bolo, o pão fica muito delicado e quebradiço.

Embora você possa usar apenas farinha para todos os fins, eu & # 8217d recomendo usar farinha de bolo de verdade para obter os melhores resultados. Saiba mais sobre a ciência da farinha de bolo (e por que não uso substitutos do DIY) aqui.

Por que esta receita requer um liquidificador ou processador de alimentos?

Como todos os bolos de libra, este é um bolo de alta proporção. O que significa que há tanto ou mais açúcar quanto há farinha. Isso proporciona uma textura ralada e firme e lindamente úmida, sem a necessidade de bata a manteiga e o açúcar na batedeira.

Em vez disso, um liquidificador ou processador de alimentos não só ajuda a tornar o trabalho rápido e fácil de fazer essa massa, mas também ajuda a emulsionar todos os ingredientes ricos em uma massa lisa.

O último ingrediente é a manteiga derretida, que deve ser regada em um fluxo constante enquanto o liquidificador ou processador de alimentos vai emulsionar perfeitamente.

Posso usar uma panela de tamanho diferente?

Esta receita usa uma forma de pão de 9 por 5 polegadas para melhores resultados. Se você usar uma panela menor, você corre o risco de o pão desmoronar ligeiramente no centro. Especialmente se você mora em altitudes mais elevadas.

Para cozinhar em uma panela de 8 1/2 por 4 1/2 polegadas:

Adicione cerca de 5 minutos ao tempo de cozimento.

Para cozinhar em uma fôrma de bolo:

Dobre todos os ingredientes e asse em uma assadeira bem untada de 10 a 12 xícaras e leve ao forno por cerca de 50 a 60 minutos. OU, use minha receita de Bolo de Limão, que é mais leve e cakey do que esta receita de bolo de libra.

Para cozinhar em panela de vidro ou cerâmica:

Testei essa receita em uma frigideira de metal porque conduz o calor de forma rápida e eficiente. O vidro e a cerâmica são condutores de calor mais lentos, portanto, se você usar esta panela estilo, você precisará diminuir a temperatura de cozimento para 325 ° F e aumentar o tempo de cozimento em cerca de 10 minutos.

O truque para obter um sabor brilhante de limão em um bolo de libra (mesmo depois de assar):

O sabor do limão pode perder o brilho durante o processo de cozimento. É por isso que esta receita pede duas colheres de sopa inteiras (não colheres de chá!) De raspas e suco de limão. Depois, há uma colher de sopa de suco fresco no esmalte que ajuda a dar um toque fresco de sabor de limão. Você precisará de cerca de 3 limões no total!

Como fazer cobertura de limão para bolo inglês:

Você só precisará de 3 ingredientes para o esmalte de limão: açúcar de confeiteiro, um limão e leite ou creme. Misture os ingredientes do glaze até engrossar, mas derramar. A consistência do seu esmalte dependerá inteiramente da marca do açúcar de confeiteiro que você está usando e da umidade da sua cozinha.

Para tornar o esmalte de limão mais fino: adicione mais suco de limão ou leite, 1 colher de chá de cada vez.

Para tornar o esmalte de limão mais espesso: adicione mais açúcar de confeiteiro, 1 colher de chá de cada vez.

Como armazenar o pão do bolo de limão:

O pão esmaltado pode ser coberto com papel alumínio ou filme plástico e armazenado em temperatura ambiente por até 2 dias.

Posso congelar pão de bolo de limão?

Sim! Embrulhe o pão não vitrificado firmemente em filme plástico e guarde por 1 mês. Seu pão provavelmente desenvolverá uma superfície úmida ou pegajosa na parte superior, mas o esmalte deve disfarçar bem.