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Receita fácil de frango kung pao

Receita fácil de frango kung pao



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Não desanime com a minha fotografia. Use todos os bits que você tem na geladeira para obter cores e variações! Oficialmente, a refeição favorita da minha filha agora. É sem glúten se você usar o molho de soja GF e servir com arroz.

9 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 500g de filés de peito de frango, cortados em pedaços
  • 2 cebolas médias, cortadas ou picadas
  • 15ml de óleo de gergelim
  • 60ml de vinho branco
  • 60ml de molho de soja
  • 200ml de água
  • 2 colheres de chá de flocos de pimenta
  • 10ml de vinagre branco (ou vinho branco)
  • 4 colheres de chá de açúcar mascavo escuro
  • 1 pimenta, qualquer cor
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • 1 pequena castanha de água de lata (opcional)
  • 100g de amendoim ou castanha de caju
  • farinha de milho para engrossar

MétodoPreparação: 5min ›Cozimento: 25min› Pronto em: 30min

  1. Frite o frango e a cebola no óleo de gergelim em fogo baixo por alguns minutos. Doure-os se quiser (eu não), para evitar que o frango se quebre.
  2. Adicione todo o resto, exceto a farinha de milho (ou deixe algo de fora - é um prato muito flexível). Cozinhe com a tampa em fogo muito baixo por 25 minutos, mexendo ocasionalmente.
  3. Adicione algumas colheres de chá de farinha de milho à água e misture. Adicione ao molho para engrossar o quanto quiser. (Eu gosto de revestir o macarrão, não escorrer para o prato).
  4. Sirva sobre o macarrão (ou arroz, se preferir) ou misture o macarrão com o molho se a panela for grande o suficiente e sirva.

Gorjeta

Não deixe a foto te desanimar, o sabor vale o pouco esforço que você vai colocar nisso. :-)

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(1)

Resenhas em inglês (1)

excelente tão bom quanto takeaway estarei fazendo de novo em 11 de janeiro de 2014


Frango Kung Pao

& # xa0Esta receita de frango Kung Pao é deliciosa e suave o suficiente para as crianças comerem. É uma receita fácil de peito de frango que usa amendoim, cebolinha e óleo de gergelim para dar muito sabor em pouco tempo. Esta pode ser uma das receitas de frango chinesas favoritas do meu filho, principalmente porque eles gostam de repetir o nome do prato indefinidamente! Não deixe que o comprimento das instruções da receita o faça pensar que esta receita leva muito tempo para fazer, realmente não leva! Eu apenas tento explicar todas as etapas para aumentar um resultado bem-sucedido!

Tempo de preparação: 5-10 minutos Tempo de cozimento: 15-20 minutos

1 - 1,5 libra de peitos de frango desossados, cortados em cubos de 1 "
1 colher de chá de óleo de gergelim
1 colher de chá de óleo de canola
1/2 xícara de amendoim torrado
1 dente de alho picado
3-4 cebolas verdes, picadas com a porção verde reservada
1 pimenta verde ou vermelha, cortada em pedaços de 1 "

Molho
1 1/4 xícara de água
1/4 xícara de molho de soja (você pode usar baixo teor de sódio, se preferir)
4 colheres de chá de amido de milho
1 colher de sopa de açúcar granulado
1 colher de chá de vinagre de vinho tinto
4-5 travessões de molho de pimenta picante, como Tabasco (ou a gosto)

Em uma tigela grande, misture o frango com 1 colher de chá de óleo de gergelim e reserve. Aqueça 1 colher de chá de óleo de canola em uma frigideira antiaderente grande e adicione o amendoim. Refogue os amendoins por cerca de 2-3 minutos, sem dourá-los. Transfira o amendoim para outra tigela grande e reserve. Adicione o alho, a porção branca da cebolinha e os pedaços de pimenta na frigideira e refogue por cerca de 1-2 minutos ou até ficar macio. Transfira esses ingredientes para a tigela com o amendoim refogado e reserve.

Retorne a mesma panela ao fogo médio-alto e adicione o frango. Refogue o frango até dourar e ficar totalmente cozido, cerca de 6 a 10 minutos. Enquanto estiver cozinhando, faça o molho combinando todos os ingredientes do molho em uma tigela ou copo medidor. Quando o frango estiver totalmente cozido, coloque-o na tigela com o amendoim e o pimentão. Mexa o molho mais uma vez para garantir que o amido de milho esteja bem combinado (ele tende a grudar no fundo!) E adicione-o à frigideira. Cozinhe em fogo médio por vários minutos até engrossar, mexendo sempre. Adicione o frango cozido, a mistura de pimenta e o amendoim ao molho. Cozinhe por cerca de 1 minuto até aquecer completamente.
Sirva sobre o arroz com cebolinhas polvilhadas por cima.
4 porções

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Como Fazer Frango Kung Pao

Aqui & # 8217s uma espiada em como fazer frango Kung Pao. Primeiro, meça tudo para que esteja pronto para funcionar quando a panela estiver quente. O segredo de um bom refogado é uma frigideira quente com um cozimento muito rápido.

Se você se preparar com antecedência, esta refeição estará pronta em 5 ou 10 minutos! Eu faço um pouco de arroz integral cozido no vapor com ervilhas misturadas para servir com este frango Kung Pao rápido e saudável. Mas o arroz é totalmente opcional.

Polvilhe alguns amendoins torrados polvilhados por cima e o jantar está pronto. Esta receita de Frango Fácil Kung Pao se tornou a favorita da família em nossa casa.

A receita diz que serve 4, mas prefiro fazer este prato e dividi-lo em três porções mais generosas. Não tenha medo de adicionar pimenta vermelha seca ao prato. As pimentas não vão colocar fogo em sua boca, eu prometo!

Jaden mantém as coisas simples em Cozinha fumegante e favoritos asiáticos saudáveis ​​# 8217s. As listas de ingredientes são gerenciáveis ​​e o tempo envolvido na preparação da receita é mínimo.


Como fazer Frango Kung Pao

Também adoramos que esta receita seja simples e leve pouco tempo para fazer.

FRANGO. Misture o frango em uma tigela pequena com amido de milho, até revestido. Adicione o óleo a uma frigideira em fogo médio (gostamos de usar óleo de gergelim, mas o óleo normal serviria). Frite por cerca de 7-8 minutos ou até que não fique mais rosa no centro. Retire o frango para uma toalha de papel para escorrer.

MOLHO. Adicione o alho, a pimenta vermelha e o gengibre à frigideira e frite por cerca de 15 segundos. Retire do fogo. Misture o vinagre, o molho de soja e o açúcar em uma tigela pequena e mexa bem.

COMBINAR. Adicione o molho e o frango à frigideira. Jogue para revestir. Junte as nozes. Aqueça bem. Enfeite com cebolinha, se desejar.

Sirva com arroz branco quente, arroz frito ou até macarrão de gergelim.

Tem sobras? Para guardar o frango Kung Pao, basta colocar em um recipiente hermético na geladeira por 3-5 dias.


Resumo da receita

  • 5 colheres de chá de molho de soja com baixo teor de sódio
  • 2 colheres de chá de xerez seco
  • 2 colheres de chá de óleo de gergelim torrado
  • 1 libra de peitos de frango sem pele e desossados, cortados em pedaços de 1/2 polegada
  • 3 colheres de sopa de água
  • 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de amido de milho
  • 4 colheres de chá de óleo de canola
  • 4 pimentas vermelhas secas, sem sementes, quebradas em pequenos pedaços
  • 4 cebolas verdes cortadas em pedaços de 1 polegada
  • 2 xícaras de repolho bok choy picado grosseiramente
  • 2 colheres de chá de gengibre fresco ralado
  • ¼ xícara de amendoim torrado a seco picado e sem sal
  • 1 ⅓ xícaras de arroz integral cozido quente

Misture 2 colheres de chá de molho de soja, o xerez e o óleo de gergelim em uma tigela. Adicione o frango e misture bem. Cubra e deixe marinar em temperatura ambiente por 20 minutos. Enquanto isso, misture a água, o vinagre de arroz, o açúcar, o amido de milho e as 3 colheres de chá restantes do molho de soja reservadas.

Aqueça 2 colheres de chá de óleo de canola em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Frite o frango até que esteja quase cozido, cerca de 5 minutos. Remova o frango. Adicione a pimenta malagueta, a cebolinha verde e as 2 colheres de chá restantes de óleo de canola na frigideira e frite por 1 minuto. Adicione o bok choy e o gengibre e frite por mais 1 minuto. Adicione a mistura de frango e molho de soja e cozinhe até borbulhar. Polvilhe com amendoim e sirva com arroz.


Como Fazer Frango Kung Pao:

Para fazer esta receita de Frango Kung Pao, fiz uma pesquisa online e encontrei uma variedade ou receitas que tinham perfis de sabor semelhantes. Com um pouco de teste e combinação de receitas, a I & rsquove surgiu com um prato que tenho orgulho de compartilhar com você.

Normalmente, o frango Kung Pao é bastante picante graças à pimenta seca incluída na maioria das receitas. Como prefiro um pouco menos de calor na comida, optei por deixar os pimentões secos de fora. Em vez disso, coloquei flocos de pimenta vermelha esmagados. Para obter o nível de especiarias que você gosta, basta adicionar mais flocos de pimenta.

Não importa qual seja sua preferência de calor, acho que você vai adorar essa receita. E embora eu possa levar todos vocês em um Cruzeiro de Carnaval (eu gostaria.), Posso pelo menos compartilhar um gostinho da culinária!

Fale sobre um prato que é carregado de sabores. & ndash É isso!

Embora assar e fazer aperitivos tenham sido meu forte, certamente posso me imaginar começando a cozinhar mais. Contanto que tudo tenha um gosto tão bom quanto isso.

Se você experimentar esta receita, volte e me diga o que você achou.


Frango Kung Pao (receita fácil e simples)

Muito fácil, acabado de sair da panela, o frango Pao caseiro do rei é o melhor. Eu queria manter essa receita simples para que todos pudessem fazê-la sem quebrar o banco ou errar em algum momento. É tão fácil, delicioso e perfeito quando comido com arroz ou macarrão.

Não adicionei caldo porque queria manter esta receita mais saudável, com menos alimentos processados ​​com conservantes e muito sódio. Os melhores pimentões para esta receita são pimentões secos, mas eu tinha os frescos, então usei apenas aqueles. Você pode fazer o mesmo ou secar suas pimentas ao sol antes de fazer a receita.

O frango kung pao é um prato popular de frango chinês, com muitos sabores de vinho, vinagre, vegetais, molho de soja e tudo o que usamos para fazer este prato delicioso. As nozes também conferem à receita uma crocância perfeita e equilíbrio de sabor. Você pode usar qualquer tipo de nozes que conseguir.


Uma receita rápida e fácil de frango: frite o frango com pimenta seca e castanha de caju, em um molho Kung Pao saboroso

Enquanto isso, corte o alho, o gengibre, as sementes e corte os pimentões secos. Em outra tigela, prepare o molho Kung Pao batendo todos os ingredientes do molho. Em seguida, aqueça o óleo em uma wok e frite os cubos de frango marinado até que estejam cozidos no óleo quente. Remova rapidamente da wok e reserve primeiro. Na mesma wok, aqueça o óleo extra e refogue o alho, o gengibre e, em fogo baixo, frite os pimentões secos até que estejam aromáticos e com cheiro picante. Em seguida, adicione os cubos de frango e as castanhas de caju. Mexa rapidamente antes de adicionar o molho kong pao. Mexa continuamente até o molho engrossar e ficar sedoso, cobrindo cada pedaço de frango perfeitamente. E pronto!


Receita fácil de frango kung pao - Receitas

Ajude você a cozinhar de forma rápida e fácil

O Frango Kung Pao é um prato tradicional da China de Sichuan. O Frango Kung Biao é um prato tradicional da culinária de Sichuan, que é feito de frango, pimentão seco e amendoim. Por sua entrada picante na boca, a maciez do frango e a crocância do amendoim são muito bem-vindas pelo público. Principalmente em países ocidentais como Reino Unido e Estados Unidos, o Frango Kung Pao “proliferou” e é sinônimo de culinária chinesa. A situação é semelhante ao espaguete na culinária italiana. Se você quiser saber mais sobre o frango Kung Pao, leia uma história de frango Kung Pao.

Receita de Frango Kung Pao

3-5 cortados em pedaços de pimenta seca

1 colher de chá de molho de soja escuro (opção)

1Tbs. pasta de feijão (se você não tiver, use apenas molho de soja escuro)

1/3 xícara de batata doce em pó

Direção

  1. Prepare os ingredientes de que você precisa: corte a cebolinha em pedaços, corte o gengibre e o alho em pedaços, cinza espinhosa, anis estrelado e pimenta vermelha seca à parte. Lave o pimentão verde, a cenoura, o aipo e os cubos. Cinza espinhosa, anis estrelado lava peitos de frango ; Os amendoins são fervidos à superfície e enrugados. Lave um peito de frango e corte em cubos.

2. Lave o peito de frango e corte em cubos. Coloque o peito de frango com 1/2 colher de chá de sal, 1 colher de chá de vinho de cozinha, 1/4 xícara de amido de milho, 1/3 xícara de batata doce em pó. Misture e mexa, sente aí por 30 minutos e 1 hora. Se o tempo for menor, não matará.

3. Além disso, 1 colher de molho de soja, 2 colheres de sopa de vinho de cozinha, 2 colheres de sopa. de açúcar, 1 colher de chá de vinagre, meia colher de molho de ostra, junte e misture bem para ficar pronto para uso tardio.

4. Coloque o frango marinado na frigideira e mexa até que o frango fique todo branco.

5. Coloque o óleo na panela, coloque no amendoim seco e frite. Certifique-se de usar um pequeno fogo para evitar que o amendoim queime. Até que a cor do amendoim mude, tire-os para uso tardio.

6. Adicione um pouco de óleo no fundo da panela. Adicione a pimenta pequena aos grãos de pimenta. Ponha uma colher de pimenta vermelha seca e frite. Adicione a cebola, gengibre e alho ao refogado. Adicione uma colher de pasta de feijão. Se a pasta de feijão estiver seca, você pode adicionar menos. Um pouco de água até que o óleo vermelho esteja frito

7. Coloque as cenouras e frite por um minuto, acrescente o pimentão verde, o aipo, frite algumas vezes, acrescente o frango, despeje o suco preparado e misture uniformemente, despeje o amendoim, em seguida, adicione algumas xícaras ou 1 metade um copo de água, ferva por 10 minutos em fogo médio.

8. Observe o resto do suco na wok, se necessário, adicione um pouco de água para ferver, não deixe a comida secar muito. Se a cor for muito clara, você pode adicionar 1 colher de chá de molho de soja escuro, além de cebola verde picada. O saboroso Frango Kung Pao está fora da panela.


Receita Fácil de Frango Kung Pao

Ao contrário de muitos dos pratos tradicionais chineses que apresentamos, clássicos americanos-chineses como o frango Kung Pao, na verdade, têm raízes na culinária chinesa honesta.

O prato de Sichuan recebeu o nome de Ding Baozhen, governador da província cujo título oficial, & # 8220Gōngbǎo, & # 8221 foi bastardizado na viagem através do lago para & # 8220Kung Pao & # 8221 porque as palavras são difíceis e essas coisas acontecem, mesmo para governadores de Szechuan do século 19 que merecem melhor.

Versões verdadeiramente autênticas do prato (uma frase que nunca usaríamos para descrever nossa variedade de culinária chinesa) são feitas com punhos e mais punhados de grãos de pimenta Sichuan, que tornam o prato não apenas apimentado, mas também tem um efeito entorpecedor e formigante, não ao contrário de lamber a ponta final de uma bateria de 9 volts. Por mais delicioso que pareça, sua proibição de importação até meados da década de 2000 ainda pode tornar os grãos de pimenta difíceis de encontrar em algumas partes do país, portanto, usaremos pimentas secas mais tradicionais.

O produto final é agradavelmente picante, com um molho brilhante lindo e muito pop do amendoim. Use cru, se puder encontrá-los, mas não faça uma viagem especial: amendoins torrados (mas sem sal) funcionam bem também.


Folha Pan Kung Pao Frango

O Frango Folha Pan Kung Pao é a refeição perfeita e fácil com todos os sabores do popular prato de comida chinesa para viagem. O melhor de tudo é que é perfeito para noites de semana agitadas e simples de personalizar com opções paleo amigáveis.

As refeições da Panela ainda estão reinando em nossa casa. Eles são extremamente convenientes, pois você não precisa mexer ou ficar de olho em coisas como faz no fogão. Além disso, se você cobrir sua panela com papel manteiga ou papel alumínio, isso torna a limpeza um brisa.

Este Frango Pan Kung Pao Folha é outra variação divertida em um prato de comida para viagem popular. Eu fiz no mesmo dia em que fiz esta Panela de Caju com Assadeira de Frango e mal podia esperar para compartilhá-la aqui.

Tem muito pouco tempo ativo, por isso é uma refeição perfeita para fazer em uma noite movimentada da semana.

E caso você esteja seguindo uma dieta sem glúten ou amiga do paleo, eu listei alguns substitutos que você pode usar em seu lugar:

  • tamari sem glúten (este é o que eu usar) ou aminoácidos de cocopara uma versão paleo
  • molho hoisin - use um sem glúten molho ou você está totalmente livre para fazer sua própria versão paleo-amigável.
  • mel (use cru para paleo)
  • alho e gengibre

(Se você tiver molho de ostra sem glúten ou molho vegetariano de cogumelos [ambos não são adequados para paleo] à mão, eles também funcionariam muito bem nesta receita para um chute umami extra.)


Assista o vídeo: zdrowy i pyszny przepis na pierś z kurczaka, który radzę ugotować z # 361 (Agosto 2022).