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Frite as avelãs e as sementes de gergelim em uma frigideira sem óleo por alguns minutos. Remova para uma tigela pequena.
Polvilhe o bife com sal, pimenta e temperos e frite em uma frigideira quente com óleo de gergelim por alguns minutos, virando com frequência.
Usando um processador de alimentos, misture e pique o pimentão, o gengibre, a cebola e metade da quantidade de coentro (salsa).
Ferva o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, em água e sal.
Numa frigideira refogue a mistura obtida anteriormente, junte o dente de alho amassado e depois o camarão. Misture, acrescente o molho Hoisin, o molho de soja, o suco de 1 limão e o restante do coentro / salsa.
Escorra o macarrão e coloque na frigideira com os camarões, adicionando um pouco de água quente para obter uma consistência cremosa.
Corte o bife em tiras de 1 cm de espessura.
Divida o macarrão em tigelas, coloque as folhas de alface nas bordas, os camarões e os pedaços de bife por cima e polvilhe o agrião, a avelã e o gergelim.
