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Receita de arroz frito vegetariano

Receita de arroz frito vegetariano

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Use todos os vegetais que precisar, como aipo ou pimentão, e combine-os com o delicioso sabor de nozes do arroz integral.

147 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 750ml (1 1/4 pints) de água
  • 150g (5 oz) de arroz integral de fácil cozimento
  • 2 colheres de sopa de óleo de amendoim ou gergelim
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 1/4 colher de chá de flocos de pimenta malagueta
  • 3 cebolinhas, em fatias finas
  • 3 colheres de sopa de molho de soja
  • Ervilhas congeladas ou frescas
  • 2 colheres de sopa de amendoim picado

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 30min› Pronto em: 40min

  1. Em uma panela, leve a água para ferver. Junte o arroz. Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos.
  2. Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira grande ou wok em fogo médio. Adicione a cebola, o pimentão verde, o alho e a pimenta em flocos, a gosto. Cozinhe por 3 minutos, mexendo ocasionalmente.
  3. Aumente o fogo para médio-alto e junte o arroz cozido, a cebolinha e o molho de soja. Frite por 1 minuto. Adicione as ervilhas e cozinhe mais 1 minuto. Retire do fogo. Adicione o óleo de gergelim e misture bem. Enfeite com amendoim, se desejar.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(159)

Resenhas em inglês (121)

por DELTAQUEEN50

Usei ingredientes diferentes. Esta receita foi apreciada pela minha família, já que estavam se cansando de arroz puro. Adicionei pimentão vermelho, aipo, cebola, alho, flocos de pimenta malagueta e 2 ovos. Troquei o óleo de amendoim por azeite, já que era isso que eu tinha em mãos. Então, nossa receita era uma variação, mas ainda funcionou bem.-15 de setembro de 2008

por OnlineMom

Usei ingredientes diferentes. Fiz para meu namorado que adora arroz frito, então vamos ter que esperar para ver como ele experimenta. Eu experimentei e tinha um ótimo sabor. Usei edame (feijão de soja) em vez de ervilha porque era isso que eu tinha em mãos e da próxima vez usaria um pouco menos de molho de soja, só corte um pouco. No geral, foi ótimo e eu não posso acreditar que tenho essa receita na minha caixa todo esse tempo e nunca fiz isso. É a única receita de arroz frito que encontrei aqui que é totalmente vegetariana e, felizmente, é uma boa. Esperançosamente, agora mais pessoas descobrirão isso, agora que alguém finalmente experimentou e deu uma boa classificação. Obrigado !! - 15 de setembro de 2008

por A. BACCHUS

Usei ingredientes diferentes. Amei isso. Omitiu o óleo de amendoim e usou o óleo de gergelim para refogar. Omitiu o amendoim. Usei edamame em vez de ervilhas e adicionei cenouras cortadas em juliana. Nós definitivamente faremos isso de novo. A propósito, ele fez 5 porções de acompanhamento. Obrigado, Verona.-15 de setembro de 2008


Arroz Frito com Legumes Extra

Eu me propus a criar uma versão mais interessante do arroz frito vegetal gorduroso para viagem. Aqui está em toda a sua glória e é tão saboroso quanto colorido. Viva!

Usei arroz integral, naturalmente, e até coloquei um punhado de verduras, que oferecem ainda mais pontos de bônus de saúde. (Os verdes são opcionais.)

Eu também brinquei com uma variedade de vegetais e tudo deles funcionaram bem, desde que fossem cortados em pedaços muito pequenos.

Isso é exatamente o que você deve fazer quando tiver sobras de arroz e alguns vegetais crus aleatórios na geladeira. Você vai adorar!


Instruções

Se você estiver procurando por mais pratos de vegetais, nosso Arroz frito vegetariano é uma ótima maneira de obter suas porções diárias de vegetais com o bônus adicional de arroz integral saudável! Nosso Minute® pronto para servir arroz integral cozinha em apenas 1 minuto e com certeza irá satisfazer.

Aqueça o arroz de acordo com as instruções da embalagem.

Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma wok grande ou frigideira em fogo médio. Adicione o ovo e mexa para mexer levemente.

Adicione o arroz, o óleo restante, os vegetais, o broto de feijão, a castanha d'água, o molho de soja e o óleo de gergelim. Frite por 2-3 minutos, até que tudo esteja bem coberto com o molho e aquecido.

Dicas de receita

Quer tornar este prato vegano? Sub out o ovo para tofu picado e certifique-se de ler os rótulos do molho de soja e do óleo de gergelim para garantir que sejam veganos.

Por ainda mais proteína e grãos inteiros, use nosso Minute® pronto para servir Multi-Grain Medley, feito com sementes de arroz integral, linhaça, quinua e chia.

Rápido, fácil e vegetariano

Nosso Arroz frito vegetariano é exatamente o que você precisa para o seu próximo segunda-feira sem carne almoço ou jantar! Esta versão vegetariana de um clássico arroz frito é simples e delicioso. A receita pede o seu escolha de vegetais congelados mas também pode ser uma ótima oportunidade para limpar os vegetais da sua geladeira. Experimente cenouras, cebolas, brócolis, milho ou qualquer outro vegetal que você queira adicionar. Lembre-se de que os vegetais crus devem ser adicionados ao óleo na wok antes do arroz, para que tenham tempo de sobra para amolecer.


Receita de arroz frito trini

Para ferver o arroz:
3 ½ xícaras de arroz parboilizado, cru
2 colheres de chá de sal

Para fritar arroz:
8 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
2 colheres de sopa de gengibre picado
1 cebola picadinha
4 colheres de sopa de alho picado-12 dentes de alho finamente picados
Pimenta picante a gosto
2 colheres de sopa de tempero verde, opcional
2 cenouras
3 talos de aipo, finamente picado
1 cristofeno / chuchu, finamente cortado
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
1 pimentão laranja
1 pimentão verde
2 xícaras de repolho picado
3 colheres de sopa de molho de soja escuro (molho de soja com cogumelos)
3 colheres de sopa de óleo de gergelim
¼ xícara de salsa picada
4 cebolinhas picadas
Sal e pimenta-do-reino moída na hora

Coloque o arroz, a água e o sal em uma panela ou na panela de arroz. Ferva até ficar macio, mas firme. Coloque em uma bandeja em uma camada fina para esfriar (ou use arroz velho).
Adicione o gengibre e cozinhe por um minuto.
Adicione a cebola e cozinhe por 2 minutos até ficar translúcida.
Adicione o alho, cozinhe por 1 minuto
Mova os ingredientes para o lado e adicione o tempero verde. Cozinhe por 1 min, mexendo.
Junte os vegetais, a cebolinha e cozinhe por 3 minutos.
Adicione sal e pimenta-do-reino e mexa bem para combinar todos os ingredientes.
Junte o repolho e cozinhe por 1 minuto.
Adicione 4 - 8 xícaras de arroz fervido e mexa bem para incorporar. Cozinhe por 2 minutos, raspando o fundo da panela para que o arroz não grude.
Adicione o molho de soja e o óleo de gergelim.
Junte a salsinha picada, o aipo e a cebolinha.
Prove e adicione mais sal, molho de soja ou óleo de gergelim, se necessário.

Aproveite e marque-me nas redes sociais se experimentar esta ou qualquer uma das minhas receitas.


Este arroz frito sem glúten é para todas aquelas pessoas que precisam de uma de duas coisas:

  • Jantar fácil e rápido repleto de vegetais e proteínas.
  • Arroz de legumes frito sem glúten, leite e amendoim (para todos os meus camaradas alérgicos, nós te protegemos!)

Por alguma razão que esta receita simples possa agradar a você, acho que todos nós podemos apreciar um jantar fácil pronto em 30 minutos usando ingredientes que já temos à mão para saciar nosso desejo de arroz frito com vegetais.


Panda Express Fried Rice

Hoje você aprenderá a fazer um dos acompanhamentos mais populares servidos na rede de fast food asiático-americana, que é o Panda Express Fried Rice. Soa familiar? É um prato salgado e saboroso extremamente versátil. Você pode combiná-lo com refeições diferentes e saboreá-lo sempre. A melhor parte é que é super fácil de fazer em casa e totalmente barato.

O ingrediente principal nesta receita do Panda Express é o arroz, mas há algumas coisas que você deve ter em mente ao escolher o arroz certo. Na verdade, o truque para fazer o arroz frito Panda Express perfeito é usar arroz que não se desfaz ou aglomera quando frito.

Portanto, escolha arroz de grão médio a longo, como o Basmati, em vez do arroz de grão curto, como glutinoso ou sushi / doce, pois este último é mais macio e tende a ficar grudado.

Outra ótima dica quando se trata desse ingrediente é usar as sobras de arroz do dia anterior que são resfriadas na geladeira. Dessa forma, ele se separará mais facilmente, reduzindo assim o risco de ficar todo mole.

Se você não tiver sobras ou arroz previamente resfriado, ferva o arroz fresco em 1/3 a menos de água do que o normal ou cozinhe mal para que não grude na frigideira e fique todo molhado e mole.

Você pode cozinhar o arroz e guardá-lo na geladeira para o dia seguinte. É melhor refrigerá-lo dentro de duas horas após o cozimento. Se você quiser que o arroz refrigerado dure mais tempo para que você possa usá-lo quando quiser, guarde-o em um recipiente hermético.

O arroz cozido devidamente armazenado deve durar de 5 a 7 dias na geladeira. Se você armazená-lo no freezer, pode durar cerca de seis meses.

Você pode usar arroz integral se quiser deixar o prato mais saudável, mas o sabor será diferente do original.

O resto dos ingredientes são diferentes tipos de vegetais que você pode encontrar facilmente em suas mercearias locais, como cenouras e ervilhas. Mas, para tornar as coisas ainda mais simples, você pode usar ervilhas congeladas e mistura de cenoura.

A grande vantagem de fazer seu próprio arroz frito Panda Express é que você pode adicionar quantos ingredientes quiser ou reduzir a quantidade. Isso pode significar adicionar mais vegetais e menos arroz ou vice-versa. Você pode até adicionar vegetais diferentes. Você decide.

É melhor usar uma wok e a espátula ou colher que vem com o conjunto. O wok retém e distribui uniformemente o calor, o que o torna perfeito para este acompanhamento. Mas, se você não tiver uma, use uma frigideira ou frigideira antiaderente grande.

Veja como fazer seis porções de arroz frito Panda Express caseiro que leva 5 minutos para preparar e 15 minutos para cozinhar. No geral, você precisará de 20 minutos para fazer esta receita.


Instruções

Aqueça uma wok antiaderente ou frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o óleo e depois de cerca de 20 segundos, adicione a proteína em cubos, cebola, gengibre, alho, vegetais variados e couve-flor picada, mexendo sempre com uma colher ou espátula, por cerca de 2 minutos.

Reduza o fogo para médio e retire a mistura do centro da panela com uma espátula e despeje o ovo batido no centro. Quando começar a cozinhar, use uma espátula para mexer todos os ingredientes do arroz frito por cerca de um minuto para terminar de cozinhar o ovo.

Polvilhe o molho teriyaki e o coentro por cima e mexa delicadamente para misturar os sabores (mais cerca de 1 minuto). Prove e adicione mais molho teriyaki, se desejar. Divida em duas tigelas e sirva!


Chopstick Veggie Fried Rice

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Não há necessidade de comprar comida chinesa quando é mais fácil fazer alguns dos nossos favoritos, como arroz frito com vegetais! Nosso Chopstick Veggie Fried Rice pode ir da sua frigideira para a sua mesa em apenas alguns minutos. É carregado com vegetais e você pode adicionar qualquer tipo de proteína que você mais gosta. Economize na entrega e tenha um arroz frito perfeito em casa!

O que você precisará

  • 2 colheres de sopa mais 2 colheres de chá de óleo vegetal, dividido
  • 2 ovos, levemente batidos
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pacote (16 onças) de ervilhas e cenouras congeladas, descongeladas
  • 3 xícaras de arroz cozido frio
  • 1/4 xícara de molho de soja

O que fazer

  1. Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, aqueça 2 colheres de chá de óleo vegetal. Adicione os ovos mexidos e depois parta os ovos mexidos em pedaços pequenos. Retire da frigideira e reserve.
  2. Aqueça as 2 colheres de sopa de óleo restantes na frigideira, adicione o alho, as ervilhas e as cenouras e cozinhe por 3 minutos. Adicione o arroz e o molho de soja e cozinhe por 3 a 5 minutos ou até aquecer, mexendo sempre. Junte os ovos mexidos e cozinhe por mais 1 a 2 minutos ou até que esteja bem aquecido. Sirva imediatamente.

Mr. Food Test Kitchen Dica!

  • Este é um ótimo prato para fazer quando sobrar arroz ou, da próxima vez que fizer arroz, faça um pouco mais para ter um pouco pronto para este prato.
  • Se você gostaria de uma versão mais saudável desta receita, tente usar arroz integral em vez de arroz branco.
  • Procurando por receitas de comida chinesa mais tradicional que você possa fazer facilmente em casa? Não perca nossa coleção de 26 pratos para viagem para fazer em casa: Receitas chinesas fáceis!
  • Se quiser uma sopa saborosa, não deixe de experimentar nossa Sopa de Gota de Ovo Wonton: Nossa Receita de Sopa de Gota de Ovo Mais Fácil.

Se você adora essas receitas, vai adorar este eCookbook GRATUITO!

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Avaliações e comentários

Obrigado por seu comentário. Não se esqueça de compartilhar!

Eu adoro a simplicidade dessa receita de fritos, já que você pode usar vegetais congelados e não precisa ficar muito tempo na cozinha cortando vegetais. Acontece muito rapidamente. Como não cozinho muito arroz e, portanto, não tenho um monte de sobras de arroz na geladeira, faço o arroz na noite anterior. Depois coloco na geladeira durante a noite, assim que esfria. Concordo que a substituição do arroz integral torna o prato ainda mais nutritivo. É uma ótima maneira de usar os restos de vegetais que sobraram na sua geladeira!

Esta é uma ótima receita de arroz frito. Em vez de ervilhas e cenouras, usei um saco de vegetais ao estilo oriental. Delícia !!

Esta é uma boa receita fácil. Basta adicionar frango para uma refeição completa.

Fico feliz que o Mr. Food tenha colocado esta receita porque eu adoro. É caro comprá-lo na seção de congelados ou em uma delicatessen, principalmente quando você tem uma família que gosta. Obrigado Sr. Comida.

Esta receita é rápida e fácil. Costumo adicionar sobras de frango cozido. Eu também uso molho de soja com "baixo teor de sódio" e um pouco menos do que o indicado (minha família acha que é muito salgado). Muito melhor do que o arroz frito do restaurante. Obrigado por postar isso.

Todas essas são ótimas receitas. Além disso, lendo os comentários, pensei que deviam ser de 2004. Fiquei chocado ao ver como eram recentes. Acho que o recurso visto recentemente é ótimo. Eu nem sabia que as pessoas ainda imprimem coisas da internet. Que perda de tempo / papel quando você pode puxar a receita em seu telefone ou laptop. Lamento que essas pessoas sejam tão analfabetas em computadores! Eu realmente adorei esse lote de receitas (especialmente o frango com mel, que eu facilmente transformei em tofu de mel, e o lo mein) e acho que você deveria fazer mais comida de restaurante em casa! Para este agrupamento de receitas, minha única sugestão seria adicionar rolos de frango e ovos de tso geral. existem maneiras fáceis de fazer isso? Eu não os encontrei ainda.

Talvez você não saiba que nem todos têm acesso a smartphones e laptops. Sou idoso e moro em uma área rural onde a recepção não é ideal para esses dispositivos, e também não está dentro do meu orçamento limitado. Você pode querer ser um pouco mais tolerante com as pessoas que não se enquadram na sua categoria de "conhecedor de informática".

Obrigado por colocar esta pessoa ignorante em seu lugar. Também adoro as receitas do Mr. Food e os comentários positivos.

Eu imprimo muitas receitas. Não acho isso uma perda de tempo ou papel. NÃO sou analfabeto em informática E não tenho um I-phone, MAS estou preso com S.A.D. (Desculpe Dial-up Anal) por causa da minha localização, é a única coisa que posso obter com att

Que resposta graciosa do Test Kitchen, para responder a alguns comentários válidos, mas desnecessariamente redigidos com raiva. Certamente podemos discutir um assunto com cortesia.

Eu tenho uma grande ideia! Muitas pessoas podem gostar de ver a imagem. Também concordo e entendo que devemos economizar papel e tinta. O que faço quando preciso imprimir uma receita. Isso tem anúncios ou uma imagem de receita. Procuro um ENVELOPE, o que geralmente significa que você ou outra pessoa pode enviá-lo por e-mail para o endereço de e-mail dela. E quase sempre. É sem fotos / anúncios. Espero que tenha sido útil :) Boas festas para todos.

Acontece que eu gosto do recurso "Receitas visualizadas recentemente". Isso me ajuda se eu precisar voltar para uma receita que eu não salvei ou imprimi na primeira vez que a vi e não me lembro o nome exato dela, POR FAVOR MANTÊ-LA.

Eu não ligo para o novo recurso "receitas recentemente vistas". Não me importo com o que olhei recentemente. Acrescento à minha caixa de receitas se penso que farei uma receita. Obrigado por me deixar expressar minha opinião.

Obrigdo por sua contribuição. Compartilharemos essas informações com nossa equipe técnica e, definitivamente, levaremos suas sugestões em consideração. Afinal, este site é para todos vocês! Obrigado de novo!

Descontinue as Receitas Visualizadas Recentemente, que são impressas automaticamente na segunda página, a menos que você manipule seu computador para usar apenas uma página. Quando você ficou sabendo desta segunda página, desperdiçou papel e tinta. Deixe essa impressão simples e fácil como no passado. Obrigada. Como de costume, suas receitas são tão boas.

Obrigado por seus comentários. Estamos muito animados em compartilhar esse novo recurso com você, mas percebemos que ele criava um problema durante a impressão. Nossa equipe técnica está ocupada trabalhando nisso enquanto conversamos. Agradecemos sua paciência enquanto resolvemos as dificuldades. Obrigado novamente e divirta-se!

OMG, costurar 8660791, tudo que você precisa fazer é quando você clicar em imprimir e sua tela aparecer (a cinza para imprimir), basta colocar "número de páginas, 1" e ele vai imprimir a receita em apenas uma página. Meu Deus, pegue uma vida! Embora eu tenha certeza de que a cozinha do Sr. Food não deixará de notar queixas como você. lol

Ontem e hoje eu queria imprimir as receitas e fiquei muito brava ao descobrir as fotos de pratos vistos recentemente também impressas. Isso fez com que a impressora utilizasse duas folhas de papel para imprimir as receitas desejadas. Não gosto de desperdiçar papel. Quero imprimir duas receitas em uma folha de papel. Se você não corrigir isso, serei forçado a parar de procurar receitas em seu site. Isso seria uma grande pena. Por favor, conserte este lixo que não quero nas impressões das minhas receitas. Obrigada.

Não consigo comer arroz, por isso não poderei experimentar esta receita, MAS tantas vezes, ouço comentários sobre não conseguir imprimir a receita .. Copio e colo no Microsoft Word, depois mudo da mesma forma que como minhas receitas. Agora você pode salvá-lo em seu computador ou IMPRIMIR.

Exatamente o que eu faço. Facilita a formatação de suas receitas do jeito que você quiser.

Estamos ocupados trabalhando para corrigir esse problema. Obrigado por compartilhar seus comentários e por sua paciência enquanto cuidamos disso. Obrigado!

Eu vi essa receita HOJE e fiz para o jantar HOJE À NOITE. Rapaz, que bom que o fiz - estava delicioso! Usei cebolinha, ervilhas e pimentões de laranja picados, porque era isso que eu tinha. Eu também adicionei uma colher de chá cheia de alho picado em frasco aos vegetais. E usei arroz integral, porque não comemos arroz branco. Uau, com certeza farei ISSO de novo. Tão gostoso! Mas da próxima vez, eu usaria UMA colher de chá. de óleo para cozinhar os ovos.

Quanto aos ovos, economize tempo e faça como os cozinheiros chineses. Depois de adicionar o arroz, quebre os ovos sobre o arroz e mexa. Sugestões vegetarianas: experimente ervilhas frescas ou ervilhas açucaradas com cenouras raladas e cebolinhas fatiadas. Cuidado com os vegetais, pois é fácil cozinhá-los demais. Lembre-se, você os quer ligeiramente crocantes.

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Como cozinhar a receita de arroz frito com vegetais:

Os ingredientes para a receita de arroz frito com vegetais serão de sua escolha, você pode adicionar quantos quiser, mas para obter um sabor excelente, sugiro usar cebola verde ou cebolinha para ter aquele toque chinês.

Para cozinhar o arroz frito, comece aquecendo o óleo em uma wok ou frigideira grande, acrescente gengibre e pasta de alho.

Em seguida, adicione o feijão, a cenoura e o repolho primeiro. esses vegetais demoram um pouco mais para cozinhar do que outros.

Em seguida, adicione todos os outros vegetais e cozinhe em fogo alto por 2-3 minutos.

Por fim, adicione sal-pimenta e alguns molhos.

Em seguida, adicione o arroz e mexa bem & # 8230 cozinhe por apenas 2-3 minutos e o arroz frito está pronto para servir.


Este Arroz Frito Tofu Mexido é tão autêntico! Pule a comida para fora e faça em casa! Sabores picantes, doces e salgados combinam em um prato que você pode comer em qualquer (ou em todas) as refeições do dia!

Este Arroz Frito de Lentilha Rainbow Veggie está repleto de nutrientes! Lentilhas, batata doce, verduras e muito mais se combinam para uma bela e deliciosa refeição!

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