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Citrus Vinaigrette

Citrus Vinaigrette

Sempre faça mais molho para salada do que o necessário. Não leva mais tempo para misturar um lote grande, e isso significa que a salada de amanhã à noite estará pronta em minutos. Esta receita faz vinagrete suficiente para três saladas grandes.

Ingredientes

  • 1 chalota pequena, finamente picada
  • ¼ xícara de vinagre de champanhe ou vinagre de vinho branco
  • 3 colheres de sopa de suco de limão fresco
  • 2 colheres de sopa de suco de laranja fresco
  • ¼ colher de chá de casca de limão finamente ralada
  • Sal Kosher e pimenta-do-reino moída na hora

Preparação de Receita

  • Combine os 6 primeiros ingredientes em uma pequena jarra; tempere o vinagrete a gosto com sal e pimenta. Agite para misturar.

  • FAÇA ADIANTE: O vinagrete pode ser feito com 1 semana de antecedência. Cubra e leve à geladeira. Agite antes de usar.

, Fotos de Christina Holmes

Teor Nutricional

1 porção contém: Calorias (kcal) 120Gordura (g) 14 Gordura saturada (g) 2Colesterol (mg) 0Carboidratos (g) 1Fibra dietética (g) 0Açúcares totais (g) 0Proteína (g) 0Sódio (mg) 40Revisão da seçãoEu não tenho um revisão, na verdade, só tenho uma pergunta: moro em uma área onde não consigo encontrar champanhe ou vinagre de vinho branco. Posso trocar por vinagre branco ou qualquer outro tipo de vinagre ?? AnonymousSaudi Arabia 24/01 / 20

    • 2/3 xícara de azeite de oliva extra virgem
    • 2 colheres de chá de açúcar
    • 3 colheres de sopa de água
    • 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco ou vinagre de arroz
    • 4 colheres de chá de alho picado
    • 1 colher de sopa de mostarda dijon
    • 2 colheres de chá de suco de limão
    • 2 colheres de chá de suco de limão
    • 2 colheres de chá de salsa fresca picada
    • 1/2 colher de chá de manjericão seco
    • 1/4 colher de chá de orégano seco
    • 1/4 colher de chá de sal
    • 1/8 colher de chá de pimenta-do-reino fresca moída
    1. Bata todos os ingredientes em uma tigela média. Microondas em alta 1 minuto. Bata novamente por 1 minuto até ficar homogêneo. Cubra e leve à geladeira antes de servir.

    Receita: o melhor vinagrete de limão cítrico de todos os tempos

    Amo comer saladas. Eles não são apenas super fáceis de fazer, mas também são muito bons para você, especialmente quando você usa um molho de salada caseiro feito de ingredientes reais.

    Uma maneira simples de apimentar suas saladas é use diferentes tipos de molhos para salada e para escolha molhos que tenham muito sabor. É por isso que adoro minha receita do melhor vinagrete de limão cítrico de todos os tempos.

    Deliciosamente cítrico, este molho para salada pode animar qualquer salada. Basta escolher suas verduras favoritas, adicionar alguns tomates, cenouras ou pimentões e talvez um pouco de coentro e seu conjunto!

    E se você estiver com vontade de experimentar, fique à vontade para substituí-los por outros sucos cítricos, como limão, toranja ou até mesmo laranja, conforme desejar. Afinal, variedade é o tempero da vida!


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    Vinagrete cítrico asiático

    O Coelhinho da Páscoa foi muito bom com nosso filho de sete anos ontem, e agora temos doces suficientes em nossa casa para chegar ao Halloween! Mas a questão é, (felizmente) nossa filha não gosta muito de doces, e ela está MUITO mais interessada em separar e organizar seu estoque em diferentes pilhas do que comer todos os doces! Então - isso deixa para Jack e eu comermos (não é uma coisa tão boa)!

    Depois de comer um pouco demais de doces de Páscoa ontem - vamos desfrutar de uma comida mais saudável esta semana, e nosso vinagrete cítrico asiático é o molho perfeito e saboroso para colocar em uma salada!

    Cada ingrediente que entra neste vinagrete cítrico asiático embala uma tonelada de sabor - e é uma combinação maravilhosa de suco de laranja, suco de limão, molho de soja, néctar de agave, pasta de pimenta, alho fresco e gengibre - além de uma mistura de gergelim e semente de uva ou canola óleos. Leva apenas alguns minutos para fazer este maravilhoso vinagrete de frutas cítricas asiáticas - e isso também pode ser usado como uma marinada fantástica ou um molho frito para frango, boi ou porco! Na verdade, este vinagrete é tão versátil que você vai querer uma garrafa dele na sua geladeira o tempo todo!

    E & # 8211 dê uma olhada nesta deliciosa Salada de Frango Asiática que fizemos usando este delicioso vinagrete cítrico asiático!


    • 1/4 xícara de suco de laranja
    • Raspas e suco de 1 limão fresco
    • 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
    • 1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem
    • 1 colher de sopa de cebola fresca picada
    • 1 colher de sopa de alho fresco picado
    • 1/4 colher de chá de sal
    • 1/4 colher de chá de pimenta preta
    • Bata todos os ingredientes do molho em uma tigela pequena. Use um processador de alimentos ou liquidificador se preferir um molho mais macio.
    • Deixe descansar por 15 a 20 minutos para que os sabores se misturem.
    • Mexa antes de adicionar à salada.
    • Leve à geladeira o curativo restante por até duas semanas.
    • Desfrute do nosso Mix 5-Lettuce ou dos nossos Tender Ruby Reds.

    Resumo da receita

    • 2 lagostas inteiras (1 3/4 libras cada)
    • 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
    • 1 1/2 colher de chá de casca de laranja ralada finamente, mais 1 colher de sopa de suco de laranja fresco
    • 1 1/2 colher de chá de raspas de limão ralada, mais 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
    • 1 colher de chá de mostarda dijon
    • 1/4 colher de chá de chalota ralada finamente
    • Sal grosso
    • 12 xícaras de vegetais mistos, como alface americana, mache e rúcula (10 onças)
    • 1 tomate amarelo grande, cortado ao meio e em fatias finas
    • 2 colheres de chá de estragão fresco picado e mais para enfeitar

    Prepare um banho de água gelada. Leve uma panela grande com água para ferver. Reduza o fogo para médio-baixo. Mergulhe as lagostas na água de cabeça e cozinhe, tampadas, por 11 minutos. (Não deixe a água ferver.) Transfira as lagostas para um banho de água gelada usando uma pinça. Deixe esfriar por 10 minutos.

    Enquanto isso, misture o óleo, as raspas e os sucos, a mostarda, a chalota e 1/2 colher de chá de sal.

    Quebre as garras, os nós dos dedos e as caudas da lagosta e remova a carne. Corte a carne da cauda com 1/2 polegada de espessura e deixe as garras e os nós dos dedos inteiros.

    Combine lagosta, verduras, tomate e estragão. Regue com o molho e misture bem. Enfeite com estragão. Sirva imediatamente.


    Receita de vinagrete de cítrico: esta receita fácil de molho de salada de limão e laranja ilumina aqueles verdes por 30Seconds Food

    Uma maneira simples de mudar o sabor das verduras para salada é experimentar um molho de salada diferente. Esta receita fácil de vinagrete cítrico tem limão fresco e suco de laranja. Também daria uma ótima marinada para frango ou frutos do mar.

    Cozinha: Americana
    Tempo de preparação: 5 minutos
    Tempo de cozimento: 0 minutos
    Tempo Total: 5 minutos

    Ingredientes

    • 3/4 xícara de azeite
    • 1/4 xícara de vinagre de vinho branco
    • 3 colheres de sopa de suco de limão espremido na hora
    • 3 colheres de sopa de suco de laranja espremido na hora
    • 1 colher de sopa de mel
    • 1/4 colher de chá de alho em pó

    Veja como fazer:

    1. Combine todos os ingredientes em um galheteiro de molho de salada, tigela ou frasco de vidro. Adicione pimenta-do-reino moída na hora e sal, a gosto.
    2. Agite para combinar ou mexa até ficar bem combinado.

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    Instruções

    Coloque todos os ingredientes em um pote que tenha uma tampa bem ajustada (como um pote de geléia limpo ou pote de pedreiro). Tampe o recipiente e sacuda todos os ingredientes até que pareçam todos da mesma cor e misture bem.

    Esse molho pode ser armazenado na geladeira por uma semana e usado para uma variedade de refeições. Em particular, esse molho fica ótimo em uma salada grande e bonita (eu gosto de usar uma mistura de folhas verdes misturadas com beterraba cozida e nozes!).

    Liz Sempervive é a Chef Executiva do Millstone Café and Catering no Brandywine River Museum of Art. Ela espera trazer alimento para todos através de sua cozinha artesanal, pratos clássicos e cozinha rústica. A Chef Liz é apaixonada pela acessibilidade alimentar e pelo apoio aos nossos sistemas alimentares locais. Ela acredita que a cura coletiva começa com a partilha de uma refeição entre amigos. Suas realizações incluem o prêmio de "Melhor Novo Chef de 2019" em Linha Principal Hoje revista e participando como concorrente no Food Network’s Picado.


    Assista o vídeo: STEaMUP eksperiments: citrusaugļu miziņas īpašības (Janeiro 2022).