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Uma sobremesa rápida e muito saborosa.

  • 3 chocolates (2 com avelãs e 1 único para cobertura)
  • 150 g de manteiga
  • 3 colheres de chá de cacau
  • 200 g de açúcar
  • 1 saqueta de açúcar baunilha
  • 3 ovos
  • 100 g de farinha
  • 1 fermento em pó

Porções: 8

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA DE Brownie:

Derreta a manteiga e os dois chocolates de avelã em fogo baixo e coloque em uma tigela. Adicione aos poucos os ovos, mexendo bem a cada um, o açúcar, o açúcar baunilhado, o cacau e no final a farinha misturada com o fermento. Despeje na assadeira (uso uma bandeja redonda com diâmetro de 27 cm) e deixe no forno pré-aquecido por 20 minutos. Quando estiver pronto, derreta o restante do chocolate e coloque por cima.

Pode ser servido com sorvete ou simples.


Dicas para fazer pão de banana com chocolate

Para este Pão de Banana com Chocolate, nossa mistura de brownie favorita é a Ghirardelli Triple Chocolate Mix. Gosto porque tem três tipos de gotas de chocolate - leite, semidoce e escuro. Uma coisa a lembrar ao fazer este pão é que algumas misturas de brownie saem realmente pegajosas no meio e depois asse um pouco mais enquanto estão esfriando, então fazer o clássico & # 8220 teste do palito de dente & # 8221 neste pão pode ser um pouco enganoso . Tenha cuidado para não assar demais a parte externa. Também é importante deixar esfriar por duas horas antes de cortá-lo - o que é difícil de fazer porque este pão cheira MUITO incrível quando está sendo cozido. Eu queria comer o pão inteiro no segundo em que o tirei do forno, mas se você cortar antes que esteja completamente resfriado, ele não manterá sua forma muito bem. Nós também polvilhamos com um pouco de açúcar de confeiteiro e servimos com um copo GRANDE de leite (você vai precisar porque este pão é tão rico e chocolate).


Brownie com chocolate e nozes

Molhada, quente, com muito chocolate, gostamos dessa sobremesa MÁXIMA! E o esforço que fiz para fazê-lo foi mínimo!

Coloquei na tigela da Multicooker 5in1 Digital Crock-Pot e nem cuidei. O bip no final do programa me avisou para preparar pratos e sorvetes

Porque não, não deve ser resfriado, mas servido quente, como uma verdadeira sobremesa brownie & lt3.

E o dispositivo? Isso seria muito para dizer.

Esteticamente, provavelmente gostei mais de todos os eletrodomésticos Crock-Pot, eles ficam tão bem no balcão da cozinha, e a função de assar era algo novo de tudo que usei até agora em termos de fogões multicooker.

Mas deixe-me contar como fiz isso.

Ingredientes de brownie com chocolate e nozes

  • 180 g de chocolate com 54% de cacau
  • 160 g de manteiga
  • 3 ovos
  • 110 g de farinha branca
  • uma colher de chá de sal
  • 170 g de açúcar
  • uma colher grande de cacau preto
  • um sachê de açúcar baunilha
  • nozes ou avelãs sem sal
  • Sorvete e calda de chocolate para servir

Preparação de brownie com chocolate e nozes

Coloque o chocolate partido em uma tigela de metal (é muito bom se você tiver flocos de chocolate) e a manteiga em cubos em banho-maria.

Deixe até a mistura ficar homogênea, depois espere esfriar um pouco, momento em que mistura os ovos com o açúcar por um minuto.

Em seguida, adicione o chocolate em pedaços pequenos e misture em velocidade baixa.

No final incorpore a farinha misturada com o sal e o açúcar de baunilha e bata em velocidade mínima por 1-2 minutos.

Por último, adicione o cacau.

Retire a batedeira e adicione as nozes picadas e misture levemente.

Prepare uma bandeja de 14/24 cm e forre-a com papel manteiga.

Despeje a mistura e nível. Coloque mais nozes por cima.

Conecte a Crock-Pot Digital Multicooker 5in1 à fonte de alimentação e pressione o botão standby.

Coloque a grelha na tigela para assar e depois a bandeja de brownie.

Fixe a tampa sobre a tigela, selecione a função COZER nos programas, defina 180 graus e 1:20 minutos e pressione o botão INICIAR.

O aparelho entra no período de pré-aquecimento e, a seguir, inicia-se o programa definido.

Tudo o que você precisa fazer é arrumar a cozinha enquanto o bolo está assando.

Quando o programa estiver pronto, o dispositivo emitirá um bipe.

No final, o bolo vai ficar bem levantado e, se tocar no meio com a ponta dos dedos, levemente pegajoso, mas não se assuste, o brownie deve estar úmido, não seco, esse é exatamente o charme e a delícia de esta sobremesa.

Retire da tigela e deixe esfriar por 5-10 minutos, então você pode dividir.

Sirva coberto com uma xícara de sorvete de baunilha e frutas frescas.

À medida que esfria, ele se tornará mais compacto e mais limitado, mas é um calor absolutamente divino.


Receita de brownie. Como preparar a sobremesa preferida dos americanos

O bolo de brownie é classificado como um biscoito em vez de um bolo. Isso porque você não precisa de um garfo para comê-lo.

Existem muitas lendas sobre a origem do biscoito do Brownie. Alguns documentos mostram que em 1905 Fanny Farmer adaptou sua receita de bolo de chocolate a uma espécie de biscoito assado em uma bandeja retangular. Outra história conta que um chef que não tinha farinha suficiente acrescentou chocolate derretido sobre os biscoitos.

Meu mito favorito, citado em vários livros de receitas, diz que uma dona de casa de Bangor, Maine, tentou fazer um bolo de chocolate, mas se esqueceu de colocar o fermento em pó, então um bolo extra plano saiu. No entanto, embora o bolo não tenha crescido "bem", ela cortou-o em retângulos e serviu-o, e os convidados e familiares ficaram muito satisfeitos com o sabor. O chocolate os conquistou instantaneamente.

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Receita. Brownie americano

Ingredientes secos: 200 g de cacau, 400 g de açúcar refinado, 1 sachê de fermento em pó, 150 g de farinha,

Ingrediente úmido: 500 g de chocolate com mais de 75% de cacau, 800 ml de creme de cozinha, 5 ovos.

Preparação: os ingredientes secos são misturados em um recipiente. Separadamente, prepare os ingredientes úmidos. Assim, o chocolate derrete no creme. É importante que esta composição não atinja a temperatura de ebulição. Use uma tigela de metal antiaderente. O ideal é fazer em banho-maria (coloque o recipiente com os ingredientes em um maior, no qual você também coloca água, e fica no olho do fogão).

Depois que o chocolate derreter, incorpore gradativamente a composição seca e, por sua vez, os ovos.

A massa assim obtida é cozida em tabuleiro forrado com papel manteiga ou manteiga. Asse o brownie por 20 minutos no forno pré-aquecido a 170 graus.


1/2 xícara de manteiga derretida
1/2 xícara de cacau sem açúcar
1 xícara de açúcar
2 ovos
2 colheres de chá de baunilha
1/2 xícara de farinha
1/4 colher de chá de sal

Como fazer browniesOpcional: gotas de chocolate, nozes, uvas, marhmallows
Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Unte com óleo e uma assadeira de 8 polegadas (24 e # 21524 cm).
Em uma tigela, misture a manteiga derretida e o cacau. Adicione açúcar e misture bem. Adicione os ovos um de cada vez, junte a baunilha, a farinha e o sal, mas não misture demais.
Adicione os ingredientes opcionais. Espalhe na assadeira e leve ao forno por cerca de 25 minutos.
Não asse demais! ou eles vão sair secos. Ao fazer o teste do palito, deve sair úmido e não seco.
Deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados.


(1) Preparamos a massa pão doce de acordo com os ingredientes e etapas da receita aqui. Dos ingredientes da receita do bolo resultam cerca de 2kg de massa. Depois de levedada, tiramos 670g de massa para a nossa Páscoa desta massa.

Você pode amassar apenas 1/3 da massa diretamente, mas quem faz a Páscoa e não faz o bolo de Páscoa? Com o resto da massa você pode fazer mais 2 bolos.

Dividi essa massa em 2 pedaços, um de 270g para a base e outro de 400g para formar a borda da massa que vai segurar o recheio de queijo.

(2) Preparamos uma forma redonda para bolos que forramos com papel manteiga tanto na base quanto na lateral, para que a Páscoa saia bem fora de forma, sem grudar.

Na bancada levemente untada, espalhe a massa que vai cobrir o fundo da bandeja e coloque na assadeira. Dividimos o outro pedaço de massa em 16-18 pedaços de massa, de aproximadamente 23-25g cada, que damos um formato redondo e começamos a formar a borda, colocando-os na borda da bandeja, sobre a base do massa.

(3) Unte a borda da Páscoa com ovo e deixe por 20-30 minutos em temperatura ambiente coberto com um pano de prato. Enquanto isso, prepare o recheio de queijo.

(4) Em uma tigela, misture o cream cheese com o ovo e o açúcar usando um batedor. Em seguida, adicione o creme de leite e misture bem. Adicione as raspas de limão, o suco de limão e a baunilha e misture na composição.

(5) Preparamos o creme de chocolate de acordo com a receita do bolo aqui. Precisamos de 1/3 do creme resultante, então ou preparamos apenas 1/3, ou preparamos diretamente o creme inteiro se também fizermos 2 bolos próximo à nossa Páscoa.

(6) Pré-aqueça o forno a 180C. Unte a borda da massa com ovo novamente e despeje a composição de queijo no meio. Com uma colher de chá colocamos o recheio de brownie de um lugar para outro, e eventualmente com a ponta de uma faca criamos um efeito marmorizado ou deixamos assim.

Leve o tabuleiro ao forno e leve ao forno a pasca durante 55-65 minutos a 180C, consoante o forno. Usei a função de cozimento com ventilação.

No final, o pasca é assado quando fica dourado na superfície, e o meio do queijo fica ligeiramente saliente. Quando você toca levemente o meio do queijo, ele parece endurecido, a consistência de um suflê, e não deve ficar muito líquido. Se não está convencido de que está pronto, deixe-o no forno por mais 5 minutos.

Retire o pasca em uma grelha de metal e deixe esfriar completamente antes de ser polvilhado com açúcar e cortado.


Itens necessários para esta receita de bolo de brownie:

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Bolo milionário de brownie

Ingredientes

  • ▢ pacote de biscoitos de chocolate (17,5 onças)
  • ▢ Mistura de brownie com cerca de 19,9 onças (não é do tamanho familiar, faça uma panela de aproximadamente 9x9)
  • ▢ 3 colheres de sopa de água dividida
  • ▢ 4 ovos divididos
  • ▢ ⅔ xícara de manteiga dividida

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Unte uma assadeira 9x13 generosamente.
  • Combine a mistura de brownie, ⅓ xícara de manteiga, 2 colheres de sopa de água e 2 ovos em uma tigela.
  • Em uma tigela separada, combine a mistura de biscoitos, 2 ovos, 1 colher de sopa de água e ⅓ xícara de manteiga.
  • Coloque a mistura de biscoitos em 2 colheres de sopa ao redor da bandeja. Coloque a mistura de brownie na panela entre a mistura de biscoitos.
  • Asse por 30-35 minutos ou apenas até firmar. Não asse muito. Sirva quente com sorvete e calda de chocolate.

Informação nutricional

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)


Ingredientes

Passo 1

Brownies

Derreta a manteiga e o chocolate em uma tigela. Depois de derreter, deixe esfriar por 5 minutos. Depois de esfriar, acrescente os ovos sobre o chocolate, um a um e mexa bem. Em seguida, adicione o açúcar e incorpore. Adicione a farinha (peneirada) aos poucos e incorpore bem. Adicione a essência de baunilha. Junte o chocolate picado e a mistura de frutos secos e misture tudo muito bem.

Papel de parede uma bandeja com papel manteiga e despeje a composição na bandeja. Asse a 170 graus C por 25 minutos. Retire e deixe esfriar. A textura parece não estar madura.

Para a cobertura, fazemos um ganache de chocolate. Coloque o creme líquido e o chocolate em uma tigela e deixe no fogo até que o chocolate derreta e tudo fique homogêneo. Em seguida, despeje o ganache obtido sobre os brownies resfriados.


Vídeo: DESCUBRA A COLORAÇÃO Usada No Cabelo MARROM PERFEITO (Julho 2022).


Comentários:

  1. Wudoweard

    Eu concordo, um pensamento muito útil

  2. Matlal

    Seu pensamento é simplesmente excelente

  3. Smetheleah

    É conhecido por um deus!

  4. Tedd

    Frase incrível, eu gosto :)

  5. Ken

    Se houver um desejo, o resto aumentará. O secretário deve conhecer e seguir bem os três comandos - "Sit", "deitar" e "fax" crianças no banco de trás levam a um acidente, um acidente no banco de trás leva a crianças. Algum idioma traz para Kiev, e outros - para o orgasmo ... onde a colher - há lixo.

  6. Nathanael

    Obrigado pela informação! Interessante!

  7. Mazuran

    eu considero, que você cometeu um erro. Eu posso defender a posição. Escreva para mim em PM, discutiremos.



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