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Como as pessoas comem ovos ao redor do mundo

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Como as pessoas comem ovos ao redor do mundo

Nos EUA, nossos ovos podem vir mexidos ou cozidos, mas vá para outro lugar ao redor do mundo e você descobrirá que eles podem ser servidos de algumas maneiras interessantes.

Austrália: Bacon, Egg e Barbecue Roll

Cebola frita, ovo frito, bacon e molho de churrasco na um pão torrado? Inscreva-nos.

Argentina: Matambre

Matambre consiste em um bife de flanco em fatias muito finas, recheado com ovos cozidos, vegetais e ervas, e então grelhado ou assado no forno. É fatiado e servido quente ou frio.

China: Century Egg

Não se preocupe, o ovo do século chinês, também conhecido como pidan, tem apenas algumas semanas a alguns meses. É feito preservando ovos de pato, frango ou codorna em argila, cinza, sal, cal virgem e cascas de arroz e, em seguida, deixando os ovos envelhecerem até que se tornem salgados e gelatinosos.

Etiópia: Doro Wat

Thinkstock

Este frango cozido lentamente ensopado contém ovos cozidos inteiros e é comido com uma colher no guisado de injera, ou panquecas rasas feitas de painço.

Índia: Egg Curry

Para fazer isso delicioso prato vegetariano, pegue um curry tradicional de cebola, tomate e pimenta verde e anime-o com alguns ovos. Basta fazer o curry e adicionar seis ovos cozidos com pequenas fendas nas laterais. Deixe os ovos em infusão em seu curry por 10 minutos ou mais para que eles absorvam o sabor e, em seguida, divirta-se!

Japão: Onsen Tamago

iStock / thinkstock

Esse Iguaria japonesa é preparado cozendo lentamente um ovo em baixa temperatura em água de nascente até que a gema adquira uma qualidade semelhante a um creme. Uma vez que a casca é removida, o ovo é servido em uma pequena xícara de caldo e molho de soja.

México: Huevos Rancheros

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O nome significa literalmente "ovos de rancheiro", mas você não precisa ser um lavrador para amar ovos fritos e molho de tomate com pimenta em cima de tortilhas de milho com arroz e feijão.

Filipinas: Balut

Este prato não é para os fracos de coração. Convencionalmente vendido como comida de rua nas Filipinas, balut (ou balot) é um embrião de pato em desenvolvimento que é fervido vivo e comido direto da casca. Eles também são às vezes cozidos no estilo adobo - vinagre, molho de soja e folhas de louro - ou cozidos em bolos.

Tunísia: Brik

iStock / thinkstock

Esse comida samosa envolve um ovo inteiro em um triângulo de massa com cebola, atum, harissa e salsa. Então, a coisa toda é frita e às vezes guarnecida com alcaparras e queijo.

Reino Unido: Scotch Egg

iStock / Thinkstock

Ovos escocesesprovavelmente se originou em Londres, apesar do nome, mas não importa de onde vieram, ovos cozidos enrolados em salsicha, empanados e fritos são uma invenção engenhosa.