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Receita de bolo de cenoura superfrutado

Receita de bolo de cenoura superfrutado

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  • Bolo De Banana E Cenoura

Este bolo de cenoura é úmido e incrivelmente frutado. Desfrute como está ou cubra com sua cobertura favorita.

12 pessoas fizeram isso

IngredientesFaz: 1 bolo de cenoura redondo de 25cm

  • 315g de farinha simples
  • 300g de açúcar refinado
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 25g de coco desidratado
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • Sultanas 80g
  • 1/2 (432g) de estanho de abacaxi esmagado
  • 85g de nozes ou amêndoas (opcional)
  • 3 bananas médias, purê
  • 225g de cenouras raladas
  • 150ml de óleo

MétodoPreparo: 15min ›Cozimento: 45min› Tempo extra: 3hr resfriamento ›Pronto em: 4hr

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4. Unte uma forma de bolo redonda de 25cm.
  2. Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture até incorporar.
  3. Despeje na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos ou até que o espeto saia limpo quando inserido no centro.
  4. Deixe esfriar por 10-15 minutos na forma e depois desenforme sobre uma gradinha para esfriar completamente. Gelo com a cobertura desejada.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(5)

Resenhas em inglês (6)

Uau! Que bolo absolutamente lindo - e tão, tão fácil (que precisa estar comigo) !! Fiz isso para todos os nossos dançarinos em uma festa de Natal e recebeu aprovação de todos; e tudo correu! Não adicionei coco porque não tinha nenhum e deixei de fora nozes / amêndoas como algumas pessoas sabia que tinha alergia a nozes ... Adicionei uma pitada de tempero misto além da canela também. A falta de coco e nozes pode ser o motivo pelo qual demorou mais para cozinhar, já que a mistura estava bastante "úmida". Assim, após os 45 minutos de cozimento sugeridos, coloquei papel alumínio por cima e descobri que seriam necessários mais 15 minutos antes que o palito saísse limpo - mas estava perfeito! Eu cozinhei em um forno ventilado a 160C. Estou cozinhando novamente agora, enquanto falamos para outra festa de Natal esta noite - cheira fabuloso! -18 de dezembro de 2012

Bolo muito delicioso e úmido, no entanto, demorou 30 minutos a mais para assar. -30 de abril de 2017

Ótimo bolo, especialmente se estou tentando gastar bananas, ou eu tinha um abacaxi fresco, que cozinhei levemente no fogão para o ingrediente de abacaxi. Úmido e simples de fazer. Eu fiz o meu em duas latas de pão de 2 lb. Usei 200g de açúcar e troquei a farinha por espelta (dois terços) e farinha (um terço), posso adicionar um pouco mais de agentes fermentadores para compensar da próxima vez e usei manteiga derretida em vez de óleo. Ainda era muito bom e totalmente doce para nós. Bolo delicioso e saboroso (também adicionei uma pitada de especiarias) e recomendo! -17 de maio de 2015


Assista o vídeo: Receita de bolo de cenoura simples. (Janeiro 2022).