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Receita de pavlova de morango e kiwi

Receita de pavlova de morango e kiwi

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Uma base de merengue crocante e doce é coberta com chantilly, morangos e kiwis. As cores vermelha e verde da fruta tornam esta sobremesa de Natal perfeita.

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IngredientesServe: 6

  • Merengue
  • 4 claras de ovo grandes
  • 225g de açúcar refinado
  • Cobertura
  • 300ml creme
  • 1 morango punnet, descascado, fatiado e resfriado
  • 2 kiwis, descascados, fatiados e resfriados

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 3h50min› Pronto em: 4h10min

  1. Pré-aqueça o forno a 150 C / Gás 2. Forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. Para fazer o merengue: Bata as claras em uma tigela limpa até formar picos macios. Aos poucos, adicione o açúcar, mexendo com uma colher. Coloque o merengue na assadeira para formar um círculo de 20 cm. Asse por 1 hora e 20 minutos. Desligue o forno e deixe no forno por mais 2 horas e meia para secar.
  3. Para fazer a cobertura: Enquanto isso, bata as natas até formar picos suaves. Calafrio.
  4. Para montar: Espalhe chantilly em toda a superfície do merengue. Cubra com morangos e kiwis. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.

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Assista o vídeo: PAVLOVA COM FRUTAS VERMELHAS - Por Uma Vida Mais Doce. Depois dos Quinze 36 #ICKFD (Outubro 2020).