Receita de almôndegas de frango com pimenta malagueta

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Frango popular

Estes são tão saborosos! Você tem que experimentá-los! Frango picado temperado com cebolinha, coentro, molho de pimenta e suco de limão para um sabor exclusivamente tailandês.

310 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

900g (2 lb) de frango picado
100g (4 oz) de pão ralado seco
4 cebolinhas, finamente cortadas
1 colher de sopa de coentro moído
½ cacho de coentro fresco, picado
4 colheres de sopa de molho de pimenta doce
2 colheres de sopa de suco de limão fresco
óleo para fritar

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 40min› Pronto em: 1h

Em uma tigela grande, misture o frango e a farinha de rosca. Tempere com cebolinha, coentro moído, coentro fresco, molho de pimenta e suco de limão; misture bem.
Usando as mãos úmidas, forme bolas de formato uniforme, pequenas o suficiente para comer com os dedos ou grandes o suficiente para usar como hambúrgueres.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Frite as almôndegas de frango em lotes até que estejam bem douradas.

Uma mordidinha de festa perfeita ...

Transforme-as em almôndegas de coquetel e sirva com molho de pimenta doce para mergulhar.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(245)

Resenhas em inglês (193)

Usou ingredientes diferentes. Adicionou uma gota de molho de peixe e usou suco de lima em vez de limão e gengibre ralado e pimenta fresca picada para um sabor tailandês mais autêntico.-06 de dezembro de 2010

Absolutamente linda! Segui a receita quase exatamente, exceto que usei peru picado porque não consegui encontrar frango picado em lugar nenhum (alguém mais teve esse problema?). Também os pincelei com um pouco de óleo e assei no forno em vez de fritar. Tirando isso a receita ficou perfeita, muito fácil de fazer e muito gostosa! É uma excelente refeição principal servida com arroz ou macarrão e vegetais refogados. -30 de junho de 2009

Simples e delicioso. Usei peru picado e cozinhei no forno por 30 minutos a 180 graus. Estou ansioso para adaptar também a receita para usar carne bovina, suína ou até mesmo pato.-09 de julho de 2009