Receitas tradicionais

Receita do Moist Date Loaf

Receita do Moist Date Loaf

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  • Bolo de tâmara

Um delicioso bolo de frutas sem ovo, rico e úmido. Aproveite para o chá da tarde, onze ou para almoços embalados.

62 pessoas fizeram isso

IngredientesRende: 1 pão

  • 160g de tâmaras picadas
  • 150g de açúcar refinado
  • 15g de manteiga sem sal
  • 250ml de água
  • 250g de farinha simples
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

MétodoPreparação: 30min ›Cozimento: 1hr› Pronto em: 1hr30min

  1. Pré-aqueça o forno a 160 C / Gás 2 1/2. Forre a forma de pão com pergaminho.
  2. Em uma panela grande, aqueça as tâmaras, o açúcar, a manteiga e a água. Cozinhe por 5-7 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar à temperatura ambiente.
  3. Peneire a farinha e o bicarbonato de sódio juntos. Mexa para incorporar totalmente.
  4. Despeje a massa na forma preparada. Asse até dourar por cima e um espeto saia limpo quando inserido no centro.
  5. Deixe esfriar na forma por 15 minutos e depois desenforme sobre uma gradinha para esfriar completamente. Fatie e sirva.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(9)

Resenhas em inglês (11)

se alguém está procurando um pão "cakey", este não é para você. como pão, isso é absolutamente fantástico. Segui a receita à risca e o resultado foi o que procurava. da próxima vez, eu adicionaria um pouco de casca de laranja para realçar o sabor e talvez algumas gotas de baunilha ... apenas preferência pessoal, é delicioso como é. ATUALIZAÇÃO: Fiz isso de novo hoje para lancheiras e coloquei um saquinho de chá com sabor de baunilha enquanto a mistura de tâmaras fervia ... fervi por 5 minutos apenas com a tampa da frigideira para manter os sabores dentro. Estava MELHOR QUE antes! Eu também adicionei um pouco de água à massa, pois parecia um pouco seca. esta é uma receita preciosa, pois você pode modificá-la da maneira que quiser.-01 de maio de 2013

Já fiz isso algumas vezes com tâmaras já cobertas de açúcar. Adorável e úmido, sem necessidade de manteiga! Descobri que precisava continuar adicionando mais água no estágio final para obter uma boa massa molhada. Muito melhor do que o maltloaf! -23 de fevereiro de 2012

Usei tâmaras frescas com esta receita (atualmente no Oriente Médio com lindas tâmaras frescas em abundância) e ficou muito bem. Tão adorável e úmido e realmente doce. Segui exatamente a receita, só faltava tirar do forno um pouco antes do que dizia - esperava que esse fosse o meu forno. Um vencedor definitivo para minha família e farei isso muitas mais vezes - 28 de setembro de 2012

Assista o vídeo: Is This Date Loaf The Origin Of Sticky Toffee Pudding? (Outubro 2020).