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Receita familiar de frango com curry

Receita familiar de frango com curry

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Este leve e cremoso curry de frango é um dos favoritos em nossa família! Você pode adicionar mais ou menos curry em pó a gosto, mas eu só uso um pouco porque as crianças não gostam muito quente. A maçã confere uma doçura agradável e a batata realmente o enche.

8 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola, descascada e cortada
  • 2 maçãs verdes, descascadas e cortadas em cubos
  • 2 colheres de sopa de farinha simples
  • 1 colher de sopa de curry em pó
  • 3 colheres de sopa de grânulos de caldo de galinha
  • pitada de pimenta caiena
  • 300ml creme
  • 4 a 5 batatas grandes, em cubos
  • 750g de filés de coxa de frango sem pele (ou peito de frango), em cubos
  • 300ml de água

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 20min› Pronto em: 30min

  1. Em uma frigideira grande, frite a cebola e as maçãs na manteiga.
  2. Quando a cebola estiver dourada, adicione a farinha, o curry, o caldo de grãos, a pimenta caiena e o creme de leite. Adicione as batatas, o frango e a água.
  3. Mexa e cozinhe sem tampar até que a batata e o frango estejam cozidos, cerca de 15-20 minutos. Sirva com arroz.

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