Últimas receitas

Receita de pavlova com framboesa e amêndoa

Receita de pavlova com framboesa e amêndoa

  • Receitas
  • Tipo de prato
  • Sobremesa
  • Sobremesas de frutas
  • Sobremesas de frutas vermelhas
  • Sobremesas de framboesa

Uma receita deliciosamente diferente de pavlova, feita com merengue de amêndoa. Usei várias receitas para montar essa pavlova inventiva, que era muito melhor do que a torta planejada!

13 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

  • 115g de amêndoas com casca
  • 275g de açúcar
  • 6 claras de ovo
  • algumas gotas de extrato natural de amêndoa
  • 225ml de chantilly
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 tigela de framboesas (frescas ou congeladas)

MétodoPreparação: 30min ›Cozimento: 1hr› Pronto em: 1hr30min

  1. Pré-aqueça o forno a 120 C. Corte um círculo de pergaminho para assar para caber exatamente em duas formas de bolo com cerca de 20 cm de diâmetro.
  2. Torre as amêndoas em uma frigideira seca, virando-as com freqüência para evitar que queime. Deixe esfriar e depois triture no processador de alimentos com metade do açúcar. Misture o extrato natural de amêndoas.
  3. Bata as claras em neve com o açúcar restante até ficarem firmes. Junte a pasta de amêndoa. Espalhe a mistura uniformemente sobre as duas formas de bolo e alise (não muito até a borda das formas). Asse no forno pré-aquecido por 1 hora até que o merengue fique seco por cima.
  4. Retire o merengue do forno e deixe esfriar. Remova o primeiro disco de merengue com cuidado do pergaminho de cozimento e coloque em um prato de bolo.
  5. Bata as natas com o açúcar de baunilha até ficarem firmes e espalhe sobre o merengue. Empurre um pouco as framboesas para o creme.
  6. Coloque o segundo disco de merengue por cima e sirva.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(6)

Assista o vídeo: PAVLOVA COM MORANGOS - DIÁRIO DE RECEITAS (Outubro 2020).