Receitas tradicionais

Receita de pepinos caseiros

Receita de pepinos caseiros

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Uma receita simples de pepinos em conserva caseiros - adiciono algumas rodelas de cenoura aos pepinos, embora você possa optar por deixá-los de fora. Estes são um verdadeiro mimo para quem tem muitos pepinos no jardim.

111 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 10

  • 5kg de pepinos pequenos
  • 1-2 cebolas, cortadas em rodelas finas
  • raminhos de endro fresco para saborear
  • 1-2 cenouras fatiadas
  • especiarias decapagem
  • 1,25L de vinagre
  • 2,5L de água
  • 4 colheres de sopa de sal
  • 250g de açúcar

MétodoPreparação: 30min ›Cozimento: 10min› Pronto em: 40min

  1. Lave os pepinos, retire os talos e coloque-os nos frascos esterilizados. Adicione os anéis de cebola, endro, cenoura, rodelas de pepino e especiarias aos pepinos.
  2. Ferva o vinagre, a água, o sal e o açúcar até ferver. Despeje a salmoura quente nos potes de pepino e especiarias e feche imediatamente.
  3. Coloque os potes em uma panela grande cheia de água a 80 graus C e esterilize por cerca de 20 minutos no fogão. Os potes devem ser tapados a pelo menos 3 cm de água.

Como esterilizar potes

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(3)

Resenhas em inglês (2)

Outra coisa. Estamos apenas fazendo isso, mas já esterilizamos os potes. Ótima receita, obrigado! -28 de outubro de 2010

por WendyWard

Só tentei isso pela primeira vez. A receita não indica quanto tempero de decapagem usar ou quanto tempo eles precisam para sentar antes de estarem prontos. Ou onde devo armazená-los? Esperançosamente eles dão certo.-06 de fevereiro de 2015 (Revisão deste site AU | NZ)

Assista o vídeo: SALADA SUNOMONO DE PEPINO AGRIDOCE (Outubro 2020).