Receita de bruschetta de tomate, azeitona e manjericão

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Receitas
Tipo de prato
Iniciantes

A bruschetta é uma excelente entrada italiana e leva apenas um minuto para ser preparada. Com tomates da estação, amadurecidos ao sol, a bruscheta é uma delícia!

65 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

8 fatias de ciabatta
1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem, talvez mais para regar
2 dentes de alho
4 tomates médios, cortados em cubos
20 folhas frescas de manjericão
12 azeitonas pretas, sem caroço e cortadas ao meio
sal e pimenta preta moída a gosto

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 10hr› Pronto em: 10hr10min

Pré-aqueça a grelha.
Coloque as fatias de ciabatta em uma assadeira grande e regue com azeite. Corte os dentes de alho ao meio e esfregue o lado cortado nas fatias de pão (descarte os dentes de alho a seguir).
Em uma tigela, misture os tomates com 1 colher de sopa de azeite, azeitonas e manjericão. Tempere com sal e pimenta.
Grelhe a ciabatta até dourar. Retire do forno e cubra com a mistura de tomate. Sirva imediatamente.