Receitas tradicionais

A melhor receita de muffins de rocky road

A melhor receita de muffins de rocky road


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Esses bolinhos saborosos são uma delícia de chocolate deliciosa. Perfeito com uma xícara de chá ou para um pudim com sorvete ou creme!


County Laois, Irlanda

29 pessoas fizeram isso

IngredientesRende: 12 muffins

  • 225g (8oz) de farinha simples
  • 55g (2oz) de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1/8 colher de chá de sal
  • 110g (4oz) de leite ou chocolate branco (ou uma mistura de ambos!), Picado
  • 110g (4 onças) de açúcar refinado
  • Marshmallows de 55g (2 oz), cortados em terços
  • 2 ovos grandes
  • 250ml de leite
  • 85g (3 onças) de manteiga derretida

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 20min› Tempo extra: 40min resfriamento ›Pronto em: 1hr20min

  1. Pré-aqueça o forno a 200 C / Gás 6. Unte uma forma de muffin com 12 furos (você pode querer untar a parte superior também!).
  2. Peneire a farinha, o cacau, o fermento e o sal em uma tigela grande. Junte o chocolate, o açúcar e os marshmallows.
  3. Bata os ovos levemente em outra tigela grande. Junte o leite e a manteiga derretida. Faça um buraco nos ingredientes secos e despeje os ingredientes líquidos. Use uma colher para misturar delicadamente até que esteja combinado e não haja nenhum bolsão de farinha seca visível. Não misture demais ou bata! Coloque a mistura nos orifícios da forma de muffin.
  4. Asse por 20 minutos. Os muffins devem ser bem crescidos e firmes ao toque.
  5. Ao tirar os muffins do forno, deixe-os esfriar na forma por 5 minutos e, em seguida, retire-os dos orifícios passando delicadamente uma pequena faca ao redor dos orifícios e levantando-os sobre uma gradinha.

Dica

Os muffins podem ser congelados e aquecidos no microondas antes de servir.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(9)

Resenhas em inglês (9)

Acabei de fazer esses muffins e ficaram ótimos, mas acho que a receita precisa de mais açúcar. pessoalmente gosto dos meus muffins doces. no geral boa receita !!! Com certeza vou fazer de novo !!!! - 06 de novembro de 2012

Meus filhos e adultos adoraram isso. Meu filho diz que o gosto fica melhor depois de alguns dias em um recipiente hermético. Fácil de preparar, minha filha adorava ajudar. Obrigado! -26 de agosto de 2011


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