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Receita Mattar paneer

Receita Mattar paneer


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  • Receitas
  • Tipo de prato
  • Prato principal
  • Curry
  • Curry vegetariano

Esta receita de mutter paneer é o prato indiano favorito dos meus filhos. Sirva com arroz ou naan como um fabuloso prato vegetariano, ou junto com seu curry favorito.

12 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 250g de ervilhas congeladas
  • óleo vegetal
  • 4 tomates picados
  • 2 cebolas picadas
  • 1 colher de chá de sementes de cominho
  • 1/2 colher de chá de açafrão
  • 2 colheres de chá de coentro moído
  • Pedaço de 5 cm de raiz de gengibre fresco picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de chá de iogurte natural
  • 1/2 colher de chá de pimenta em pó
  • Paneer 350g
  • 2 raminhos de coentro fresco para enfeitar
  • sal a gosto

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 20min› Pronto em: 30min

  1. Ferva as ervilhas por 10 minutos e depois escorra.
  2. Enquanto isso, aqueça um pouco de óleo vegetal em uma panela em fogo médio. Adicione os tomates e as cebolas e refogue na panela com sementes de cominho, açafrão, coentro moído, gengibre e alho.
  3. Adicione o iogurte e deixe ferver de 2 a 3 minutos. Adicione a pimenta em pó, ervilhas cozidas, paneer e sal; tampe a panela e cozinhe por 5 minutos.
  4. Enfeite com coentro fresco e sirva.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(5)

Resenhas em inglês (4)

Sou grande fã do paneer, mas essa versão não me convenceu. Não era ruim, mas faltava o sabor e o calor de tantos pratos indianos. Estou feliz por servi-lo com molhos e molhos mais fortes para compensar o gosto.-18 de fevereiro de 2016


Assista o vídeo: Aloo Matar Paneer - Sanjeev Kapoors Kitchen (Pode 2022).