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Ciulama de frango

Ciulama de frango



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Comi um frango inteiro, então coloquei apenas as costeletas, as asas e metade do peito de frango. Corte os pedaços e frite em óleo bem quente. Cortamos a cenoura limpa em rodelas, fazemos o mesmo com a cebolinha e cortamos a seca o mais pequeno possível. Depois de fritar um pouco, acrescente a cenoura com os cogumelos e deixe ferver por cerca de 5 minutos, depois acrescente a cebola, 2 xícaras de água e deixe ferver.

Quando estiver quase pronto, misture o creme de leite com a farinha e o alho amassado e, aos poucos, acrescente sobre o frango. Adicione os temperos a gosto, sal, pimenta, iguaria e endro em abundância.


Vídeo: French Chicken FriccasséeRomanian Ciulama (Agosto 2022).