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10 produtos Applegate Farms que você não deve comer muito

10 produtos Applegate Farms que você não deve comer muito


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Eles podem ser ‘saudáveis’, mas a moderação ainda é fundamental

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A torta de frango contém 490 calorias.

Começaremos dizendo o seguinte: os produtos de carne produzidos pela Applegate Farms são, sem dúvida, mais saudáveis ​​do que a maioria. Acontece que a maioria de suas ofertas também são deliciosas. Mas nem todos os seus produtos têm baixo teor de gordura e calorias, por isso rastreamos os 10 produtos mais prejudiciais à saúde que eles fabricam.

10 produtos Applegate Farms que você não deveria comer muito (apresentação de slides)

As fazendas Applegate começaram há cerca de 25 anos, quando o fundador Stephen McDonnell comprou a Jugtown Smokehouse, uma empresa especializada em bacon sem nitrito, e a expandiu. Seu objetivo era produzir produtos à base de carne com ingredientes fáceis de pronunciar, mas também saborosos. Hoje, cerca de 1.000 fazendas fornecem carne criada humanamente, sem antibióticos e hormônios para a empresa, que distribui seus frios, cachorros-quentes, salsichas, bacon, frango (grelhados e nuggets), queijo, hambúrgueres e tortas em todos os lugares o país.

Ao verificar os rótulos nutricionais dos produtos Applegate, você provavelmente notará que muitas dessas ofertas são muito mais saudáveis ​​do que as feitas por empresas mais tradicionais. A principal razão é o fato de que eles simplesmente não colocam tanta gordura em seus alimentos. Os hambúrgueres contêm até 25% de gordura em alguns casos, mas os que a Applegate oferece contêm apenas 7%. Um clássico wiener Oscar Mayer contém 9 gramas de gordura e 110 calorias em comparação com a oferta popular de carne bovina e suína da Applegate, que contém apenas 7 gramas e 90 calorias; para não mencionar os ingredientes que você pode pronunciar (sem carne separada mecanicamente ou diacetato de sódio aqui).

Portanto, embora sua salsicha Applegate Farms possa ser livre de nitrato e ter menos gordura do que a concorrência, isso não significa que cada item que ela produz seja super-saudável para você. Antes de estocar, dê uma olhada em nossa lista de 10 de suas ofertas menos saudáveis. Embora nenhum seja terrivelmente ruim para você, a maioria são aqueles que você provavelmente não vai querer comer todos os dias.


10 tipos de frutos do mar que você realmente não deveria comer (e 10 que você deveria comer)

Pode parecer que o oceano é apenas um poço sem fundo de palitos de peixe e sushi, mas a realidade é que nosso suprimento de frutos do mar é finito. Por meio da pesca excessiva desenfreada e do tratamento geral do oceano como um bufê barato, esgotamos as populações e arruinamos os habitats de alguns peixes verdadeiramente deliciosos.

Para saber quais espécies correm mais perigo, conversamos com Reid Bogert, coordenador de sustentabilidade do Shedd Aquarium em Chicago, que além de nos assustar de skate (zing!), Ofereceu algumas alternativas saborosas. Continue lendo para saber mais sobre qual salmão é seguro, quais certificações de frutos do mar procurar e por que a garoupa é basicamente ferrada.


Crédito: Dan Gentile / Thrillist

Salmão do Atlântico
Reid diz: "Os estoques na costa leste, onde são nativos, simplesmente não foram administrados tão bem quanto no Alasca e na Califórnia, onde o salmão é abundante e saudável."
Outra opção: "O salmão do Pacífico está disponível apenas alguns meses do ano, mas Arctic Char é da mesma família e está disponível durante todo o ano. Ele tem uma carne rosa bonita e um perfil de sabor que é rico em ácidos graxos. Eles não exigem muito alimentação de peixes, então eles têm uma pegada menor. "

Peixe-espada
Reid diz: "O peixe-espada é um prato popular em todo o mundo que foi sobrepescado usando uma certa técnica chamada pesca com palangre. Ele coloca outros animais selvagens em risco porque você pode ter quilômetros de linha com isca arrastando um barco. Toda essa linha de pesca torna vulneráveis ​​outras formas de vida marinha . Tartarugas marinhas, tubarões e até albatrozes podem agarrar uma linha e se tornar o que é chamado de captura acessória. "
Outra opção: "Procure peixes-espada com certificação de terceiros de uma organização sem fins lucrativos, como a Certificação de Manejo Marinho ou Melhores Práticas de Aquicultura. Mas você também pode escolher o mahi mahi. É um peixe menor, que tende a ser um pouco mais saudável e se reproduz mais rápido. A carne é semelhante ao espadarte. É densa e tem um sabor cítrico maravilhosamente natural. "

Vieiras capturadas na natureza
Reid diz: "No passado, você sempre tinha que pegar uma grande draga e cavar no fundo do oceano para retirar as vieiras. Isso estava perturbando o habitat e fazendo com que os moluscos não pudessem se reproduzir a uma taxa aceitável. Agora você tem mergulhadores lá fora, coletando-os manualmente, mas é apenas um processo muito mais complicado. "
Outra opção: "As pessoas costumam se surpreender com o fato de que os crustáceos de criação são um dos tipos de frutos do mar mais sustentáveis ​​que você pode encontrar no mercado. Vieiras, mariscos, mexilhões, ostras, qualquer coisa com casca podem ser cultivados e colhidos de forma sustentável."

Atum rabilho ou patudo
Reid: "Eles levam mais tempo para atingir a maturidade do que a maioria dos peixes, e o que realmente se resume é a natureza de como eles se reproduzem. Eles também nadam em cardumes, o que os torna mais vulneráveis ​​a redes muito grandes que podem pegar muitos peixes em uma vez. E há uma demanda de mercado tão alta porque é um peixe com um sabor delicioso. "
Outra opção: "O atum salteado reproduz-se com mais frequência, cresce rapidamente e é menor, por isso há menos preocupação com o mercúrio."

Camarão importado
Reid diz: “Nós importamos algo em torno de 90% do nosso camarão. Alguns dos problemas são apenas a maneira como essas pescarias são gerenciadas. Eles costumam estar em habitats sensíveis que não voltam a crescer depois de serem impactados por uma fazenda de camarão, e eles ' Freqüentemente, utilizarei antibióticos e pesticidas para controlar essas pescarias, portanto, você está lidando com produtos químicos na água. "
Outra opção: “Aqui no meio-oeste, há um movimento crescente de aqüicultura sustentável, então existem várias fazendas fazendo coisas como tilápia ou camarão que são baseadas na terra ou produzidas em sistemas que reciclam a água, usando menos produtos químicos e garantindo a saúde daqueles animais e também pessoas ao lado da mesa. "


Esqueça a oferta & # 8220reel & # 8221! Cada vez mais pratos de camarão vegan estão aparecendo nos cardápios dos restaurantes. Você também pode pesquisar a seção de alimentos congelados do seu supermercado local ou loja especializada para encontrar camarão vegano e dezenas de outras opções de frutos do mar veganos.

Pegue nosso Comprometa-se a se tornar vegano!

Se você está pescando uma maneira inteligente de comer que seja amigo dos peixes, e bom para o meio ambiente, tornar-se vegano é a escolha perfeita. O consumo de alimentos veganos tem sido associado a uma melhor saúde cardiovascular, bem como a uma diminuição do risco de desenvolver câncer, diabetes e obesidade.


Pasta de amendoim de cereja

Kiersten Hickman / Coma isso, não aquilo!

Os cookies são um acéfalo quando se trata de usar alimentos básicos da despensa em receitas simples. E você não precisa de muito mais do que farinha e açúcar para enfeitá-los com perfeição. Pegue aquele pote de manteiga de amendoim e o saco de beijos de Hershey da sua gaveta de salgadinhos e faça estes favoritos do feriado que serão facilmente os favoritos durante todo o ano após a primeira mordida.

Obtenha a nossa receita de Cookies de Flor de Manteiga de Amendoim.


Caviar Selvagem

Por que é ruim: Caviar de beluga e esturjão selvagem são suscetíveis à pesca excessiva, mas a espécie também está sendo ameaçada por um aumento na construção de barragens que polui a água em que vivem. Todas as formas de caviar vêm de peixes que demoram muito para amadurecer, o que significa que demora um pouco para que as populações se recuperem, e o caviar selvagem deve ser evitado, diz Cufone.

Coma isto em vez disso: Se você realmente ama caviar, opte por ovas de peixe do American Lake Sturgeon ou caviar American Hackleback / Shovelnose Sturgeon do sistema do rio Mississippi, dê uma olhada no California Caviar, que obtém apenas ovos de peixes colhidos de forma sustentável.


Receita de repelente de veado caseiro 3 e spray de cravo # 8211

Os óleos essenciais são muito poderosos e se misturam bem com outros ingredientes para fazer sprays potentes que têm um odor persistente. Esta é uma mistura mais espessa até que você adicione água, então você terá que agitá-la muito antes de estar pronta para borrifar. Você precisará:

  • 1 xícara de creme de leite
  • 2 ovos (batidos)
  • ¼ colher de chá de sabonete líquido
  • 20 gotas de óleo de cravo
  • 1 galão de água
  • Jarro de 1 galão
  • Garrafa de spray

Adicione o creme de leite, os ovos, o sabonete líquido e o óleo de cravo na jarra. Despeje lentamente a água até encher o jarro. Deite por cima e dê uma boa batida para misturar todos os ingredientes. Depois de misturar, você pode despejá-lo em seu borrifador menor. Dê outra sacudida no frasco menor antes de borrifar em torno de suas plantas. Esta mistura vai durar várias semanas e ficará mais forte quanto mais tempo permanecer.


O cravo é extremamente duro e difícil de quebrar, então o óleo de cravo é um bom substituto nesta receita.


As vacas suportam mutilações de rotina, incluindo marcação, castração e descorna, que causam uma dor excruciante e prolongada - tudo sem analgésicos. Depois de meses em um confinamento muito lotado, eles são enviados sem comida ou água para um matadouro, onde uma haste de metal é atirada em seus cérebros, eles são pendurados de cabeça para baixo e suas gargantas são cortadas. Como as velocidades da linha são muito rápidas, muitos animais ainda estão conscientes durante todo o processo. Aprenda mais sobre vacas usadas para alimentação.

O escoamento das fazendas industriais e do pasto do gado é uma das principais causas de poluição em nossos rios e lagos. A Agência de Proteção Ambiental dos EUA observa que bactérias e vírus podem ser transportados pelo escoamento e que as águas subterrâneas podem ser contaminadas. Numerosos estudos e relatórios do governo mostraram taxas mais altas de abortos espontâneos, problemas respiratórios e doenças neurológicas entre as pessoas que moram perto de fazendas industriais.


11 refeições congeladas saudáveis ​​que você realmente deseja comer

Alimentos congelados continuamente podem obter uma má reputação por serem insossos e não na realidade tão saudável. Falar de muito sódio ou poucos nutrientes mantém as pessoas fora do corredor congelado. Mas agora, mais do que nunca, os alimentos que você pode armazenar em casa para uso posterior podem fazer ou quebrar seu plano de alimentação semanal, e correr para o supermercado ou parar em uma lanchonete pode não ser possível na área onde você mora.

Digite: Essas refeições congeladas saudáveis ​​que você realmente deseja comer. Eles são a desculpa perfeita para deixar de cozinhar durante a noite. Pense nisso: Beber uma taça de vinho e relaxar à noite soa muito melhor do que suar a camisa cozinhando, especialmente depois de ficar preso em casa o dia todo. Se você ainda quer se sentir meio que produtivo, nós também incluímos alguns kits de refeição congelada com tempo mínimo de preparação que são super deliciosos e saudáveis.

Sweet Earth é um produtor de alimentos orgânicos com sede na Califórnia que pode ser considerado o nirvana dos amantes da natureza. Tudo em seu line-up é à base de plantas e delicioso. Pode não ser um nome familiar ainda, mas com bestsellers como Vegan Veggie Lover's Pizza, não demorará muito até que você os veja em todos os corredores congelados de mercearia.

Esta torta é feita com uma infinidade de ingredientes vegetarianos que a tornam rica em vitaminas e fibras. Também é a solução perfeita para uma pausa na cozinha no meio da semana.

Se você não acreditou no poder da couve-flor, você vai acreditar agora. Criado por uma mãe cujos filhos nasceram com doença celíaca, todas as refeições da CAULIPOWER são nutritivas e sem glúten. Em vez de serem fritas, essas propostas de frango são assadas no forno e cobertas com farinha de arroz e couve-flor. Se você está procurando um sabor de fast food com um toque de saúde, é isso.

Se estiver curioso sobre como começar uma dieta à base de plantas, mas não souber por onde começar, dê uma olhada em Cenoura Roxa. O programa de entrega de kits de alimentação se orgulha de ser 100% vegetal. A grande vantagem disso é que cada refeição tem o sabor garantido. De acordo com Purple Carrot, "Existem mais de 20.000 plantas comestíveis no planeta." Isso te deixa com uma tonelada de opções realmente deliciosas.

Se uma empresa é dirigida por cirurgiões cardíacos, é melhor você acreditar que haverá algumas opções de alimentos saudáveis. Este hambúrguer é o substituto definitivo do hambúrguer, feito para ser vegano e kosher. Com mais de 100 avaliações positivas na Amazon, temos certeza de que este hambúrguer irá satisfazer seu pior desejo noturno.

Se você está cruzando o corredor de alimentos congelados, é porque possivelmente está muito ocupado para cozinhar e tudo bem. A Taça de Ravioli com Queijo de Cabra e Portobello da Evol é a refeição rápida perfeita que requer pouca ou nenhuma configuração, mas fornece toneladas de benefícios para a saúde.

Você acha que esquecemos do café da manhã? Os Waffles Congelados sem Glúten sem Glúten da Berry Bliss de Kashi são uma maneira divertida e fácil de convencer seus filhos que estão comendo algo divertido e mdasheven se eles não perceberem os inúmeros benefícios para a saúde associados. Os waffles são feitos com superalimentos como quinua, frutas vermelhas e beterraba, que contêm apenas 8 gramas de gordura. Waffles congelados são geralmente uma maneira atraente de incorporar refeições ricas em nutrientes à dieta de sua família.

Sem OGM e absolutamente delicioso, este risoto de abóbora é o acompanhamento perfeito para qualquer refeição. Tem apenas 100 calorias, por isso trate-o como acompanhamento ou cubra com a sua proteína favorita. Também é ideal como lanche do meio-dia, se você estiver com vontade.

Desde os anos 80, a Amy's Kitchen entrega alimentos congelados orgânicos e não transgênicos. É considerado um padrão na culinária sem glúten. Feita com farinha de trigo orgânica e recheada com queijo ricota, esta tigela é kosher, ideal para vegetarianos e algo que toda a família vai gostar.

Provenientes de fazendas onde os animais são tratados com cuidado, os produtos Applegate não são transgênicos e vêm de animais alimentados com uma dieta vegetariana ou de grama livre de conservantes. Sem glúten certificada, essas salsichas para o café da manhã são uma maneira rápida de animar o café da manhã quando você estiver em trânsito.

Criado por dois irmãos costarriquenhos, o Veestro tem como foco a vida pura. * Dica profissional: pura vida é um estilo de vida que incorpora alimentação saudável e práticas positivas de saúde mental. * Se os criadores estão jogando boas vibrações em sua dieta, nós sabemos tudo sobre isso. Tendo vendido mais de dois milhões de assinaturas de entrega com base em plantas que normalmente levam menos de cinco minutos para serem preparadas, achamos que este é um serviço de kit de refeição que você deve procurar.

Nunca ouviu falar de crumbles à base de plantas? Eles são uma maneira rápida e fácil de incorporar proteínas vegetais em qualquer refeição. Pense em tacos ou espaguete. Com muitas críticas positivas, este versátil prato congelado é um must-have para qualquer freezer.


Por que você deve salgar ovos mexidos 10 minutos antes de cozinhá-los

Ovos mexidos bem cozidos podem ser uma dádiva de Deus. Quando eles estão macios e cremosos com coalhada cremosa, eles são um café da manhã satisfatório e saudável. Embora a técnica de embaralhar os ovos seja fundamental, há outro passo importante que muitas vezes é esquecido: quando você deve temperar os ovos. Se você usar sal, salgará seus ovos pode fazer uma grande diferença, não importa o quão sólida seja sua técnica de cozimento de ovos. O sal é um ingrediente mágico responsável por uma miríade de transformações culinárias. E quando se trata de cozinhar ovos mexidos, o sal faz coisas muito legais em nível molecular. Como sempre, podemos contar com o nosso senhor da ciência alimentar Harold McGee para obter as respostas.

As proteínas do ovo têm uma carga elétrica negativa, que mantém suas proteínas separadas e desembaraçadas. A adição de sal e tempo permite que o sal se decomponha em íons carregados negativamente e positivamente que essencialmente negam a carga nas proteínas, permitindo que elas se liguem mais facilmente quando cozidas, sem formar laços mais firmes que você & # x2019d ver se cozinhou ovos por um longo período de tempo. Simplificando, salgar os ovos antes de cozinhá-los produz ovos mais macios.

Tal como acontece com salmouras e curas, o sal leva algum tempo para fazer sua mágica. A questão é quanto tempo? Quer mesmo esperar meia hora pelos ovos mexidos da manhã? Mesmo que sejam os melhores ovos que você pode fazer? Provavelmente não.

Para o meu teste, adicionei sal aos ovos mexidos em três fases diferentes: logo antes de cozinhar, dez minutos antes de cozinhar e durante o cozimento.

Os benefícios de morar com colegas de quarto é que sempre tenho testadores de sabor disponíveis para fazê-los comer muito em nome da ciência. Embora as diferenças não fossem dramáticas, eram muito perceptíveis.

Os ovos mais tenros eram definitivamente aqueles salgados dez minutos antes de cozinhar. Um testador os chamou de & # x201Cricos e cremosos. & # X201D Em segundo lugar, os ovos foram salgados logo antes de serem cozidos. Os ovos salgados durante o cozimento eram de longe os mais secos dos três. Eles foram chamados de & # x201Cdry & # x201D e & # x201Cnão cremoso. & # X201D Isso & aposs porque se o sal for adicionado depois que as proteínas se desenrolaram e se uniram, tudo o que o sal fará é retirar a umidade e tornar os ovos duros e drenar o líquido No prato.

Então, se você tiver tempo pela manhã, com certeza pré-salgue seus ovos dez minutos antes de cozinhá-los. Enquanto isso, você pode cozinhar algumas fatias de bacon ou torrar pão para ajudar a passar o tempo.


Não deveria custar muito para a fazenda consertar um trator

O equipamento que Barry Hovis usa em sua pequena fazenda de gado em Cape Girardeau, Missouri, é muito diferente do trator que ele aprendeu a dirigir quando era criança. O equipamento de hoje está repleto de tecnologia moderna projetada para melhorar a eficiência e aumentar os rendimentos. Esses recursos digitais, no entanto, requerem ferramentas digitais para consertar - ferramentas que o Sr. Hovis não pode comprar. Os fabricantes de tratores modernos mantêm seu software internamente.

“Eu me considero um trabalhador braçal”, disse Hovis, um membro republicano da Câmara dos Representantes do Missouri. “Quando tentei comprar as ferramentas de software de que precisava para fazer coisas simples, como sincronizar uma nova peça com meu trator, não consegui nada. E como as oficinas independentes recebem o mesmo tratamento dos fabricantes, sou forçado a recorrer ao revendedor para fazer o conserto. ”

Ele não é o único fazendeiro frustrado. Muitos estão pedindo leis de “direito de conserto” exigindo que os fabricantes forneçam acesso fácil às ferramentas, software, peças e documentação necessárias.

Em um relatório para o Grupo de Pesquisa de Interesse Público dos EUA no mês passado, detalhei como as ferramentas de software se tornaram fundamentais para o processo de reparo. Com o software adequado, agricultores e técnicos podem identificar um problema com um trator, autorizar o reparo e limpar o código de erro gerado. Sem isso, eles são forçados a ir ao revendedor em busca de ajuda ou passar a hackear os componentes digitais do trator, o que alguns argumentam que viola a licença que eles devem assinar no momento da compra.

O Sr. Hovis não pode consertar sozinho ou pedir ao mecânico local para vir e consertar seu trator como nos velhos tempos. Em vez disso, ele tem que contratar uma das duas concessionárias próximas, que são autorizadas pelo fabricante para fazer as correções de software.


Assista o vídeo: 10 GOEDKOPE EIWITBRONNEN (Pode 2022).