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Melancia em conserva (melancia, harbuz)

Melancia em conserva (melancia, harbuz)


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Lave bem os melões e outros, descasque a cenoura e o pimentão (talos e sementes) e coloque em potes maiores (1,7; 3; 5 litros) melões inteiros ou se forem maiores, corte em pedaços, rodelas de pimenta e abobrinha, fatiadas cenoura e aipo, palitos de raiz-forte.

Dependendo do volume dos frascos que você encheu, calcule a quantidade de salmoura. Use água morna, adicione sal, açúcar, pimenta e mostarda, folhas de louro, talos de endro, mexa para dissolver o sal e o açúcar e despeje tudo em potes. Cubra com folhas de cereja (se tiver) ou folhas de aipo.

Deixe-os repousar por cerca de uma hora ou duas e encha a salmoura, cubra bem, até o topo, feche os potes com tampas ou celofane e papel, amarrados por cima. Em um mês estarão em conserva, mas é melhor deixá-los mais tempo, até o Natal ou o Ano Novo.



Melões em conserva, cortados em fatias, em uma jarra, para o inverno

Melões em conserva, cortados em rodelas, em um jarro, para o inverno, colocados em salmoura com um pouco de vinagre, sem tempero fixo, aspirina ou conservante. Como conservar melões? Melão em conserva e salmoura, em salmoura com um pouco de vinagre. Receita simples, escrita e vídeo passo a passo.


Geléia de casca de melão

Nas melancias, use a parte branca da casca (que pode ser o mais espessa possível) junto com uma porção muito fina de caroço vermelho de 2-3 mm. Limpei com o descascador de batatas. Uma melancia para uma família de 2 pessoas é um pouco grande ... então se acontecer de você não conseguir comer em um dia, faça como eu.

Após comer uma fatia, descasque do lado verde e coloque no saco plástico do freezer. Quando chegou o décimo dia em que consegui comer todos os melões, tirei todas as cascas do freezer, descongelei - sem me preocupar porque não "lascam" - e depois cortei em cubinhos e continuei como o receita disse.

A parte branca é cortada em fatias de 3 a 4 cm de largura e tão grossas quanto a casca branca, então as fatias são cortadas na espessura (transversalmente) em fatias de 1 cm de largura. É preferível cortar com uma faca listrada para ser o mais atraente possível, neste caso as fatias serão cerca de 2 cm mais largas. Para 1 kg e meio de conchas moldadas, ferva 2 litros de água com 300 ml de vinagre de 9 graus (usei vinagre de vinho branco de apenas 6 graus e foi o suficiente).

Quando a água ferver, acrescente as cascas e deixe ferver por cerca de 1 hora ou mais (deixo ferver um pouco mais de 2 horas), até que fiquem com um aspecto vítreo e transparente. O vinagre os fortalece imediatamente, então eles fervem com força. Mas esse também é o propósito desse processo para manter a forma. Se forem fervidos diretamente na calda, sem serem fervidos de antemão, em água com vinagre, eles amolecem demais e se deformam. Em seguida, coloque em uma peneira, enxágue bem com água corrente, escorra, passe até mesmo um pouco com a mão na peneira, depois pese.

O peso das cascas será igual ao peso do açúcar adicionado. . Fiz essa operação à noite, antes de ir para a cama (por isso esqueci de tirar fotos). Fervi as cascas em água com vinagre, lavei várias vezes em água fria e mesmo entre dois jatos coloquei um pouco na água ... Tive medo que cheirasse a vinagre. Então eu os coloquei em uma peneira e os deixei assim durante a noite. De manhã, passei a mão no passador para que saísse o último fio de água ... foi porque já tinha acabado que fiquei sem calda no final?

O açúcar (1 kg) é dissolvido em 1/2 litro de água .. Eu tinha apenas 700 gr de conchas escaldadas e escorridas e então coloquei 700 gr de açúcar e 350 ml de água .. e quando a calda ferver, coloquei cascas de melancia, suco de limão (ou glicose) e baunilha. De novo fiz uma mudança, coloquei a baunilha quase no fim, porque pensei para não perder o sabor fervendo por muito tempo. Ferva até que a calda se solidifique, não deve grudar muito, porque fica amarela e tem gosto de caramelo. . Fervi mexendo de vez em quando, mas não foi preciso, porque não grudou .. até que a calda esmalte o dorso da colher e vejam que fica amarrado ao escoar da colher .. também sente na mão porque os dedos grudam entre eles, faça um pequeno fio se tirar entre dois dedos (polegar e indicador) uma gota de xarope (cuidado para não se queimar).

No final coloquei em potes que lavei e coloquei no forno para secar, mas não continuei para que nenhuma geléia fervesse potes fechados (os meus eram os de linha) em banho-maria. Vou manter a geléia fria no armário. não tem vida longa porque já comecei a comer dele, também coloco o recheio nos croissants.

É fácil de fazer porque você não pode mastigar continuamente, pise para que não grude. O mais difícil é que você perde um tempo enquanto fervia em água e vinagre, eu assistia TV durante esse tempo e ainda assisto de vez em quando durante o intervalo de publicidade se eles são um pouco transparentes ou não. Mas eles ficaram realmente transparentes quando os fervi em calda de água com açúcar.


As melancias são cultivadas apenas no campo, por semeadura direta, mas para obter rendimentos precoces, o estabelecimento da cultura é feito por mudas produzidas em áreas de dupla proteção ou mudas quentes.

Obtenção de mudas de melão

A obtenção das mudas é feita por meio da semeadura direta em cubos de nutrientes ou em sulcos de aipo *, no mês de março, sendo necessários 2 kg de semente / ha e o plantio das mudas no campo é feito manualmente ou semimecanizado (em grandes áreas) entre 10 e 15 Poderia.

*Solo de aipo é obtido da camada superficial do solo (20 cm), de terras cobertas por gramíneas (golomăț, raigras, festuca), leguminosas perenes (trevo, guia) ou de um local com gramíneas e plantas da família do trevo (geralmente prados ) Ao apodrecer a grande massa de raízes na camada superior do solo, é enriquecido com nutrientes, tem uma boa estrutura física e é "o lar" de uma série de microorganismos benéficos às plantas. O solo não é utilizado fresco, mas requer preparação (compostagem) em plataformas de decomposição por um período de pelo menos 6-8 meses.

Preparação do terreno

O terreno é preparado no outono de acordo com regras bem conhecidas. A fertilização é boa para fazer com estrume bem decomposto para evitar excesso de nitrogênio, caso contrário, o estrume é aplicado na safra anterior.

São necessários 30 - 60 t / ha de estrume 200 - 300 kg / ha de superfosfato e 170 - 220 kg / ha de sal de potássio, que serão incorporados profundamente no solo a 25 cm.

Na primavera o solo é mobilizado e é aplicado em torno de 120 - 180 kg / nitrogênio, 130 - 360 kg / ha de superfosfato e 75 - 175 kg / ha de sal de potássio.

Se necessário, é herbicida com um produto do tipo Balan 8 - 10 l / ha 6 - 8 dias antes do estabelecimento da cultura.

Se as melancias são cultivadas semeando diretamente no campo, a semeadura ocorre entre 25,04-10. 05. É mecanizado em grandes superfícies.

Antes de semear, a semente deve ser tratada quimicamente com Cryptodin 2g / kg de semente ou por imersão em água quente a 50 ° C por 20 minutos para a prevenção da cladosporiose e da antracnose.

As culturas podem ser instaladas em terrenos modelados ou não modelados de acordo com o esquema 150 cm (entre filas) x 30 - 40 cm (entre plantas por fila) ou podem ser semeadas em ninhos (2 - 3 sementes / ninho) de acordo com o esquema 200 x 50 cm.

Para proteger o melão das correntes de ar frio, recomenda-se o cultivo de "cortinas" de milho ou sorgo 2 fileiras a cada 8 fileiras de melões.

Cultura associada, melancia e batata precoce

Em algumas áreas, a cultura associada à melancia e à batata precoce é praticada. A cultura inicial da batata é estabelecida entre 15 e 30 de março e no final de abril as melancias são semeadas entre as primeiras fileiras da batata, respeitando as distâncias entre as fileiras da cultura básica (melancia):

Basicamente, entre 2 fileiras de melões, terei 2 fileiras de primeiras batatas. No final de maio, até junho, a batata é colhida e a melancia permanece em cultura pura, até então na cultura associada.

Trabalhos de manutenção para cultivo de melancia

raridade nas distâncias estabelecidas entre as plantas em linhas, deixando 1-2 plantas no ninho.

capina mas apenas até o aparecimento dos feitiços, pois caso contrário, existe o risco de ferimentos.

É muito adequado para esta cultura cobertura morta com agrotêxtil ou folha especial de polietileno (veja nas lojas do tipo Brico).

Cobrindo os galhos com terra, de um lugar para outro, para protegê-los do vento.

Udat: 2-3 regas com uma norma de 300 m³ / ha, principalmente durante a floração e frutificação. A irrigação desde o início da vegetação será evitada para estimular o desenvolvimento das raízes em profundidade, mas também durante o amadurecimento dos frutos, quando a umidade abundante leva à depreciação do sabor do fruto por não acumular açúcares. Melões não vão ser doces !!

Reduzindo o número de frutos por planta, especialmente para variedades precoces. Um máximo de 4 - 5 frutos / planta serão deixados.

Fertilização facial durante a floração durante a massa com 100 - 125 kg / ha de nitrato de potássio.

Tratamentos

O controle de doenças e pragas é feito apenas se necessário. Freqüentemente pode ocorrer à mão, alternariose tratada com Sumilex 50 WP - pó 0,1% tratado com Rubigan 12 EC - 0,02%. As pragas comuns são aranha vermelha, tripes, piolhos de cucurbitáceas tratadas com Demitan 200 SC - 0,05%. Os tratamentos são repetidos de acordo com as instruções e é bom combinar 2 a 3 produtos com diferentes substâncias ativas para não criar resistência a doenças e pragas.

Colheita de melão

Os frutos são colhidos quando atingem a plena maturidade fisiológica (não amadurecem mais após a colheita). A época da colheita é reconhecida pelo som abafado ao bater nos frutos com o dedo e quando a base seca, a casca adquire uma característica é facilmente riscado com a unha.

Os frutos são destacados cortando-se o pedúnculo com a faca, sem mover ou pisar nos palitos.

Armazenamento de frutas: 3 - 6 semanas a uma temperatura de 7 ° ± 3 º C e umidade 85 - 90%.


O mundo da cristina

Você tem que colocar pelo menos um grande pote de melancia em salmoura neste outono! Você vai se lembrar de mim no inverno!
A melancia em conserva tem um sabor agridoce e é maravilhosa ao lado de um bife & # 9829 & # 9829 & # 9829

Demorei um pouco mais de uma melancia de 4 kg para encher uma jarra de 5 litros.

Ingrediente:
- uma melancia
- 7 dentes de alho descascados
- 4-5 folhas de louro
- uma colher de sopa de bagas de coentro
- uma colher de sopa de pimenta preta
- ramos de tomilho
- salmoura fria (uma colher de sopa de sal picles para um litro de água)

No fundo do pote coloquei metade das folhas de louro preparadas, 2 dentes de alho, alguns grãos de pimenta e coentros e um rico raminho de cominho.

Lavei bem a melancia e cortei-a em quatro. Cortei cada quarto em fatias grossas. Coloquei cuidadosamente as fatias no pote, para que não fiquem muitas lacunas. Enquanto coloca as rodelas de melão, acrescente os dentes de alho restantes, bem como a pimenta preta restante e as sementes de coentro. No final, coloco as folhas restantes de louro sobre o melão e um rico ramo de tomilho.

Em um copo graduado, preparei a salmoura, dissolvendo em um litro de água fria uma colher de sopa cheia de sal em conserva. Eu lentamente derramei esta salmoura no frasco. Eu precisava de mais de um litro de salmoura, mas aconselho você a não fazer muita salmoura de uma vez. É melhor preparar um litro e ver de quanto você precisa.
Quando a melancia estava bem coberta com salmoura, fechei a jarra com a tampa e coloquei na despensa.

Aqui está uma foto da melancia na jarra, uma semana depois que eu a peguei.

Mal posso esperar para abri-lo para uma ocasião especial! & # 9829 & # 9829 & # 9829
Vamos comer saudável!

PS 03.01.2015 - ATUALIZAÇÃO:
Esta é a aparência da melancia em conserva, recém-retirada da jarra:


Benefícios e riscos da melancia, calorias, composição nutricional

Originária da África do Sul, suculenta e doce, a melancia é hoje a fruta mais cultivada do mundo.
Considerada a melhor fruta do verão, a melancia não só mata a sede, mas também contém muitos nutrientes.

Quase qualquer parte da melancia é consumível. Em algumas regiões do mundo, a casca verde é frita ou usada para fazer suco.

A melancia contém muita água, mais de 90%. Além disso, como esta fruta é muito baixa em calorias, quantidades mais significativas de vitamina A e vitamina C são encontradas.
A melancia tem carotenóides e nenhuma gordura e colesterol.

Considera-se que a melancia armazenada em temperatura ambiente possui mais nutrientes do que a que está na geladeira.

Uma xícara de melancia em cubos (152 g) contém os seguintes valores nutricionais:
* Calorias: 46
* Gordura total: 0g
* colesterol: 0 g
* Sódio: 2 mg
* Carboidratos (total): 11 g
- fibra: 1 g
- açúcar: 9 g
* Proteína: 1 g
* Vitamina A: 865 UI
* Vitamina C: 12, 3 mg
* Vitamina E: 0,1 mg
* Vitamina K: 0,2 mg
* Vitamina B1: 0,1 mg
* Vitamina B3: 0,3 mg
* Vitamina B9: 4,6 mcg
* Vitamina B8: 6,2 mg
* Cálcio: 10,6 mg
* Ferro: 0,4 mg
* Magnésio: 15,2 mg
* Fósforo: 16,7 mg
* Potássio: 170 mg
* Sódio: 1,5 mg
* Zinco: 0,2 mg
* Cobre: ​​0,1 mg
* Manganês: 0,1 mg
* Selênio: 0,6 mg
* Água: 139 mg

Para 100 g de melancia, os valores nutricionais são ligeiramente inferiores:
- 30 g de calorias
- 91,5 g de água
- 7,55 g de carboidratos
- 0,4 g de fibra
- 6,2 g de açúcar
- 0,61 g de proteína

50% das sementes de melancia contêm óleo e a outra metade inclui 35% de proteína e 5% de fibra.

Propriedades da melancia
Além de vitaminas e minerais, a melancia contém carotenóides, elementos com propriedades antioxidantes.
Também contém licopeno, substância que dá ao melão a cor vermelha. 100 g de melancia fornecem 4,5 mg de licopeno, que tem o papel de reduzir o risco de muitos cânceres e doenças cardiovasculares.
A melancia também contém um aminoácido chamado citrulina, que é usado pelo corpo para produzir outros aminoácidos conhecidos como arginina. A arginina elimina a amônia e produz óxido nítrico, que é muito benéfico na redução da pressão arterial e na prevenção da disfunção erétil. Além disso, os nutrientes da melancia previnem outras doenças.

Como pode ser visto acima, a melancia não contém gordura, tem poucas calorias e poucos nutrientes. Em comparação com outras frutas, a melancia contém mais calorias.

No entanto, o consumo excessivo de melancia pode causar problemas de saúde em algumas pessoas.
Observou-se que no consumo de grandes quantidades de melancia pode ocorrer hipercalcemia (alto teor de potássio no sangue).

Diabético e melancia

Pessoas com diabetes são alertadas sobre a ingestão de alimentos, especialmente aquelas com altos níveis glicêmicos. Mesmo em pequenas quantidades, mas com alto índice glicêmico, aumenta o nível de açúcar no sangue muito rapidamente.
Infelizmente, a melancia está na lista dos alimentos com alto índice glicêmico. Se olharmos a lista de valores nutricionais, podemos dizer que esta fruta pode ser consumida por diabéticos, mas com MODERAÇÃO e em pequenas quantidades.

Melancia, sistema cardiovascular e esquelético

O licopeno da melancia é um elemento importante para a saúde cardiovascular e recentemente foi conhecido por ser um fator valioso na promoção da saúde óssea. O consumo de grandes quantidades de melancia tem sido irritado por melhorar a função cardiovascular, porque ajuda a circulação sanguínea (relaxa a pressão sanguínea).
O licopeno dietético (da melancia e da melancia) reduz o estresse oxidativo, que normalmente reduz a atividade dos osteoblastos e dos osteoclastos (duas células ósseas envolvidas na patogênese da osteoporose), o que significa ossos mais fortes para quem ingere alimentos ricos em licopeno.
A melancia também contém um alto valor de potássio, que ajuda a reter cálcio no corpo, resultando em ossos e articulações fortes.

A melancia ajuda a perder peso
A citrulina do melão tem o papel de desacelerar, inclusive reduzindo o acúmulo de gordura. Citrulina é um aminoácido que converte arginina. Quando o corpo absorve citrulina, o próximo passo é convertê-la em arginina.
Na verdade, quando a citrulina é consumida, ela tem a capacidade de bloquear a atividade da fosfatase alcalina (sem especificidade tecidual), o que torna as células criadas menos gordura e evita o acúmulo excessivo de gordura.

Melancia: suporte antiinflamatório e antioxidante
A melancia é rica em componentes fenólicos como flavonóides, carotenóides e triterpenóides. Em particular, os carotenóides na melancia reduzem a inflamação e neutralizam os radicais livres.
Triterpenóides (triterpenóides) presentes na melancia fornecem suporte antiinflamatório e bloqueiam algumas enzimas.
É aconselhável escolher uma melancia madura, pois conterá uma grande quantidade de componentes fenólicos.

Melancia: suporte diurético e renal
A melancia é um diurético natural que ajuda a aumentar o volume da urina, mas sem formar pedras nos rins, como álcool e café. A melancia ajuda o fígado a processar a amônia e facilita a remoção de cálculos renais quando a quantidade de líquido aumenta excessivamente.

Melancia: suporte muscular e nervoso
Rica em potássio, a melancia é um ótimo eletrólito natural que regula a atividade dos músculos e nervos do corpo. O potássio determina o grau e a frequência das contrações musculares e controla a excitação do nervo.

Melancia, efeito de formação alcalina
A melancia cozida tem o efeito de formar álcalis no corpo. Ao consumir alimentos ricos em efeitos de formação alcalina (frutas frescas e maduras e alimentos), o risco de desenvolver doenças e enfermidades causadas por uma dieta rica em ácidos é reduzido.

Melancia melhora a visão
A melancia também contém uma importante fonte de beta-caroteno, que é convertido no corpo em vitamina A. Ela produz pigmentos na retina do olho e protege contra a degeneração macular, evitando assim a cegueira. A vitamina A também é benéfica para a saúde da pele, dentes e tecidos moles.

Melancia: suporte imunológico, cura feridas e evita danos às células
O teor de vitamina C na melancia é surpreendentemente alto. A vitamina C tem o papel de melhorar o sistema imunológico e curar feridas. Além disso, vários estudos mostraram que a vitamina A é benéfica na formação de novas conexões de tecidos. As enzimas envolvidas na criação de colágeno não podem funcionar sem vitamina C.

A melancia é uma excelente fonte de vitamina A, vitamina C e potássio.
A melancia estimula a atividade dos rins, sendo um laxante suave, o que a torna útil para quem sofre de gota ou prisão de ventre.

A melancia também está associada a outros benefícios à saúde, alguns dos quais são:
- contém vitamina B que produz energia instantaneamente para o corpo
- beta-caroteno presente na melancia estimula o sistema imunológico e combate a cegueira com a idade
- grande quantidade de água de melancia evita a desidratação. Além disso, os valores baixos de calorias tornam a melancia a melhor escolha para perda de peso
- O potássio ajuda a baixar a pressão arterial e combate as pedras nos rins. Este mineral é considerado benéfico na prevenção de ataques cardíacos e derrames
- ajuda a reduzir os sintomas de asma, osteroartrite e artrite reumatóide
- por ser rica em antioxidantes, afirma-se que a melancia tem ações eficazes contra os radicais livres. Reduz o risco de câncer e doenças cardíacas.
- É um bom diurético
- pode ser usado no cuidado da pele. O suco de melão aplicado na pele reduzirá as manchas. A melancia também está presente na indústria de cosméticos.
- É um bom remédio para a prisão de ventre.

Muitas das calorias fornecidas pela melancia vêm dos açúcares.

Evite fatias de melancia vendidas no supermercado. Exposta à ação do oxigênio do ar, a vitamina C é rapidamente aniquilada. A casca mantém a frescura e o aroma do miolo.


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Ingredientes para melancias em conserva, receita tradicional da Moldávia

  • -10 kg de melancias
  • -3 cenouras. ou mais
  • -4 pimentões ou kapia
  • -1 pimenta
  • -2-3 dentes de alho
  • -2 raízes de raiz-forte
  • - morto de endro
  • - galhos de cereja
  • - folhas de celery
  • - sal grosso nunca
  • -1 raminho de manjericão fresco ou 1 colher de chá de manjericão seco

Palavras pesquisadas "melão"

Pegamos uma faca afiada com ponta afiada e cortamos o melão ao meio, em forma serrilhada (para dar um aspecto mais agradável).

Da melancia, aproveita-se a parte branca, da casca (pode ser o mais grossa possível), junto com uma porção perfeitamente delgada do miolo vermelho, que

Corte pepinos, mangas, melões, telemeau e queijo em cubos, pique vários vegetais com queijo ou telemea com bacon.

1 kg de maçãs 50 gr de manteiga 100 gr de açúcar 50-70 gr de nozes trituradas, cereja doce, damasco, casca de melancia, mel,

1) Coloque uma bandeja com água fervente no forno. Um tipo chaminé é untado com caramelo líquido. 2) Descasque o mamão, comprei

Bancada: 1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. 2. Separe as claras das gemas. 3. Misture as gemas

Por ser um verão quente usei uma bancada comercial na qual polvilhei com um xarope de açúcar simples (mas você também pode usar

Corte a fruta em cubos ou rodelas adequados, brinque com as formas e cores. Adicione outras frutas como abacaxi, uvas

Lavamos a pêra, retiramos o miolo e a cauda e cortamos em rodelas numa tigela. Tiramos as sementes da melancia, cortamos em rodelas e descascamos.

Entre outros picles, o melão também é um lugar de sucesso. Encontrei no mercado melões em conserva, menores, do tamanho de uma maçã

Melão e compota, deixe na geladeira por algumas horas. Em seguida, pegue o melão e corte a parte em uma das pontas

Descasque a abóbora, rale e corte em cubos. A água junto com o açúcar, a canela e o cravo são levados ao fogo, a partir do momento da fervura,

Corte os melões em pequenos pedaços, amasse bem e ferva por cerca de uma hora, para evaporar a água, tempo durante o qual se retira a espuma formada.

A melancia é lavada e depois cortada para que seja fácil de limpar por dentro. Após retirar as sementes, corte as paredes com uma faca

Na primeira vez, as folhas de gelatina ficam encharcadas. Depois disso, a melancia é descascada e as sementes ficam pretas (o máximo possível).

Descasquei a melancia e cortei em cubinhos bem pequenos. Lavei os pêssegos com uma escova de dentes, para que não ficasse nenhum vestígio

1. Faça uma massa macia com manteiga / margarina Rama, farinha, açúcar e 2 colheres de sopa de canela e mantenha fria por meia hora. 2.Se

Corte as frutas em pedaços adequados e misture em uma tigela. As quantidades de frutas são determinadas de acordo com a quantidade que você

Melão descascado e cortado em cubinhos, coloquei em uma tigela e acrescentei o restante dos ingredientes. Com a batedeira vertical, esmaguei os pedaços

Retire as sementes da melancia, retire a polpa e coloque no liquidificador com o suco de laranja. Misturar. Coloque uma garrafa e deixe para

Faça um purê de melancia, suco de limão e açúcar. Se a melancia é doce, você pode reduzir a quantidade de açúcar que você pode


Contra-indicações de melancia

Mas também há quem não goste do sabor da melancia. Especialistas afirmam que a dieta da melancia é contra-indicada em muitos casos. Os diabéticos, os que sofrem de doenças do pâncreas, as pessoas com cálculos renais, adenoma da próstata, gastrite crónica, úlcera gástrica, colite ou diarreia devem evitar este fruto para não agravar o seu estado.

Além disso, mulheres grávidas, especialmente aquelas no último trimestre da gravidez, que o consomem, podem sentir maior desconforto pelo fato de irem ao banheiro com ainda mais frequência.


Lave o melão e corte-o em rodelas para colocar no pote.

Entre as fatias coloque tomilho, dentes de alho descascados, um pedaço de raiz-forte descascada, talos de endro com flor. Coloque vários talos de endro sobre as fatias de melancia para evitar que elas subam.

Despeje salmoura fria preparada a partir de 1 colher de sopa [de sopa] com sal grosso uma vez em 1 litro de água. Em um frasco de 5 l, são feitos cerca de 3,5 l de salmoura, que deve cobrir tudo no frasco.

Amarre o frasco com papel celofane duplo e deixe esfriar na despensa.

A melancia amadurece muito bem e tem um sabor especial e dura muito tempo mesmo abrindo o pote. Eu comi melancia em conserva até a semana passada. Não sai muito salgado e é um pickle agradável, agridoce.
Se a receita te atrai, vou trabalhar!

A receita de melancia em conserva para o inverno foi proposta por Carmen Spantu no fórum de culinária.


Vídeo: Canning Watermelon Juice For The Winter (Julho 2022).


Comentários:

  1. Venamin

    Isso também acontece :)

  2. Negrel

    Não, eu não posso te dizer.

  3. Castor

    Bom trabalho! Mantem!

  4. Milford

    Concordo, peça muito útil

  5. Lyza

    Que palavras necessárias... Ótimo, uma excelente frase



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