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Apresentação de slides de 25 alimentos para festas que merecem sua atenção

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Batatas fritas quentes e molho trufado

"[Este é] meu lanche fácil para uma festa durante anos, ou quando eu assisto a um filme ... é sempre um sucesso." - Linnea Johansson, Festas Perfeitas

Pão de Noz Com Crosta De Sal

"Assar seu próprio pão sempre leva um jantar acima de um entalhe, e esta receita é na verdade uma receita de família minha." - Linnea Johansson, Festas Perfeitas

Rosquinhas Boozy

"Estas são minhas sobremesas de Natal favoritas nesta temporada. Elas são fáceis, deliciosas e fazem você parecer uma super estrela na cozinha ao estourar a tocha de crème brûlée!" - Linnea Johansson, Festas Perfeitas

Mini hambúrgueres com foie gras

"Esta receita é como se Jean-Georges e Pat LaFrieda tivessem um filho apaixonado. Preciso dizer mais alguma coisa?" - Linnea Johansson, Festas Perfeitas

Balsamic Onion Pull-Aparts

"Eles são inspirados na transformação de pão de cerveja fácil em algo extra especial usando cebolas balsâmicas marinadas feitas localmente de The Rustic Fork. Estes são cheios de sabor e têm uma cor rica e profunda devido ao cozimento lento das cebolas. As cebolas balsâmicas são combinadas no recheio com Brie ou Parmesão para um aperitivo saboroso perfeito ou um excelente pãozinho. [Eles têm] o tamanho perfeito para preparar com antecedência e congelar, e ótimos para sopas e ensopados de inverno. Você não precisa fazer a versão destacável, basta colocar os cata-ventos na panela e - voilà - pãezinhos instantâneos! "

Ellen Hartle, Asse com bebida.

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Bacon Churros Cristalizado

"Embora não seja tradicional, gostamos de fazer esses mini donuts espanhóis com pedaços de bacon açucarado e salgado misturados à massa antes de fritá-los com perfeição. Uma tigela quente de Nutella é nosso molho favorito, mas você pode combinar seus churros com molho de caramelo, doce de leite, creme chantilly doce - ou todos os três. " - Teri Lyn Fisher e Jenny Park, Tiny Food Party

Sanduíches Mini Banh Mi

"Também conhecido como um hoagie vietnamita, um banh mi é uma deliciosa comida de rua vietnamita que está rapidamente ganhando popularidade em todo o mundo. E é fácil perceber por quê: esses sanduíches de carne bovina ou de porco são cobertos com uma mistura de condimentos doce e picante para agradar o paladar. De qualquer forma, esses itens comestíveis delicados devem agradar a todos. "- Teri Lyn Fisher e Jenny Park, Tiny Food Party

Ovos Benedict estilo country

"São ovos Benedict como você nunca viu. Estas delícias de café da manhã divertidas são feitas com biscoitos caseiros de leitelho, salsicha de café da manhã, pequenos ovos de codorna e molho cremoso de queijo com alho torrado." - Teri Lyn Fisher e Jenny Park, Tiny Food Party

Batata Samosas

"O lanche clássico indiano é servido com raita, um molho tradicional de iogurte com pepino e menta, para refrescar o paladar e compensar as notas picantes do recheio de samosa. Prepare grandes tigelas de samosas e raita de menta com pepino fresco e comece a mergulhar! " - Teri Lyn Fisher e Jenny Park, Tiny Food Party

Gougères de cheddar defumado

"Estes são os favoritos da família. Eles parecem fazer uma aparição em todas as mesas de feriados. Eles são deliciosos e fáceis de fazer. Eles surpreendem e encantam nossos convidados cada vez que os preparamos." - Jennifer Burcke, Fazenda 1840

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Queijo Grelhado Tinto, Vinho e Azul

"Esses sanduíches de queijo grelhado são lindos e deliciosos. Eles podem ser feitos em pequenas porções com pão de coquetel ou simplesmente fatiados em porções menores e servidos como aperitivo. A cebola caramelizada e a geléia de vinho tinto combinam perfeitamente com um ótimo queijo azul. a combinação é incrível e é um belo complemento para um prato de aperitivo. " —Jennifer Burcke, Fazenda 1840

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Chip e mergulho ocultos

Sim, há um chip lá embaixo - o Hidden Chip and Dip da Canard Inc. é ideal para aqueles que procuram uma surpresa repleta de sabores com um final secreto e crocante.

Confira o The Daily Meal's Melhores receitas de mergulho.

Mordidas de búfalo

Cidade de nova iorque Canard Inc. tem uma abordagem moderna para a comida caseira clássica favorita, a ala Buffalo. Adequada para as massas, esta maravilha de uma mordida não tem ossos e é fixada com um toque de queijo azul e um raminho de aipo - sem bagunça, sem confusão.

Confira The Daily Meal's Melhores receitas de asa

LAVO's Fried Oreos

Raramente o próprio Oreo de recheio duplo é suficientemente indulgente, daí a necessidade de uma fritadeira. E para brincar com a memória nostálgica do infame biscoito sendo mergulhado em um copo de leite, o restaurante da cidade de Nova York LAVO fornece um lado bom do milkshake de baunilha para adoçar ainda mais o negócio.

STK Rooftop's Tuna Taquitos

O melhor tipo de comida de festa deve ser aquela que seus convidados possam pegar e mastigar com uma ou duas mordidas. O STK da cidade de Nova York queria criar algo leve e saudável; uma opção para quem quer desfrutar de canapés, mas não se sente pesado ou cheio deles.

Confira o The Daily Meal's Melhor receita de taquitos.

Lil BGRS de STK

Todo mundo adora um bom slider - o hambúrguer de duas mordidas perfeito que vai deixar seus convidados saciados se você não estiver planejando servir o jantar. Com um molho especial secreto para adicionar um toque extra de sabor, Lil BGRS do STK de Nova York deu um toque especial à comida caseira favorita de todos.

Confira The Daily Meal's Melhores receitas de controle deslizante.

O espaguete com almôndega

O Spaghetti and Meatball do chef Bob Spiegel apresenta uma almôndega recheada com azeite de oliva no topo de uma torre em miniatura de massa de cabelo de anjo com molho de tomate reduzido. Spiegel encontra sua inspiração em reinventar pratos que podem ser encontrados na cozinha de uma avó para criar riffs surpreendentes sobre temas familiares.

Barras de chocolate derramadas

Fale sobre uma entrega rápida! Outra criação genial do Chef Bob Siegel da Pinch Food Design, placas de mármore congeladas são colocadas em uma "moldura doce" enquanto o chocolate é derramado sobre ela e preenchido com acessórios exclusivos como Red Hots, pretzels, marshmallows e Cap'n Crunch

Macarrão e queijo com lagosta

Esta combinação brilhante vem do Pinch Food Design - dois sabores favoritos, lagosta escaldada e macarrão com queijo são combinados com um giro simples de uma colher. A questão é: de que lado você come primeiro?

Confira The Daily Meal's Best Receitas Mac n 'Cheese.

Bacon Tomate Manjericão Tarts

Inspirado em uma Southern Living Tomato Tart simplificado em um deleite do tamanho de uma mordida. Tomates combinados com queijo, bacon e crosta de manjericão, preciso dizer mais alguma coisa? É como uma explosão de sabor, bom demais para palavras. Perfeito como aperitivo quentinho do forno ou simplesmente saboroso servido em temperatura ambiente.—Milissa Armstrong, Saudades da cozinha

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Poppers de pimenta doce

Pimentão recheado com queijo e cream cheese, embrulhado em bacon, pincelado com molho barbecue, são sempre os primeiros petiscos que desaparecem em minha casa. Ótimo para crianças e aqueles de nós que não conseguem lidar com a galinha-jalapeno, sou eu, se você estiver se perguntando ...—Milissa Armstrong, Saudades da cozinha

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Espargos Tufados

"A inspiração era que eu queria petiscos para aperitivos e os folhados tornavam os aspargos mais divertidos de comer e um pouco mais substanciais do que as lanças nuas. A beleza disso é que eles são tão bons recém saídos do forno quanto são em temperatura ambiente, e uma maionese com limão é um molho perfeito para mergulhar. " -Donna Currie, Culinária

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Aperitivo de Salada de Camarão e Abacate

Jane Bruce

"Um dos maiores truques para um jantar é encontrar itens de menu que pareçam impressionantes sem realmente dar muito trabalho. Este aperitivo simples se encaixa na conta - requer apenas alguns minutos de preparação, mas ao exibi-lo na casca do abacate você obtém uma apresentação única que irá impressionar todos os convidados.—Ali Rosen, produtora de vídeo, The Daily Meal

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Presunto e rúcula crostini

Anne Dolce

"Recentemente, comi a mais incrível salada de presunto, burrata e rúcula em um dos meus restaurantes favoritos e não consegui tirar minha mente dos três ingredientes desde então. Estes crostini são minha interpretação daquele prato fatídico, com a muçarela muito mais seca substituindo sua contraparte cremosa. " —Anne Dolce, Editora Cook, The Daily Meal.

Pegue a receita aqui.


As 25 melhores coisas para cozinhar quando você compra um forno holandês

Há um argumento a ser feito para o forno holandês como o utensílio de cozinha mais multifuncional que existe. Então, por que você só está fazendo chili com ele?

Talvez não haja um único produto na cozinha mais subestimado e menosprezado do que o forno holandês. Agora tratados como d & eacutecor tanto quanto são utensílios de cozinha, eles ficam em cima de fogões, quase como se fosse um farol em 2020 & mdash, isto é, se uma pessoa possuir um. Do contrário, é porque alguém achou que não precisava de um, ou o Instant Pot poderia dar conta do recado, ou alguma outra desculpa patentemente incorreta.

Fritar, dourar, refogar e estufar & mdash nomeia outro pedaço de panela que não faz apenas essas coisas, mas se destaca nelas. Os melhores têm etiquetas de preços altos (você não tem que começar com os melhores), mas isso não significa que eles sejam para a pequena nobreza & mdash o forno holandês é o mestre da refeição de uma panela, poucos ingredientes e limpeza mínima. Um investimento em um forno holandês, se feito com sabedoria, será aquele que se pagará durante seus dias na terra. Aqui estão 25 receitas que mostram sua versatilidade (e sim, ficam bem em cima do fogão).

Bolonhesa

A receita bolonhesa caseira padrão ouro extraída das páginas dos livros de receitas de Marcella Hazan e rsquos. Não há atalhos aqui, mas vale a pena.

Feijão Seco

Feijão seco e feijão enlatado. Eles têm um gosto melhor, não estão cobertos de conservantes e sal e não são irremediavelmente pastosos. Deixe-os de molho durante a noite, leve-os para ferver antes do almoço e deixe ferver até pouco antes do jantar. Coloque a tampa para que a água não ferva muito rapidamente.

Curry de Frango com Leite de Côco

Cozinhe o molho de curry por algumas horas a mais do que a receita indica, se você quiser (antes de adicionar o coco, no entanto). It & rsquoll desenvolve sabores novos e maiores. Além disso, um forno holandês o torna uma refeição de uma panela.

Risoto

Ao fazer este risoto em um forno holandês, certifique-se de usar uma colher / mexedor de madeira ou de silicone. Os utensílios de metal arranham o esmalte, o que pode resultar na destruição de um utensílio de cozinha muito caro.

Pozole

Existem muitas maneiras de fazer pozole, um ensopado mexicano baseado em canjica, pimentão e carne. Este utiliza pimenta guajilo (o que o torna pozole Rojo), mas você poderia muito bem fazer com chiles verdes e tomatillos para uma vibração totalmente diferente. Cozinhe o sofrito misturado pelo tempo que você quiser (tampe) & mdash it & rsquoll só fica mais rico e profundo no sabor.

Coxas de Frango com Tomate, Orzo, Azeitonas e Feta

Esta é a refeição perfeita durante a semana, fácil como o inferno, toda cozinhada em um forno holandês e a maior parte da qual você já tem em seu estoque de alimentos. Se você pensava que Beef Bourguignon era tudo para o que um forno holandês servia, você estava errado.

Frango e bolinhos

Nascido da necessidade e da escassez, o frango e os bolinhos são os mais humildes do panteão da comida sulista (sim, mais do que frango frito). Era feito em uma época em que a carne não era tão fácil de encontrar, mas, se bem feito, nunca iria decepcionar. É um prato que visa puramente o enriquecimento de alimentos básicos e baratos, e para isso não há recipiente melhor do que o forno holandês.

Carne De Porco Estilo Francês

Cortesia dos testadores de receitas e utensílios de cozinha em America & rsquos Test Kitchen, um prato francês clássico (mas não suficientemente conhecido) que não é excessivamente indulgente ou pomposo. É um ensopado de porco que é uma espécie de versão francesa das receitas de jogar tudo na panela e deixar rolar.

Caldo Verde

Tradicionalmente servido como primeiro prato no seu país natal, o caldo verde é uma sopa sedosa de batata, linguiça e um punhado de especiarias e verduras. A capacidade do forno holandês de liberar um fluxo baixo, mas constante de umidade torna a mistura uma comida aveludada, rica e reconfortante. É um prato humilde e fácil de preparar, mas ainda assim delicioso e obscuro o suficiente para impressionar amigos e familiares.

Linguine e mariscos

Vapor. O vapor é o motor pelo qual os mariscos são mais bem preparados. O vapor também é algo que o forno holandês é exclusivamente qualificado para criar e cozinhar. Esta é uma receita clássica que, além das amêijoas e talvez anchovas, provavelmente já tens de tudo para fazer.

Hoppin & rsquo John

Uma cortesia do lado sudeste da maior revista do sudeste, Hoppin & rsquo John é essencialmente uma prática em transformar carne gordurosa, ervilhas e arroz em algo muito, muito mais. Lembre-se de afofar o arroz.

Fricassé De Frango

Outro exemplo de cozinha francesa sendo muito mais do que comida de chef abafada e pesada. O Fricassé é basicamente um meio de refogar e refogar frango e legumes cozidos. Em outras palavras, não demorará tanto quanto um guisado, mas carregará mais sabores e mais ricos do que um refogado e aguardente puro.

Costelinha Refogada em Vinho Tinto

É duvidoso que haja uma receita de forno holandesa mais clássica do que costelas refogadas. Ele flexiona os melhores aspectos do forno holandês e selagem mdash, reduzindo líquidos ao longo do tempo e retenção de calor superior e mdash, e o prato final é tão impressionante quanto se pode cozinhar em casa. Apenas não economize no vinho.

Sopa de queijo e cerveja de brócolis

Uma sopa bem do Meio-Oeste que equivale a jogar um monte de coisas boas em uma panela e aumentar o fogo. Além da cerveja e do queijo com o mesmo nome, não há muitos ingredientes obrigatórios em uma sopa de queijo e cerveja, e esse inclui brócolis para que você não se sinta tão mal por se dar ao luxo.

Pão

Sim, pão. Mais uma vez, um alimento que requer uma mistura de umidade, calor e secura para permitir que cresça, cozinhe e desenvolva uma crosta linda é um alimento perfeitamente adequado para o forno holandês. Dica profissional: jogue o papel encerado para baixo para facilitar a remoção.

Tomate Seco ao Sol e Macarrão com Salsicha

Use isso como base para mil massas que virão. Simplesmente doure uma proteína com alho e um vegetariano decente, jogue o macarrão seco e seu líquido preferido e leve para ferver até que o macarrão esteja cozido. Este é o começo para dominar a refeição de uma panela.

Frango coq au vin

Este é um prato com um nome chique. Também tem gosto e parece chique, mas não é tão problemático de se fazer. Mais ou menos, você precisa adicionar mais e mais ingredientes ao seu forno holandês e colocá-lo e tirá-lo do forno. Preste muita atenção na rapidez com que o vinho está reduzindo. Se você deixá-lo ficar muito baixo, sua comida começará a queimar.

Frango Assado Inteiro

Sem querer estourar o ponto, mas você pode cozinhar qualquer coisa em um forno holandês e vai saia mais suculento do que você poderia e prepare-se de outra forma. Um pássaro inteiro e um punhado de vegetais com um pouco de sal é tudo o que é necessário para uma proteína extremamente úmida com mínimo esforço ou babá. Faça um molho com o molho e jogue o frango em uma assadeira e em um forno para torrar a pele se quiser ir mais longe.

Carne de porco desfiada

É assim que você faz carne de porco desfiada quando está chovendo. Serious Eats observa, com razão, que o forno holandês é perfeito para desenvolver a mistura crucial de umidade e casca em que fogões lentos e panelas instantâneas falham completamente. A chave é, novamente, a liberação de alguma umidade, mas não toda.

Sapateiro

Não se deixe enganar por ninguém e crumbles e sapateiros são preguiçosos, tortas e cremes, e não há absolutamente nada de errado com isso. Literalmente, apenas cozinhe um recheio de frutas, açúcar e quaisquer ingredientes terciários de sua preferência, jogue alguns biscoitos ou bolinhos por cima e asse com a tampa um pouco. Se você não colocar o sorvete por cima depois, dificilmente conta.

Cabra Assada com Batata e Cebola

É grego e, mais uma vez, é simplesmente uma questão de jogar as coisas no forno holandês e deixá-las cozinhar por algumas horas. A combinação de calor baixo e consistente quebra o colágeno da cabra e o converte em gelatina, o que torna a carne que não requer uma faca para ser cortada.

Frango frito

Nas palavras de Garden & amp Gun editores, & ldquo & hellipthis é frango frito em sua forma mais fundamental. & rdquo Se você pensava que o forno holandês só servia para cozimento lento e lento, você estava errado (pontos extras se você fritar na gordura do bacon).

Ensopado de frango e brunswick

Para aquelas almas desamparadas que ainda não se encontraram diante de uma xícara de ensopado de Brunswick, peço desculpas. Esta versão adiciona frango para fazer do que tradicionalmente um lado a atração principal. O resultado é um ensopado Brunswick mais gratificante que mantém todas as suas estranhezas.

Ensopado de carne

Um dos sinais de que o tempo frio chegou, o guisado de boi é mais bem preparado no forno holandês. Encontre a carne mais barata e corte os vegetais o maior possível para que não se partam em pedaços muito pequenos. Além disso, não pule a farinha, mesmo que você queira.

Pimenta

Esta receita de chili é centrada no acampamento, mas não precisa ser assim. Todos os motivos pelos quais você cozinha em um forno holandês contribuem para tornar a experiência mais rica do pimentão. Conforme observado na receita, você pode substituir a carne listada para qualquer carne gordurosa cheia de tecido conjuntivo & mdash tudo será dividido na hora de servir.


As 25 melhores coisas para cozinhar quando você compra um forno holandês

Há um argumento a ser feito para o forno holandês como o utensílio de cozinha mais multifuncional que existe. Então, por que você só está fazendo chili com ele?

Talvez não haja um único produto na cozinha mais subestimado e menosprezado do que o forno holandês. Agora tratados como d & eacutecor tanto quanto são utensílios de cozinha, eles ficam em cima de fogões, quase como se fosse um farol em 2020 & mdash, isto é, se uma pessoa possuir um. Do contrário, é porque alguém achou que não precisava de um, ou o Instant Pot poderia dar conta do recado, ou alguma outra desculpa patentemente incorreta.

Fritar, dourar, refogar e estufar & mdash nomeia outro pedaço de panela que não faz apenas essas coisas, mas se destaca nelas. Os melhores têm etiquetas de preços altos (você não precisa começar com os melhores), mas isso não significa que eles sejam para a pequena nobreza & mdash o forno holandês é o mestre da refeição de uma panela, poucos ingredientes e limpeza mínima. Um investimento em um forno holandês, se feito com sabedoria, será aquele que se pagará durante seus dias na terra. Aqui estão 25 receitas que mostram sua versatilidade (e sim, ficam bem em cima do seu fogão).

Bolonhesa

A receita bolonhesa caseira padrão ouro extraída das páginas dos livros de receitas de Marcella Hazan e rsquos. Não há atalhos aqui, mas vale a pena.

Feijão Seco

Feijão seco e feijão enlatado.Eles têm um gosto melhor, não estão cobertos de conservantes e sal e não são irremediavelmente pastosos. Deixe-os de molho durante a noite, leve-os para ferver antes do almoço e deixe ferver até pouco antes do jantar. Coloque a tampa para que a água não ferva muito rapidamente.

Curry de Frango com Leite de Côco

Cozinhe o molho de curry por algumas horas a mais do que a receita indica, se você quiser (antes de adicionar o coco, no entanto). It & rsquoll desenvolve sabores novos e maiores. Além disso, um forno holandês o torna uma refeição de uma panela.

Risoto

Ao fazer este risoto em um forno holandês, certifique-se de usar uma colher / mexedor de madeira ou de silicone. Os utensílios de metal arranham o esmalte, o que pode resultar na destruição de um utensílio de cozinha muito caro.

Pozole

Existem muitas maneiras de fazer pozole, um ensopado mexicano baseado em canjica, pimentão e carne. Este utiliza pimenta guajilo (o que o torna pozole Rojo), mas você poderia muito bem fazer com chiles verdes e tomatillos para uma vibração totalmente diferente. Cozinhe o sofrito misturado pelo tempo que você quiser (tampe) & mdash it & rsquoll só fica mais rico e profundo no sabor.

Coxas de Frango com Tomate, Orzo, Azeitonas e Feta

Esta é a refeição perfeita durante a semana, fácil como o inferno, toda cozinhada em um forno holandês e a maior parte da qual você já tem em seu estoque de alimentos. Se você pensava que Beef Bourguignon era tudo para o que um forno holandês servia, você estava errado.

Frango e bolinhos

Nascido da necessidade e da escassez, o frango e os bolinhos são os mais humildes do panteão da comida sulista (sim, mais do que frango frito). Era feito em uma época em que a carne não era tão fácil de encontrar, mas, se bem feito, nunca iria decepcionar. É um prato que visa puramente o enriquecimento de alimentos básicos e baratos, e para isso não há recipiente melhor do que o forno holandês.

Carne De Porco Estilo Francês

Cortesia dos testadores de receitas e utensílios de cozinha em America & rsquos Test Kitchen, um prato francês clássico (mas não suficientemente conhecido) que não é excessivamente indulgente ou pomposo. É um ensopado de porco que é uma espécie de versão francesa das receitas de jogar tudo na panela e deixar rolar.

Caldo Verde

Tradicionalmente servido como primeiro prato no seu país natal, o caldo verde é uma sopa sedosa de batata, linguiça e um punhado de especiarias e verduras. A capacidade do forno holandês de liberar um fluxo baixo, mas constante de umidade torna a mistura uma comida aveludada, rica e reconfortante. É um prato humilde e fácil de preparar, mas ainda assim delicioso e obscuro o suficiente para impressionar amigos e familiares.

Linguine e mariscos

Vapor. O vapor é o motor pelo qual os mariscos são mais bem preparados. O vapor também é algo que o forno holandês é exclusivamente qualificado para criar e cozinhar. Esta é uma receita clássica que, além das amêijoas e talvez anchovas, provavelmente já tens de tudo para fazer.

Hoppin & rsquo John

Uma cortesia do lado sudeste da maior revista do sudeste, Hoppin & rsquo John é essencialmente uma prática em transformar carne gordurosa, ervilhas e arroz em algo muito, muito mais. Lembre-se de afofar o arroz.

Fricassé De Frango

Outro exemplo de cozinha francesa sendo muito mais do que comida de chef abafada e pesada. O Fricassé é basicamente um meio de refogar e refogar frango e legumes cozidos. Em outras palavras, não demorará tanto quanto um guisado, mas carregará mais sabores e mais ricos do que um refogado e aguardente puro.

Costelinha Refogada em Vinho Tinto

É duvidoso que haja uma receita de forno holandesa mais clássica do que costelas refogadas. Ele flexiona os melhores aspectos do forno holandês e selagem mdash, reduzindo líquidos ao longo do tempo e retenção de calor superior e mdash, e o prato final é tão impressionante quanto se pode cozinhar em casa. Apenas não economize no vinho.

Sopa de queijo e cerveja de brócolis

Uma sopa bem do Meio-Oeste que equivale a jogar um monte de coisas boas em uma panela e aumentar o fogo. Além da cerveja e do queijo com o mesmo nome, não há muitos ingredientes obrigatórios em uma sopa de queijo e cerveja, e esse inclui brócolis para que você não se sinta tão mal por se dar ao luxo.

Pão

Sim, pão. Mais uma vez, um alimento que requer uma mistura de umidade, calor e secura para permitir que cresça, cozinhe e desenvolva uma crosta linda é um alimento perfeitamente adequado para o forno holandês. Dica profissional: jogue o papel encerado para baixo para facilitar a remoção.

Tomate Seco ao Sol e Macarrão com Salsicha

Use isso como base para mil massas que virão. Simplesmente doure uma proteína com alho e um vegetariano decente, jogue o macarrão seco e seu líquido preferido e leve para ferver até que o macarrão esteja cozido. Este é o começo para dominar a refeição de uma panela.

Frango coq au vin

Este é um prato com um nome chique. Também tem gosto e parece chique, mas não é tão problemático de se fazer. Mais ou menos, você precisa adicionar mais e mais ingredientes ao seu forno holandês e colocá-lo e tirá-lo do forno. Preste muita atenção na rapidez com que o vinho está reduzindo. Se você deixá-lo ficar muito baixo, sua comida começará a queimar.

Frango Assado Inteiro

Sem querer estourar o ponto, mas você pode cozinhar qualquer coisa em um forno holandês e vai saia mais suculento do que você poderia e prepare-se de outra forma. Um pássaro inteiro e um punhado de vegetais com um pouco de sal é tudo o que é necessário para uma proteína extremamente úmida com mínimo esforço ou babá. Faça um molho com o molho e jogue o frango em uma assadeira e em um forno para torrar a pele se quiser ir mais longe.

Carne de porco desfiada

É assim que você faz carne de porco desfiada quando está chovendo. Serious Eats observa, com razão, que o forno holandês é perfeito para desenvolver a mistura crucial de umidade e casca em que fogões lentos e panelas instantâneas falham completamente. A chave é, novamente, a liberação de alguma umidade, mas não toda.

Sapateiro

Não se deixe enganar por ninguém e crumbles e sapateiros são preguiçosos, tortas e cremes, e não há absolutamente nada de errado com isso. Literalmente, apenas cozinhe um recheio de frutas, açúcar e quaisquer ingredientes terciários de sua preferência, jogue alguns biscoitos ou bolinhos por cima e asse com a tampa um pouco. Se você não colocar o sorvete por cima depois, dificilmente conta.

Cabra Assada com Batata e Cebola

É grego e, mais uma vez, é simplesmente uma questão de jogar as coisas no forno holandês e deixá-las cozinhar por algumas horas. A combinação de calor baixo e consistente quebra o colágeno da cabra e o converte em gelatina, o que torna a carne que não requer uma faca para ser cortada.

Frango frito

Nas palavras de Garden & amp Gun editores, & ldquo & hellipthis é frango frito em sua forma mais fundamental. & rdquo Se você pensava que o forno holandês só servia para cozimento lento e lento, você estava errado (pontos extras se você fritar na gordura do bacon).

Ensopado de frango e brunswick

Para aquelas almas desamparadas que ainda não se encontraram diante de uma xícara de ensopado de Brunswick, peço desculpas. Esta versão adiciona frango para fazer do que tradicionalmente um lado a atração principal. O resultado é um ensopado Brunswick mais gratificante que mantém todas as suas estranhezas.

Ensopado de carne

Um dos sinais de que o tempo frio chegou, o guisado de boi é mais bem preparado no forno holandês. Encontre a carne mais barata e corte os vegetais o maior possível para que não se partam em pedaços muito pequenos. Além disso, não pule a farinha, mesmo que você queira.

Pimenta

Esta receita de chili é centrada no acampamento, mas não precisa ser assim. Todos os motivos pelos quais você cozinha em um forno holandês contribuem para tornar a experiência mais rica do pimentão. Conforme observado na receita, você pode substituir a carne listada para qualquer carne gordurosa cheia de tecido conjuntivo & mdash tudo será dividido na hora de servir.


As 25 melhores coisas para cozinhar quando você compra um forno holandês

Há um argumento a ser feito para o forno holandês como o utensílio de cozinha mais multifuncional que existe. Então, por que você só está fazendo chili com ele?

Talvez não haja um único produto na cozinha mais subestimado e menosprezado do que o forno holandês. Agora tratados como d & eacutecor tanto quanto são utensílios de cozinha, eles ficam em cima de fogões, quase como se fosse um farol em 2020 & mdash, isto é, se uma pessoa possuir um. Do contrário, é porque alguém achou que não precisava de um, ou o Instant Pot poderia dar conta do recado, ou alguma outra desculpa patentemente incorreta.

Fritar, dourar, refogar e estufar & mdash nomeia outro pedaço de panela que não faz apenas essas coisas, mas se destaca nelas. Os melhores têm etiquetas de preços altos (você não precisa começar com os melhores), mas isso não significa que eles sejam para a pequena nobreza & mdash o forno holandês é o mestre da refeição de uma panela, poucos ingredientes e limpeza mínima. Um investimento em um forno holandês, se feito com sabedoria, será aquele que se pagará durante seus dias na terra. Aqui estão 25 receitas que mostram sua versatilidade (e sim, ficam bem em cima do seu fogão).

Bolonhesa

A receita bolonhesa caseira padrão ouro extraída das páginas dos livros de receitas de Marcella Hazan e rsquos. Não há atalhos aqui, mas vale a pena.

Feijão Seco

Feijão seco e feijão enlatado. Eles têm um gosto melhor, não estão cobertos de conservantes e sal e não são irremediavelmente pastosos. Deixe-os de molho durante a noite, leve-os para ferver antes do almoço e deixe ferver até pouco antes do jantar. Coloque a tampa para que a água não ferva muito rapidamente.

Curry de Frango com Leite de Côco

Cozinhe o molho de curry por algumas horas a mais do que a receita indica, se você quiser (antes de adicionar o coco, no entanto). It & rsquoll desenvolve sabores novos e maiores. Além disso, um forno holandês o torna uma refeição de uma panela.

Risoto

Ao fazer este risoto em um forno holandês, certifique-se de usar uma colher / mexedor de madeira ou de silicone. Os utensílios de metal arranham o esmalte, o que pode resultar na destruição de um utensílio de cozinha muito caro.

Pozole

Existem muitas maneiras de fazer pozole, um ensopado mexicano baseado em canjica, pimentão e carne. Este utiliza pimenta guajilo (o que o torna pozole Rojo), mas você poderia muito bem fazer com chiles verdes e tomatillos para uma vibração totalmente diferente. Cozinhe o sofrito misturado pelo tempo que você quiser (tampe) & mdash it & rsquoll só fica mais rico e profundo no sabor.

Coxas de Frango com Tomate, Orzo, Azeitonas e Feta

Esta é a refeição perfeita durante a semana, fácil como o inferno, toda cozinhada em um forno holandês e a maior parte da qual você já tem em seu estoque de alimentos. Se você pensava que Beef Bourguignon era tudo para o que um forno holandês servia, você estava errado.

Frango e bolinhos

Nascido da necessidade e da escassez, o frango e os bolinhos são os mais humildes do panteão da comida sulista (sim, mais do que frango frito). Era feito em uma época em que a carne não era tão fácil de encontrar, mas, se bem feito, nunca iria decepcionar. É um prato que visa puramente o enriquecimento de alimentos básicos e baratos, e para isso não há recipiente melhor do que o forno holandês.

Carne De Porco Estilo Francês

Cortesia dos testadores de receitas e utensílios de cozinha em America & rsquos Test Kitchen, um prato francês clássico (mas não suficientemente conhecido) que não é excessivamente indulgente ou pomposo. É um ensopado de porco que é uma espécie de versão francesa das receitas de jogar tudo na panela e deixar rolar.

Caldo Verde

Tradicionalmente servido como primeiro prato no seu país natal, o caldo verde é uma sopa sedosa de batata, linguiça e um punhado de especiarias e verduras. A capacidade do forno holandês de liberar um fluxo baixo, mas constante de umidade torna a mistura uma comida aveludada, rica e reconfortante. É um prato humilde e fácil de preparar, mas ainda assim delicioso e obscuro o suficiente para impressionar amigos e familiares.

Linguine e mariscos

Vapor. O vapor é o motor pelo qual os mariscos são mais bem preparados. O vapor também é algo que o forno holandês é exclusivamente qualificado para criar e cozinhar. Esta é uma receita clássica que, além das amêijoas e talvez anchovas, provavelmente já tens de tudo para fazer.

Hoppin & rsquo John

Uma cortesia do lado sudeste da maior revista do sudeste, Hoppin & rsquo John é essencialmente uma prática em transformar carne gordurosa, ervilhas e arroz em algo muito, muito mais. Lembre-se de afofar o arroz.

Fricassé De Frango

Outro exemplo de cozinha francesa sendo muito mais do que comida de chef abafada e pesada. O Fricassé é basicamente um meio de refogar e refogar frango e legumes cozidos. Em outras palavras, não demorará tanto quanto um guisado, mas carregará mais sabores e mais ricos do que um refogado e aguardente puro.

Costelinha Refogada em Vinho Tinto

É duvidoso que haja uma receita de forno holandesa mais clássica do que costelas refogadas. Ele flexiona os melhores aspectos do forno holandês e selagem mdash, reduzindo líquidos ao longo do tempo e retenção de calor superior e mdash, e o prato final é tão impressionante quanto se pode cozinhar em casa. Apenas não economize no vinho.

Sopa de queijo e cerveja de brócolis

Uma sopa bem do Meio-Oeste que equivale a jogar um monte de coisas boas em uma panela e aumentar o fogo. Além da cerveja e do queijo com o mesmo nome, não há muitos ingredientes obrigatórios em uma sopa de queijo e cerveja, e esse inclui brócolis para que você não se sinta tão mal por se dar ao luxo.

Pão

Sim, pão. Mais uma vez, um alimento que requer uma mistura de umidade, calor e secura para permitir que cresça, cozinhe e desenvolva uma crosta linda é um alimento perfeitamente adequado para o forno holandês. Dica profissional: jogue o papel encerado para baixo para facilitar a remoção.

Tomate Seco ao Sol e Macarrão com Salsicha

Use isso como base para mil massas que virão. Simplesmente doure uma proteína com alho e um vegetariano decente, jogue o macarrão seco e seu líquido preferido e leve para ferver até que o macarrão esteja cozido. Este é o começo para dominar a refeição de uma panela.

Frango coq au vin

Este é um prato com um nome chique. Também tem gosto e parece chique, mas não é tão problemático de se fazer. Mais ou menos, você precisa adicionar mais e mais ingredientes ao seu forno holandês e colocá-lo e tirá-lo do forno. Preste muita atenção na rapidez com que o vinho está reduzindo. Se você deixá-lo ficar muito baixo, sua comida começará a queimar.

Frango Assado Inteiro

Sem querer estourar o ponto, mas você pode cozinhar qualquer coisa em um forno holandês e vai saia mais suculento do que você poderia e prepare-se de outra forma. Um pássaro inteiro e um punhado de vegetais com um pouco de sal é tudo o que é necessário para uma proteína extremamente úmida com mínimo esforço ou babá. Faça um molho com o molho e jogue o frango em uma assadeira e em um forno para torrar a pele se quiser ir mais longe.

Carne de porco desfiada

É assim que você faz carne de porco desfiada quando está chovendo. Serious Eats observa, com razão, que o forno holandês é perfeito para desenvolver a mistura crucial de umidade e casca em que fogões lentos e panelas instantâneas falham completamente. A chave é, novamente, a liberação de alguma umidade, mas não toda.

Sapateiro

Não se deixe enganar por ninguém e crumbles e sapateiros são preguiçosos, tortas e cremes, e não há absolutamente nada de errado com isso. Literalmente, apenas cozinhe um recheio de frutas, açúcar e quaisquer ingredientes terciários de sua preferência, jogue alguns biscoitos ou bolinhos por cima e asse com a tampa um pouco. Se você não colocar o sorvete por cima depois, dificilmente conta.

Cabra Assada com Batata e Cebola

É grego e, mais uma vez, é simplesmente uma questão de jogar as coisas no forno holandês e deixá-las cozinhar por algumas horas. A combinação de calor baixo e consistente quebra o colágeno da cabra e o converte em gelatina, o que torna a carne que não requer uma faca para ser cortada.

Frango frito

Nas palavras de Garden & amp Gun editores, & ldquo & hellipthis é frango frito em sua forma mais fundamental. & rdquo Se você pensava que o forno holandês só servia para cozimento lento e lento, você estava errado (pontos extras se você fritar na gordura do bacon).

Ensopado de frango e brunswick

Para aquelas almas desamparadas que ainda não se encontraram diante de uma xícara de ensopado de Brunswick, peço desculpas. Esta versão adiciona frango para fazer do que tradicionalmente um lado a atração principal. O resultado é um ensopado Brunswick mais gratificante que mantém todas as suas estranhezas.

Ensopado de carne

Um dos sinais de que o tempo frio chegou, o guisado de boi é mais bem preparado no forno holandês. Encontre a carne mais barata e corte os vegetais o maior possível para que não se partam em pedaços muito pequenos. Além disso, não pule a farinha, mesmo que você queira.

Pimenta

Esta receita de chili é centrada no acampamento, mas não precisa ser assim. Todos os motivos pelos quais você cozinha em um forno holandês contribuem para tornar a experiência mais rica do pimentão. Conforme observado na receita, você pode substituir a carne listada para qualquer carne gordurosa cheia de tecido conjuntivo & mdash tudo será dividido na hora de servir.


As 25 melhores coisas para cozinhar quando você compra um forno holandês

Há um argumento a ser feito para o forno holandês como o utensílio de cozinha mais multifuncional que existe. Então, por que você só está fazendo chili com ele?

Talvez não haja um único produto na cozinha mais subestimado e menosprezado do que o forno holandês. Agora tratados como d & eacutecor tanto quanto são utensílios de cozinha, eles ficam em cima de fogões, quase como se fosse um farol em 2020 & mdash, isto é, se uma pessoa possuir um. Do contrário, é porque alguém achou que não precisava de um, ou o Instant Pot poderia dar conta do recado, ou alguma outra desculpa patentemente incorreta.

Fritar, dourar, refogar e estufar & mdash nomeia outro pedaço de panela que não faz apenas essas coisas, mas se destaca nelas. Os melhores têm etiquetas de preços altos (você não precisa começar com os melhores), mas isso não significa que eles sejam para a pequena nobreza & mdash o forno holandês é o mestre da refeição de uma panela, poucos ingredientes e limpeza mínima. Um investimento em um forno holandês, se feito com sabedoria, será aquele que se pagará durante seus dias na terra. Aqui estão 25 receitas que mostram sua versatilidade (e sim, ficam bem em cima do seu fogão).

Bolonhesa

A receita bolonhesa caseira padrão ouro extraída das páginas dos livros de receitas de Marcella Hazan e rsquos. Não há atalhos aqui, mas vale a pena.

Feijão Seco

Feijão seco e feijão enlatado. Eles têm um gosto melhor, não estão cobertos de conservantes e sal e não são irremediavelmente pastosos. Deixe-os de molho durante a noite, leve-os para ferver antes do almoço e deixe ferver até pouco antes do jantar. Coloque a tampa para que a água não ferva muito rapidamente.

Curry de Frango com Leite de Côco

Cozinhe o molho de curry por algumas horas a mais do que a receita indica, se você quiser (antes de adicionar o coco, no entanto). It & rsquoll desenvolve sabores novos e maiores. Além disso, um forno holandês o torna uma refeição de uma panela.

Risoto

Ao fazer este risoto em um forno holandês, certifique-se de usar uma colher / mexedor de madeira ou de silicone. Os utensílios de metal arranham o esmalte, o que pode resultar na destruição de um utensílio de cozinha muito caro.

Pozole

Existem muitas maneiras de fazer pozole, um ensopado mexicano baseado em canjica, pimentão e carne. Este utiliza pimenta guajilo (o que o torna pozole Rojo), mas você poderia muito bem fazer com chiles verdes e tomatillos para uma vibração totalmente diferente. Cozinhe o sofrito misturado pelo tempo que você quiser (tampe) & mdash it & rsquoll só fica mais rico e profundo no sabor.

Coxas de Frango com Tomate, Orzo, Azeitonas e Feta

Esta é a refeição perfeita durante a semana, fácil como o inferno, toda cozinhada em um forno holandês e a maior parte da qual você já tem em seu estoque de alimentos. Se você pensava que Beef Bourguignon era tudo para o que um forno holandês servia, você estava errado.

Frango e bolinhos

Nascido da necessidade e da escassez, o frango e os bolinhos são os mais humildes do panteão da comida sulista (sim, mais do que frango frito). Era feito em uma época em que a carne não era tão fácil de encontrar, mas, se bem feito, nunca iria decepcionar. É um prato que visa puramente o enriquecimento de alimentos básicos e baratos, e para isso não há recipiente melhor do que o forno holandês.

Carne De Porco Estilo Francês

Cortesia dos testadores de receitas e utensílios de cozinha em America & rsquos Test Kitchen, um prato francês clássico (mas não suficientemente conhecido) que não é excessivamente indulgente ou pomposo. É um ensopado de porco que é uma espécie de versão francesa das receitas de jogar tudo na panela e deixar rolar.

Caldo Verde

Tradicionalmente servido como primeiro prato no seu país natal, o caldo verde é uma sopa sedosa de batata, linguiça e um punhado de especiarias e verduras. A capacidade do forno holandês de liberar um fluxo baixo, mas constante de umidade torna a mistura uma comida aveludada, rica e reconfortante. É um prato humilde e fácil de preparar, mas ainda assim delicioso e obscuro o suficiente para impressionar amigos e familiares.

Linguine e mariscos

Vapor. O vapor é o motor pelo qual os mariscos são mais bem preparados. O vapor também é algo que o forno holandês é exclusivamente qualificado para criar e cozinhar. Esta é uma receita clássica que, além das amêijoas e talvez anchovas, provavelmente já tens de tudo para fazer.

Hoppin & rsquo John

Uma cortesia do lado sudeste da maior revista do sudeste, Hoppin & rsquo John é essencialmente uma prática em transformar carne gordurosa, ervilhas e arroz em algo muito, muito mais. Lembre-se de afofar o arroz.

Fricassé De Frango

Outro exemplo de cozinha francesa sendo muito mais do que comida de chef abafada e pesada. O Fricassé é basicamente um meio de refogar e refogar frango e legumes cozidos. Em outras palavras, não demorará tanto quanto um guisado, mas carregará mais sabores e mais ricos do que um refogado e aguardente puro.

Costelinha Refogada em Vinho Tinto

É duvidoso que haja uma receita de forno holandesa mais clássica do que costelas refogadas. Ele flexiona os melhores aspectos do forno holandês e selagem mdash, reduzindo líquidos ao longo do tempo e retenção de calor superior e mdash, e o prato final é tão impressionante quanto se pode cozinhar em casa. Apenas não economize no vinho.

Sopa de queijo e cerveja de brócolis

Uma sopa bem do Meio-Oeste que equivale a jogar um monte de coisas boas em uma panela e aumentar o fogo. Além da cerveja e do queijo com o mesmo nome, não há muitos ingredientes obrigatórios em uma sopa de queijo e cerveja, e esse inclui brócolis para que você não se sinta tão mal por se dar ao luxo.

Pão

Sim, pão. Mais uma vez, um alimento que requer uma mistura de umidade, calor e secura para permitir que cresça, cozinhe e desenvolva uma crosta linda é um alimento perfeitamente adequado para o forno holandês. Dica profissional: jogue o papel encerado para baixo para facilitar a remoção.

Tomate Seco ao Sol e Macarrão com Salsicha

Use isso como base para mil massas que virão. Simplesmente doure uma proteína com alho e um vegetariano decente, jogue o macarrão seco e seu líquido preferido e leve para ferver até que o macarrão esteja cozido. Este é o começo para dominar a refeição de uma panela.

Frango coq au vin

Este é um prato com um nome chique. Também tem gosto e parece chique, mas não é tão problemático de se fazer. Mais ou menos, você precisa adicionar mais e mais ingredientes ao seu forno holandês e colocá-lo e tirá-lo do forno. Preste muita atenção na rapidez com que o vinho está reduzindo. Se você deixá-lo ficar muito baixo, sua comida começará a queimar.

Frango Assado Inteiro

Sem querer estourar o ponto, mas você pode cozinhar qualquer coisa em um forno holandês e vai saia mais suculento do que você poderia e prepare-se de outra forma. Um pássaro inteiro e um punhado de vegetais com um pouco de sal é tudo o que é necessário para uma proteína extremamente úmida com mínimo esforço ou babá. Faça um molho com o molho e jogue o frango em uma assadeira e em um forno para torrar a pele se quiser ir mais longe.

Carne de porco desfiada

É assim que você faz carne de porco desfiada quando está chovendo. Serious Eats observa, com razão, que o forno holandês é perfeito para desenvolver a mistura crucial de umidade e casca em que fogões lentos e panelas instantâneas falham completamente. A chave é, novamente, a liberação de alguma umidade, mas não toda.

Sapateiro

Não se deixe enganar por ninguém e crumbles e sapateiros são preguiçosos, tortas e cremes, e não há absolutamente nada de errado com isso. Literalmente, apenas cozinhe um recheio de frutas, açúcar e quaisquer ingredientes terciários de sua preferência, jogue alguns biscoitos ou bolinhos por cima e asse com a tampa um pouco. Se você não colocar o sorvete por cima depois, dificilmente conta.

Cabra Assada com Batata e Cebola

É grego e, mais uma vez, é simplesmente uma questão de jogar as coisas no forno holandês e deixá-las cozinhar por algumas horas. A combinação de calor baixo e consistente quebra o colágeno da cabra e o converte em gelatina, o que torna a carne que não requer uma faca para ser cortada.

Frango frito

Nas palavras de Garden & amp Gun editores, & ldquo & hellipthis é frango frito em sua forma mais fundamental. & rdquo Se você pensava que o forno holandês só servia para cozimento lento e lento, você estava errado (pontos extras se você fritar na gordura do bacon).

Ensopado de frango e brunswick

Para aquelas almas desamparadas que ainda não se encontraram diante de uma xícara de ensopado de Brunswick, peço desculpas. Esta versão adiciona frango para fazer do que tradicionalmente um lado a atração principal. O resultado é um ensopado Brunswick mais gratificante que mantém todas as suas estranhezas.

Ensopado de carne

Um dos sinais de que o tempo frio chegou, o guisado de boi é mais bem preparado no forno holandês. Encontre a carne mais barata e corte os vegetais o maior possível para que não se partam em pedaços muito pequenos. Além disso, não pule a farinha, mesmo que você queira.

Pimenta

Esta receita de chili é centrada no acampamento, mas não precisa ser assim. Todos os motivos pelos quais você cozinha em um forno holandês contribuem para tornar a experiência mais rica do pimentão. Conforme observado na receita, você pode substituir a carne listada para qualquer carne gordurosa cheia de tecido conjuntivo & mdash tudo será dividido na hora de servir.


As 25 melhores coisas para cozinhar quando você compra um forno holandês

Há um argumento a ser feito para o forno holandês como o utensílio de cozinha mais multifuncional que existe. Então, por que você só está fazendo chili com ele?

Talvez não haja um único produto na cozinha mais subestimado e menosprezado do que o forno holandês. Agora tratados como d & eacutecor tanto quanto são utensílios de cozinha, eles ficam em cima de fogões, quase como se fosse um farol em 2020 & mdash, isto é, se uma pessoa possuir um. Do contrário, é porque alguém achou que não precisava de um, ou o Instant Pot poderia dar conta do recado, ou alguma outra desculpa patentemente incorreta.

Fritar, dourar, refogar e estufar & mdash nomeia outro pedaço de panela que não faz apenas essas coisas, mas se destaca nelas. Os melhores têm etiquetas de preços altos (você não precisa começar com os melhores), mas isso não significa que eles sejam para a pequena nobreza & mdash o forno holandês é o mestre da refeição de uma panela, poucos ingredientes e limpeza mínima. Um investimento em um forno holandês, se feito com sabedoria, será aquele que se pagará durante seus dias na terra. Aqui estão 25 receitas que mostram sua versatilidade (e sim, ficam bem em cima do seu fogão).

Bolonhesa

A receita bolonhesa caseira padrão ouro extraída das páginas dos livros de receitas de Marcella Hazan e rsquos. Não há atalhos aqui, mas vale a pena.

Feijão Seco

Feijão seco e feijão enlatado. Eles têm um gosto melhor, não estão cobertos de conservantes e sal e não são irremediavelmente pastosos. Deixe-os de molho durante a noite, leve-os para ferver antes do almoço e deixe ferver até pouco antes do jantar. Coloque a tampa para que a água não ferva muito rapidamente.

Curry de Frango com Leite de Côco

Cozinhe o molho de curry por algumas horas a mais do que a receita indica, se você quiser (antes de adicionar o coco, no entanto). It & rsquoll desenvolve sabores novos e maiores. Além disso, um forno holandês o torna uma refeição de uma panela.

Risoto

Ao fazer este risoto em um forno holandês, certifique-se de usar uma colher / mexedor de madeira ou de silicone. Os utensílios de metal arranham o esmalte, o que pode resultar na destruição de um utensílio de cozinha muito caro.

Pozole

Existem muitas maneiras de fazer pozole, um ensopado mexicano baseado em canjica, pimentão e carne. Este utiliza pimenta guajilo (o que o torna pozole Rojo), mas você poderia muito bem fazer com chiles verdes e tomatillos para uma vibração totalmente diferente. Cozinhe o sofrito misturado pelo tempo que você quiser (tampe) & mdash it & rsquoll só fica mais rico e profundo no sabor.

Coxas de Frango com Tomate, Orzo, Azeitonas e Feta

Esta é a refeição perfeita durante a semana, fácil como o inferno, toda cozinhada em um forno holandês e a maior parte da qual você já tem em seu estoque de alimentos. Se você pensava que Beef Bourguignon era tudo para o que um forno holandês servia, você estava errado.

Frango e bolinhos

Nascido da necessidade e da escassez, o frango e os bolinhos são os mais humildes do panteão da comida sulista (sim, mais do que frango frito). Era feito em uma época em que a carne não era tão fácil de encontrar, mas, se bem feito, nunca iria decepcionar. É um prato que visa puramente o enriquecimento de alimentos básicos e baratos, e para isso não há recipiente melhor do que o forno holandês.

Carne De Porco Estilo Francês

Cortesia dos testadores de receitas e utensílios de cozinha em America & rsquos Test Kitchen, um prato francês clássico (mas não suficientemente conhecido) que não é excessivamente indulgente ou pomposo. É um ensopado de porco que é uma espécie de versão francesa das receitas de jogar tudo na panela e deixar rolar.

Caldo Verde

Tradicionalmente servido como primeiro prato no seu país natal, o caldo verde é uma sopa sedosa de batata, linguiça e um punhado de especiarias e verduras. A capacidade do forno holandês de liberar um fluxo baixo, mas constante de umidade torna a mistura uma comida aveludada, rica e reconfortante. É um prato humilde e fácil de preparar, mas ainda assim delicioso e obscuro o suficiente para impressionar amigos e familiares.

Linguine e mariscos

Vapor. O vapor é o motor pelo qual os mariscos são mais bem preparados. O vapor também é algo que o forno holandês é exclusivamente qualificado para criar e cozinhar. Esta é uma receita clássica que, além das amêijoas e talvez anchovas, provavelmente já tens de tudo para fazer.

Hoppin & rsquo John

Uma cortesia do lado sudeste da maior revista do sudeste, Hoppin & rsquo John é essencialmente uma prática em transformar carne gordurosa, ervilhas e arroz em algo muito, muito mais. Lembre-se de afofar o arroz.

Fricassé De Frango

Outro exemplo de cozinha francesa sendo muito mais do que comida de chef abafada e pesada. O Fricassé é basicamente um meio de refogar e refogar frango e legumes cozidos. Em outras palavras, não demorará tanto quanto um guisado, mas carregará mais sabores e mais ricos do que um refogado e aguardente puro.

Costelinha Refogada em Vinho Tinto

É duvidoso que haja uma receita de forno holandesa mais clássica do que costelas refogadas. Ele flexiona os melhores aspectos do forno holandês e selagem mdash, reduzindo líquidos ao longo do tempo e retenção de calor superior e mdash, e o prato final é tão impressionante quanto se pode cozinhar em casa. Apenas não economize no vinho.

Sopa de queijo e cerveja de brócolis

Uma sopa bem do Meio-Oeste que equivale a jogar um monte de coisas boas em uma panela e aumentar o fogo. Além da cerveja e do queijo com o mesmo nome, não há muitos ingredientes obrigatórios em uma sopa de queijo e cerveja, e esse inclui brócolis para que você não se sinta tão mal por se dar ao luxo.

Pão

Sim, pão. Mais uma vez, um alimento que requer uma mistura de umidade, calor e secura para permitir que cresça, cozinhe e desenvolva uma crosta linda é um alimento perfeitamente adequado para o forno holandês. Dica profissional: jogue o papel encerado para baixo para facilitar a remoção.

Tomate Seco ao Sol e Macarrão com Salsicha

Use isso como base para mil massas que virão. Simplesmente doure uma proteína com alho e um vegetariano decente, jogue o macarrão seco e seu líquido preferido e leve para ferver até que o macarrão esteja cozido. Este é o começo para dominar a refeição de uma panela.

Frango coq au vin

Este é um prato com um nome chique. Também tem gosto e parece chique, mas não é tão problemático de se fazer. Mais ou menos, você precisa adicionar mais e mais ingredientes ao seu forno holandês e colocá-lo e tirá-lo do forno. Preste muita atenção na rapidez com que o vinho está reduzindo. Se você deixá-lo ficar muito baixo, sua comida começará a queimar.

Frango Assado Inteiro

Sem querer estourar o ponto, mas você pode cozinhar qualquer coisa em um forno holandês e vai saia mais suculento do que você poderia e prepare-se de outra forma. Um pássaro inteiro e um punhado de vegetais com um pouco de sal é tudo o que é necessário para uma proteína extremamente úmida com mínimo esforço ou babá. Faça um molho com o molho e jogue o frango em uma assadeira e em um forno para torrar a pele se quiser ir mais longe.

Carne de porco desfiada

É assim que você faz carne de porco desfiada quando está chovendo. Serious Eats observa, com razão, que o forno holandês é perfeito para desenvolver a mistura crucial de umidade e casca em que fogões lentos e panelas instantâneas falham completamente. A chave é, novamente, a liberação de alguma umidade, mas não toda.

Sapateiro

Não se deixe enganar por ninguém e crumbles e sapateiros são preguiçosos, tortas e cremes, e não há absolutamente nada de errado com isso. Literalmente, apenas cozinhe um recheio de frutas, açúcar e quaisquer ingredientes terciários de sua preferência, jogue alguns biscoitos ou bolinhos por cima e asse com a tampa um pouco. Se você não colocar o sorvete por cima depois, dificilmente conta.

Cabra Assada com Batata e Cebola

É grego e, mais uma vez, é simplesmente uma questão de jogar as coisas no forno holandês e deixá-las cozinhar por algumas horas. A combinação de calor baixo e consistente quebra o colágeno da cabra e o converte em gelatina, o que torna a carne que não requer uma faca para ser cortada.

Frango frito

Nas palavras de Garden & amp Gun editores, & ldquo & hellipthis é frango frito em sua forma mais fundamental. & rdquo Se você pensava que o forno holandês só servia para cozimento lento e lento, você estava errado (pontos extras se você fritar na gordura do bacon).

Ensopado de frango e brunswick

Para aquelas almas desamparadas que ainda não se encontraram diante de uma xícara de ensopado de Brunswick, peço desculpas. Esta versão adiciona frango para fazer do que tradicionalmente um lado a atração principal. O resultado é um ensopado Brunswick mais gratificante que mantém todas as suas estranhezas.

Ensopado de carne

Um dos sinais de que o tempo frio chegou, o guisado de boi é mais bem preparado no forno holandês. Encontre a carne mais barata e corte os vegetais o maior possível para que não se partam em pedaços muito pequenos. Além disso, não pule a farinha, mesmo que você queira.

Pimenta

Esta receita de chili é centrada no acampamento, mas não precisa ser assim. Todos os motivos pelos quais você cozinha em um forno holandês contribuem para tornar a experiência mais rica do pimentão. Conforme observado na receita, você pode substituir a carne listada para qualquer carne gordurosa cheia de tecido conjuntivo & mdash tudo será dividido na hora de servir.


As 25 melhores coisas para cozinhar quando você compra um forno holandês

Há um argumento a ser feito para o forno holandês como o utensílio de cozinha mais multifuncional que existe. Então, por que você só está fazendo chili com ele?

Talvez não haja um único produto na cozinha mais subestimado e menosprezado do que o forno holandês. Agora tratados como d & eacutecor tanto quanto são utensílios de cozinha, eles ficam em cima de fogões, quase como se fosse um farol em 2020 & mdash, isto é, se uma pessoa possuir um. Do contrário, é porque alguém achou que não precisava de um, ou o Instant Pot poderia dar conta do recado, ou alguma outra desculpa patentemente incorreta.

Fritar, dourar, refogar e estufar & mdash nomeia outro pedaço de panela que não faz apenas essas coisas, mas se destaca nelas. Os melhores têm etiquetas de preços altos (você não precisa começar com os melhores), mas isso não significa que eles sejam para a pequena nobreza & mdash o forno holandês é o mestre da refeição de uma panela, poucos ingredientes e limpeza mínima. Um investimento em um forno holandês, se feito com sabedoria, será aquele que se pagará durante seus dias na terra. Aqui estão 25 receitas que mostram sua versatilidade (e sim, ficam bem em cima do seu fogão).

Bolonhesa

A receita bolonhesa caseira padrão ouro extraída das páginas dos livros de receitas de Marcella Hazan e rsquos. Não há atalhos aqui, mas vale a pena.

Feijão Seco

Feijão seco e feijão enlatado. Eles têm um gosto melhor, não estão cobertos de conservantes e sal e não são irremediavelmente pastosos. Deixe-os de molho durante a noite, leve-os para ferver antes do almoço e deixe ferver até pouco antes do jantar. Coloque a tampa para que a água não ferva muito rapidamente.

Curry de Frango com Leite de Côco

Cozinhe o molho de curry por algumas horas a mais do que a receita indica, se você quiser (antes de adicionar o coco, no entanto). It & rsquoll desenvolve sabores novos e maiores. Além disso, um forno holandês o torna uma refeição de uma panela.

Risoto

Ao fazer este risoto em um forno holandês, certifique-se de usar uma colher / mexedor de madeira ou de silicone. Os utensílios de metal arranham o esmalte, o que pode resultar na destruição de um utensílio de cozinha muito caro.

Pozole

Existem muitas maneiras de fazer pozole, um ensopado mexicano baseado em canjica, pimentão e carne. Este utiliza pimenta guajilo (o que o torna pozole Rojo), mas você poderia muito bem fazer com chiles verdes e tomatillos para uma vibração totalmente diferente. Cozinhe o sofrito misturado pelo tempo que você quiser (tampe) & mdash it & rsquoll só fica mais rico e profundo no sabor.

Coxas de Frango com Tomate, Orzo, Azeitonas e Feta

Esta é a refeição perfeita durante a semana, fácil como o inferno, toda cozinhada em um forno holandês e a maior parte da qual você já tem em seu estoque de alimentos. Se você pensava que Beef Bourguignon era tudo para o que um forno holandês servia, você estava errado.

Frango e bolinhos

Nascido da necessidade e da escassez, o frango e os bolinhos são os mais humildes do panteão da comida sulista (sim, mais do que frango frito). Era feito em uma época em que a carne não era tão fácil de encontrar, mas, se bem feito, nunca iria decepcionar. É um prato que visa puramente o enriquecimento de alimentos básicos e baratos, e para isso não há recipiente melhor do que o forno holandês.

Carne De Porco Estilo Francês

Cortesia dos testadores de receitas e utensílios de cozinha em America & rsquos Test Kitchen, um prato francês clássico (mas não suficientemente conhecido) que não é excessivamente indulgente ou pomposo. É um ensopado de porco que é uma espécie de versão francesa das receitas de jogar tudo na panela e deixar rolar.

Caldo Verde

Tradicionalmente servido como primeiro prato no seu país natal, o caldo verde é uma sopa sedosa de batata, linguiça e um punhado de especiarias e verduras. A capacidade do forno holandês de liberar um fluxo baixo, mas constante de umidade torna a mistura uma comida aveludada, rica e reconfortante. É um prato humilde e fácil de preparar, mas ainda assim delicioso e obscuro o suficiente para impressionar amigos e familiares.

Linguine e mariscos

Vapor. O vapor é o motor pelo qual os mariscos são mais bem preparados. O vapor também é algo que o forno holandês é exclusivamente qualificado para criar e cozinhar. Esta é uma receita clássica que, além das amêijoas e talvez anchovas, provavelmente já tens de tudo para fazer.

Hoppin & rsquo John

Uma cortesia do lado sudeste da maior revista do sudeste, Hoppin & rsquo John é essencialmente uma prática em transformar carne gordurosa, ervilhas e arroz em algo muito, muito mais. Lembre-se de afofar o arroz.

Fricassé De Frango

Outro exemplo de cozinha francesa sendo muito mais do que comida de chef abafada e pesada. O Fricassé é basicamente um meio de refogar e refogar frango e legumes cozidos. Em outras palavras, não demorará tanto quanto um guisado, mas carregará mais sabores e mais ricos do que um refogado e aguardente puro.

Costelinha Refogada em Vinho Tinto

É duvidoso que haja uma receita de forno holandesa mais clássica do que costelas refogadas. Ele flexiona os melhores aspectos do forno holandês e selagem mdash, reduzindo líquidos ao longo do tempo e retenção de calor superior e mdash, e o prato final é tão impressionante quanto se pode cozinhar em casa. Apenas não economize no vinho.

Sopa de queijo e cerveja de brócolis

Uma sopa bem do Meio-Oeste que equivale a jogar um monte de coisas boas em uma panela e aumentar o fogo. Além da cerveja e do queijo com o mesmo nome, não há muitos ingredientes obrigatórios em uma sopa de queijo e cerveja, e esse inclui brócolis para que você não se sinta tão mal por se dar ao luxo.

Pão

Sim, pão. Mais uma vez, um alimento que requer uma mistura de umidade, calor e secura para permitir que cresça, cozinhe e desenvolva uma crosta linda é um alimento perfeitamente adequado para o forno holandês. Dica profissional: jogue o papel encerado para baixo para facilitar a remoção.

Tomate Seco ao Sol e Macarrão com Salsicha

Use isso como base para mil massas que virão. Simplesmente doure uma proteína com alho e um vegetariano decente, jogue o macarrão seco e seu líquido preferido e leve para ferver até que o macarrão esteja cozido. Este é o começo para dominar a refeição de uma panela.

Frango coq au vin

Este é um prato com um nome chique. Também tem gosto e parece chique, mas não é tão problemático de se fazer. Mais ou menos, você precisa adicionar mais e mais ingredientes ao seu forno holandês e colocá-lo e tirá-lo do forno. Preste muita atenção na rapidez com que o vinho está reduzindo. Se você deixá-lo ficar muito baixo, sua comida começará a queimar.

Frango Assado Inteiro

Sem querer estourar o ponto, mas você pode cozinhar qualquer coisa em um forno holandês e vai saia mais suculento do que você poderia e prepare-se de outra forma. Um pássaro inteiro e um punhado de vegetais com um pouco de sal é tudo o que é necessário para uma proteína extremamente úmida com mínimo esforço ou babá. Faça um molho com o molho e jogue o frango em uma assadeira e em um forno para torrar a pele se quiser ir mais longe.

Carne de porco desfiada

É assim que você faz carne de porco desfiada quando está chovendo. Serious Eats observa, com razão, que o forno holandês é perfeito para desenvolver a mistura crucial de umidade e casca em que fogões lentos e panelas instantâneas falham completamente. A chave é, novamente, a liberação de alguma umidade, mas não toda.

Sapateiro

Não se deixe enganar por ninguém e crumbles e sapateiros são preguiçosos, tortas e cremes, e não há absolutamente nada de errado com isso. Literalmente, apenas cozinhe um recheio de frutas, açúcar e quaisquer ingredientes terciários de sua preferência, jogue alguns biscoitos ou bolinhos por cima e asse com a tampa um pouco. Se você não colocar o sorvete por cima depois, dificilmente conta.

Cabra Assada com Batata e Cebola

É grego e, mais uma vez, é simplesmente uma questão de jogar as coisas no forno holandês e deixá-las cozinhar por algumas horas. A combinação de calor baixo e consistente quebra o colágeno da cabra e o converte em gelatina, o que torna a carne que não requer uma faca para ser cortada.

Frango frito

Nas palavras de Garden & amp Gun editores, & ldquo & hellipthis é frango frito em sua forma mais fundamental. & rdquo Se você pensava que o forno holandês só servia para cozimento lento e lento, você estava errado (pontos extras se você fritar na gordura do bacon).

Ensopado de frango e brunswick

Para aquelas almas desamparadas que ainda não se encontraram diante de uma xícara de ensopado de Brunswick, peço desculpas. Esta versão adiciona frango para fazer do que tradicionalmente um lado a atração principal. O resultado é um ensopado Brunswick mais gratificante que mantém todas as suas estranhezas.

Ensopado de carne

Um dos sinais de que o tempo frio chegou, o guisado de boi é mais bem preparado no forno holandês. Encontre a carne mais barata e corte os vegetais o maior possível para que não se partam em pedaços muito pequenos. Além disso, não pule a farinha, mesmo que você queira.

Pimenta

Esta receita de chili é centrada no acampamento, mas não precisa ser assim. Todos os motivos pelos quais você cozinha em um forno holandês contribuem para tornar a experiência mais rica do pimentão. Conforme observado na receita, você pode substituir a carne listada para qualquer carne gordurosa cheia de tecido conjuntivo & mdash tudo será dividido na hora de servir.


As 25 melhores coisas para cozinhar quando você compra um forno holandês

Há um argumento a ser feito para o forno holandês como o utensílio de cozinha mais multifuncional que existe. Então, por que você só está fazendo chili com ele?

Talvez não haja um único produto na cozinha mais subestimado e menosprezado do que o forno holandês. Agora tratados como d & eacutecor tanto quanto são utensílios de cozinha, eles ficam em cima de fogões, quase como se fosse um farol em 2020 & mdash, isto é, se uma pessoa possuir um. Do contrário, é porque alguém achou que não precisava de um, ou o Instant Pot poderia dar conta do recado, ou alguma outra desculpa patentemente incorreta.

Fritar, dourar, refogar e estufar & mdash nomeia outro pedaço de panela que não faz apenas essas coisas, mas se destaca nelas. Os melhores têm etiquetas de preços altos (você não precisa começar com os melhores), mas isso não significa que eles sejam para a pequena nobreza & mdash o forno holandês é o mestre da refeição de uma panela, poucos ingredientes e limpeza mínima. Um investimento em um forno holandês, se feito com sabedoria, será aquele que se pagará durante seus dias na terra. Aqui estão 25 receitas que mostram sua versatilidade (e sim, ficam bem em cima do seu fogão).

Bolonhesa

A receita bolonhesa caseira padrão ouro extraída das páginas dos livros de receitas de Marcella Hazan e rsquos. Não há atalhos aqui, mas vale a pena.

Feijão Seco

Feijão seco e feijão enlatado. Eles têm um gosto melhor, não estão cobertos de conservantes e sal e não são irremediavelmente pastosos. Deixe-os de molho durante a noite, leve-os para ferver antes do almoço e deixe ferver até pouco antes do jantar. Coloque a tampa para que a água não ferva muito rapidamente.

Curry de Frango com Leite de Côco

Cozinhe o molho de curry por algumas horas a mais do que a receita indica, se você quiser (antes de adicionar o coco, no entanto). It & rsquoll desenvolve sabores novos e maiores. Além disso, um forno holandês o torna uma refeição de uma panela.

Risoto

Ao fazer este risoto em um forno holandês, certifique-se de usar uma colher / mexedor de madeira ou de silicone. Os utensílios de metal arranham o esmalte, o que pode resultar na destruição de um utensílio de cozinha muito caro.

Pozole

Existem muitas maneiras de fazer pozole, um ensopado mexicano baseado em canjica, pimentão e carne. Este utiliza pimenta guajilo (o que o torna pozole Rojo), mas você poderia muito bem fazer com chiles verdes e tomatillos para uma vibração totalmente diferente. Cozinhe o sofrito misturado pelo tempo que você quiser (tampe) & mdash it & rsquoll só fica mais rico e profundo no sabor.

Coxas de Frango com Tomate, Orzo, Azeitonas e Feta

Esta é a refeição perfeita durante a semana, fácil como o inferno, toda cozinhada em um forno holandês e a maior parte da qual você já tem em seu estoque de alimentos. Se você pensava que Beef Bourguignon era tudo para o que um forno holandês servia, você estava errado.

Frango e bolinhos

Nascido da necessidade e da escassez, o frango e os bolinhos são os mais humildes do panteão da comida sulista (sim, mais do que frango frito). Era feito em uma época em que a carne não era tão fácil de encontrar, mas, se bem feito, nunca iria decepcionar. É um prato que visa puramente o enriquecimento de alimentos básicos e baratos, e para isso não há recipiente melhor do que o forno holandês.

Carne De Porco Estilo Francês

Cortesia dos testadores de receitas e utensílios de cozinha em America & rsquos Test Kitchen, um prato francês clássico (mas não suficientemente conhecido) que não é excessivamente indulgente ou pomposo. É um ensopado de porco que é uma espécie de versão francesa das receitas de jogar tudo na panela e deixar rolar.

Caldo Verde

Tradicionalmente servido como primeiro prato no seu país natal, o caldo verde é uma sopa sedosa de batata, linguiça e um punhado de especiarias e verduras. A capacidade do forno holandês de liberar um fluxo baixo, mas constante de umidade torna a mistura uma comida aveludada, rica e reconfortante. É um prato humilde e fácil de preparar, mas ainda assim delicioso e obscuro o suficiente para impressionar amigos e familiares.

Linguine e mariscos

Vapor. O vapor é o motor pelo qual os mariscos são mais bem preparados. O vapor também é algo que o forno holandês é exclusivamente qualificado para criar e cozinhar. Esta é uma receita clássica que, além das amêijoas e talvez anchovas, provavelmente já tens de tudo para fazer.

Hoppin & rsquo John

Uma cortesia do lado sudeste da maior revista do sudeste, Hoppin & rsquo John é essencialmente uma prática em transformar carne gordurosa, ervilhas e arroz em algo muito, muito mais. Lembre-se de afofar o arroz.

Fricassé De Frango

Outro exemplo de cozinha francesa sendo muito mais do que comida de chef abafada e pesada. O Fricassé é basicamente um meio de refogar e refogar frango e legumes cozidos. Em outras palavras, não demorará tanto quanto um guisado, mas carregará mais sabores e mais ricos do que um refogado e aguardente puro.

Costelinha Refogada em Vinho Tinto

É duvidoso que haja uma receita de forno holandesa mais clássica do que costelas refogadas. Ele flexiona os melhores aspectos do forno holandês e selagem mdash, reduzindo líquidos ao longo do tempo e retenção de calor superior e mdash, e o prato final é tão impressionante quanto se pode cozinhar em casa. Apenas não economize no vinho.

Sopa de queijo e cerveja de brócolis

Uma sopa bem do Meio-Oeste que equivale a jogar um monte de coisas boas em uma panela e aumentar o fogo. Além da cerveja e do queijo com o mesmo nome, não há muitos ingredientes obrigatórios em uma sopa de queijo e cerveja, e esse inclui brócolis para que você não se sinta tão mal por se dar ao luxo.

Pão

Sim, pão. Mais uma vez, um alimento que requer uma mistura de umidade, calor e secura para permitir que cresça, cozinhe e desenvolva uma crosta linda é um alimento perfeitamente adequado para o forno holandês. Dica profissional: jogue o papel encerado para baixo para facilitar a remoção.

Tomate Seco ao Sol e Macarrão com Salsicha

Use isso como base para mil massas que virão. Simplesmente doure uma proteína com alho e um vegetariano decente, jogue o macarrão seco e seu líquido preferido e leve para ferver até que o macarrão esteja cozido. Este é o começo para dominar a refeição de uma panela.

Frango coq au vin

Este é um prato com um nome chique. Também tem gosto e parece chique, mas não é tão problemático de se fazer. Mais ou menos, você precisa adicionar mais e mais ingredientes ao seu forno holandês e colocá-lo e tirá-lo do forno. Preste muita atenção na rapidez com que o vinho está reduzindo. Se você deixá-lo ficar muito baixo, sua comida começará a queimar.

Frango Assado Inteiro

Sem querer estourar o ponto, mas você pode cozinhar qualquer coisa em um forno holandês e vai saia mais suculento do que você poderia e prepare-se de outra forma. Um pássaro inteiro e um punhado de vegetais com um pouco de sal é tudo o que é necessário para uma proteína extremamente úmida com mínimo esforço ou babá. Faça um molho com o molho e jogue o frango em uma assadeira e em um forno para torrar a pele se quiser ir mais longe.

Carne de porco desfiada

É assim que você faz carne de porco desfiada quando está chovendo. Serious Eats observa, com razão, que o forno holandês é perfeito para desenvolver a mistura crucial de umidade e casca em que fogões lentos e panelas instantâneas falham completamente. A chave é, novamente, a liberação de alguma umidade, mas não toda.

Sapateiro

Não se deixe enganar por ninguém e crumbles e sapateiros são preguiçosos, tortas e cremes, e não há absolutamente nada de errado com isso. Literalmente, apenas cozinhe um recheio de frutas, açúcar e quaisquer ingredientes terciários de sua preferência, jogue alguns biscoitos ou bolinhos por cima e asse com a tampa um pouco. Se você não colocar o sorvete por cima depois, dificilmente conta.

Cabra Assada com Batata e Cebola

É grego e, mais uma vez, é simplesmente uma questão de jogar as coisas no forno holandês e deixá-las cozinhar por algumas horas. A combinação de calor baixo e consistente quebra o colágeno da cabra e o converte em gelatina, o que torna a carne que não requer uma faca para ser cortada.

Frango frito

Nas palavras de Garden & amp Gun editores, & ldquo & hellipthis é frango frito em sua forma mais fundamental. & rdquo Se você pensava que o forno holandês só servia para cozimento lento e lento, você estava errado (pontos extras se você fritar na gordura do bacon).

Ensopado de frango e brunswick

Para aquelas almas desamparadas que ainda não se encontraram diante de uma xícara de ensopado de Brunswick, peço desculpas. Esta versão adiciona frango para fazer do que tradicionalmente um lado a atração principal. O resultado é um ensopado Brunswick mais gratificante que mantém todas as suas estranhezas.

Ensopado de carne

Um dos sinais de que o tempo frio chegou, o guisado de boi é mais bem preparado no forno holandês. Encontre a carne mais barata e corte os vegetais o maior possível para que não se partam em pedaços muito pequenos. Além disso, não pule a farinha, mesmo que você queira.

Pimenta

Esta receita de chili é centrada no acampamento, mas não precisa ser assim. Todos os motivos pelos quais você cozinha em um forno holandês contribuem para tornar a experiência mais rica do pimentão. Conforme observado na receita, você pode substituir a carne listada para qualquer carne gordurosa cheia de tecido conjuntivo & mdash tudo será dividido na hora de servir.


As 25 melhores coisas para cozinhar quando você compra um forno holandês

Há um argumento a ser feito para o forno holandês como o utensílio de cozinha mais multifuncional que existe. Então, por que você só está fazendo chili com ele?

Talvez não haja um único produto na cozinha mais subestimado e menosprezado do que o forno holandês. Agora tratados como d & eacutecor tanto quanto são utensílios de cozinha, eles ficam em cima de fogões, quase como se fosse um farol em 2020 & mdash, isto é, se uma pessoa possuir um. Do contrário, é porque alguém achou que não precisava de um, ou o Instant Pot poderia dar conta do recado, ou alguma outra desculpa patentemente incorreta.

Fritar, dourar, refogar e estufar & mdash nomeia outro pedaço de panela que não faz apenas essas coisas, mas se destaca nelas. Os melhores têm etiquetas de preços altos (você não precisa começar com os melhores), mas isso não significa que eles sejam para a pequena nobreza & mdash o forno holandês é o mestre da refeição de uma panela, poucos ingredientes e limpeza mínima. Um investimento em um forno holandês, se feito com sabedoria, será aquele que se pagará durante seus dias na terra. Aqui estão 25 receitas que mostram sua versatilidade (e sim, ficam bem em cima do seu fogão).

Bolonhesa

A receita bolonhesa caseira padrão ouro extraída das páginas dos livros de receitas de Marcella Hazan e rsquos. Não há atalhos aqui, mas vale a pena.

Feijão Seco

Feijão seco e feijão enlatado. Eles têm um gosto melhor, não estão cobertos de conservantes e sal e não são irremediavelmente pastosos. Deixe-os de molho durante a noite, leve-os para ferver antes do almoço e deixe ferver até pouco antes do jantar. Coloque a tampa para que a água não ferva muito rapidamente.

Curry de Frango com Leite de Côco

Cozinhe o molho de curry por algumas horas a mais do que a receita indica, se você quiser (antes de adicionar o coco, no entanto). It & rsquoll desenvolve sabores novos e maiores. Além disso, um forno holandês o torna uma refeição de uma panela.

Risoto

Ao fazer este risoto em um forno holandês, certifique-se de usar uma colher / mexedor de madeira ou de silicone. Os utensílios de metal arranham o esmalte, o que pode resultar na destruição de um utensílio de cozinha muito caro.

Pozole

Existem muitas maneiras de fazer pozole, um ensopado mexicano baseado em canjica, pimentão e carne. Este utiliza pimenta guajilo (o que o torna pozole Rojo), mas você poderia muito bem fazer com chiles verdes e tomatillos para uma vibração totalmente diferente. Cozinhe o sofrito misturado pelo tempo que você quiser (tampe) & mdash it & rsquoll só fica mais rico e profundo no sabor.

Coxas de Frango com Tomate, Orzo, Azeitonas e Feta

Esta é a refeição perfeita durante a semana, fácil como o inferno, toda cozinhada em um forno holandês e a maior parte da qual você já tem em seu estoque de alimentos. Se você pensava que Beef Bourguignon era tudo para o que um forno holandês servia, você estava errado.

Frango e bolinhos

Nascido da necessidade e da escassez, o frango e os bolinhos são os mais humildes do panteão da comida sulista (sim, mais do que frango frito). Era feito em uma época em que a carne não era tão fácil de encontrar, mas, se bem feito, nunca iria decepcionar. É um prato que visa puramente o enriquecimento de alimentos básicos e baratos, e para isso não há recipiente melhor do que o forno holandês.

Carne De Porco Estilo Francês

Cortesia dos testadores de receitas e utensílios de cozinha em America & rsquos Test Kitchen, um prato francês clássico (mas não suficientemente conhecido) que não é excessivamente indulgente ou pomposo. É um ensopado de porco que é uma espécie de versão francesa das receitas de jogar tudo na panela e deixar rolar.

Caldo Verde

Tradicionalmente servido como primeiro prato no seu país natal, o caldo verde é uma sopa sedosa de batata, linguiça e um punhado de especiarias e verduras. A capacidade do forno holandês de liberar um fluxo baixo, mas constante de umidade torna a mistura uma comida aveludada, rica e reconfortante. É um prato humilde e fácil de preparar, mas ainda assim delicioso e obscuro o suficiente para impressionar amigos e familiares.

Linguine e mariscos

Vapor. O vapor é o motor pelo qual os mariscos são mais bem preparados. O vapor também é algo que o forno holandês é exclusivamente qualificado para criar e cozinhar. Esta é uma receita clássica que, além das amêijoas e talvez anchovas, provavelmente já tens de tudo para fazer.

Hoppin & rsquo John

Uma cortesia do lado sudeste da maior revista do sudeste, Hoppin & rsquo John é essencialmente uma prática em transformar carne gordurosa, ervilhas e arroz em algo muito, muito mais. Lembre-se de afofar o arroz.

Fricassé De Frango

Outro exemplo de cozinha francesa sendo muito mais do que comida de chef abafada e pesada. O Fricassé é basicamente um meio de refogar e refogar frango e legumes cozidos. Em outras palavras, não demorará tanto quanto um guisado, mas carregará mais sabores e mais ricos do que um refogado e aguardente puro.

Costelinha Refogada em Vinho Tinto

É duvidoso que haja uma receita de forno holandesa mais clássica do que costelas refogadas. Ele flexiona os melhores aspectos do forno holandês e selagem mdash, reduzindo líquidos ao longo do tempo e retenção de calor superior e mdash, e o prato final é tão impressionante quanto se pode cozinhar em casa. Apenas não economize no vinho.

Sopa de queijo e cerveja de brócolis

Uma sopa bem do Meio-Oeste que equivale a jogar um monte de coisas boas em uma panela e aumentar o fogo. Além da cerveja e do queijo com o mesmo nome, não há muitos ingredientes obrigatórios em uma sopa de queijo e cerveja, e esse inclui brócolis para que você não se sinta tão mal por se dar ao luxo.

Pão

Sim, pão. Mais uma vez, um alimento que requer uma mistura de umidade, calor e secura para permitir que cresça, cozinhe e desenvolva uma crosta linda é um alimento perfeitamente adequado para o forno holandês. Dica profissional: jogue o papel encerado para baixo para facilitar a remoção.

Tomate Seco ao Sol e Macarrão com Salsicha

Use isso como base para mil massas que virão. Simplesmente doure uma proteína com alho e um vegetariano decente, jogue o macarrão seco e seu líquido preferido e leve para ferver até que o macarrão esteja cozido. Este é o começo para dominar a refeição de uma panela.

Frango coq au vin

Este é um prato com um nome chique. Também tem gosto e parece chique, mas não é tão problemático de se fazer. Mais ou menos, você precisa adicionar mais e mais ingredientes ao seu forno holandês e colocá-lo e tirá-lo do forno. Preste muita atenção na rapidez com que o vinho está reduzindo. Se você deixá-lo ficar muito baixo, sua comida começará a queimar.

Frango Assado Inteiro

Sem querer estourar o ponto, mas você pode cozinhar qualquer coisa em um forno holandês e vai saia mais suculento do que você poderia e prepare-se de outra forma. Um pássaro inteiro e um punhado de vegetais com um pouco de sal é tudo o que é necessário para uma proteína extremamente úmida com mínimo esforço ou babá. Faça um molho com o molho e jogue o frango em uma assadeira e em um forno para torrar a pele se quiser ir mais longe.

Carne de porco desfiada

É assim que você faz carne de porco desfiada quando está chovendo. Serious Eats observa, com razão, que o forno holandês é perfeito para desenvolver a mistura crucial de umidade e casca em que fogões lentos e panelas instantâneas falham completamente. A chave é, novamente, a liberação de alguma umidade, mas não toda.

Sapateiro

Não se deixe enganar por ninguém e crumbles e sapateiros são preguiçosos, tortas e cremes, e não há absolutamente nada de errado com isso. Literalmente, apenas cozinhe um recheio de frutas, açúcar e quaisquer ingredientes terciários de sua preferência, jogue alguns biscoitos ou bolinhos por cima e asse com a tampa um pouco. Se você não colocar o sorvete por cima depois, dificilmente conta.

Cabra Assada com Batata e Cebola

É grego e, mais uma vez, é simplesmente uma questão de jogar as coisas no forno holandês e deixá-las cozinhar por algumas horas. A combinação de calor baixo e consistente quebra o colágeno da cabra e o converte em gelatina, o que torna a carne que não requer uma faca para ser cortada.

Frango frito

Nas palavras de Garden & amp Gun editores, & ldquo & hellipthis é frango frito em sua forma mais fundamental. & rdquo Se você pensava que o forno holandês só servia para cozimento lento e lento, você estava errado (pontos extras se você fritar na gordura do bacon).

Ensopado de frango e brunswick

Para aquelas almas desamparadas que ainda não se encontraram diante de uma xícara de ensopado de Brunswick, peço desculpas. Esta versão adiciona frango para fazer do que tradicionalmente um lado a atração principal. O resultado é um ensopado Brunswick mais gratificante que mantém todas as suas estranhezas.

Ensopado de carne

Um dos sinais de que o tempo frio chegou, o guisado de boi é mais bem preparado no forno holandês. Encontre a carne mais barata e corte os vegetais o maior possível para que não se partam em pedaços muito pequenos. Além disso, não pule a farinha, mesmo que você queira.

Pimenta

Esta receita de chili é centrada no acampamento, mas não precisa ser assim. Todos os motivos pelos quais você cozinha em um forno holandês contribuem para tornar a experiência mais rica do pimentão. Conforme observado na receita, você pode substituir a carne listada para qualquer carne gordurosa cheia de tecido conjuntivo & mdash tudo será dividido na hora de servir.


As 25 melhores coisas para cozinhar quando você compra um forno holandês

Há um argumento a ser feito para o forno holandês como o utensílio de cozinha mais multifuncional que existe. Então, por que você só está fazendo chili com ele?

Talvez não haja um único produto na cozinha mais subestimado e menosprezado do que o forno holandês. Agora tratados como d & eacutecor tanto quanto são utensílios de cozinha, eles ficam em cima de fogões, quase como se fosse um farol em 2020 & mdash, isto é, se uma pessoa possuir um. Do contrário, é porque alguém achou que não precisava de um, ou o Instant Pot poderia dar conta do recado, ou alguma outra desculpa patentemente incorreta.

Fritar, dourar, refogar e estufar & mdash nomeia outro pedaço de panela que não faz apenas essas coisas, mas se destaca nelas. Os melhores têm etiquetas de preços altos (você não precisa começar com os melhores), mas isso não significa que eles sejam para a pequena nobreza & mdash o forno holandês é o mestre da refeição de uma panela, poucos ingredientes e limpeza mínima. Um investimento em um forno holandês, se feito com sabedoria, será aquele que se pagará durante seus dias na terra. Aqui estão 25 receitas que mostram sua versatilidade (e sim, ficam bem em cima do seu fogão).

Bolonhesa

A receita bolonhesa caseira padrão ouro extraída das páginas dos livros de receitas de Marcella Hazan e rsquos. Não há atalhos aqui, mas vale a pena.

Feijão Seco

Feijão seco e feijão enlatado. Eles têm um gosto melhor, não estão cobertos de conservantes e sal e não são irremediavelmente pastosos. Deixe-os de molho durante a noite, leve-os para ferver antes do almoço e deixe ferver até pouco antes do jantar. Coloque a tampa para que a água não ferva muito rapidamente.

Curry de Frango com Leite de Côco

Cozinhe o molho de curry por algumas horas a mais do que a receita indica, se você quiser (antes de adicionar o coco, no entanto). It & rsquoll desenvolve sabores novos e maiores. Além disso, um forno holandês o torna uma refeição de uma panela.

Risoto

Ao fazer este risoto em um forno holandês, certifique-se de usar uma colher / mexedor de madeira ou de silicone. Os utensílios de metal arranham o esmalte, o que pode resultar na destruição de um utensílio de cozinha muito caro.

Pozole

Existem muitas maneiras de fazer pozole, um ensopado mexicano baseado em canjica, pimentão e carne. Este utiliza pimenta guajilo (o que o torna pozole Rojo), mas você poderia muito bem fazer com chiles verdes e tomatillos para uma vibração totalmente diferente. Cozinhe o sofrito misturado pelo tempo que você quiser (tampe) & mdash it & rsquoll só fica mais rico e profundo no sabor.

Coxas de Frango com Tomate, Orzo, Azeitonas e Feta

Esta é a refeição perfeita durante a semana, fácil como o inferno, toda cozinhada em um forno holandês e a maior parte da qual você já tem em seu estoque de alimentos. Se você pensava que Beef Bourguignon era tudo para o que um forno holandês servia, você estava errado.

Frango e bolinhos

Nascido da necessidade e da escassez, o frango e os bolinhos são os mais humildes do panteão da comida sulista (sim, mais do que frango frito). Era feito em uma época em que a carne não era tão fácil de encontrar, mas, se bem feito, nunca iria decepcionar. É um prato que visa puramente o enriquecimento de alimentos básicos e baratos, e para isso não há recipiente melhor do que o forno holandês.

Carne De Porco Estilo Francês

Cortesia dos testadores de receitas e utensílios de cozinha em America & rsquos Test Kitchen, um prato francês clássico (mas não suficientemente conhecido) que não é excessivamente indulgente ou pomposo. É um ensopado de porco que é uma espécie de versão francesa das receitas de jogar tudo na panela e deixar rolar.

Caldo Verde

Tradicionalmente servido como primeiro prato no seu país natal, o caldo verde é uma sopa sedosa de batata, linguiça e um punhado de especiarias e verduras. A capacidade do forno holandês de liberar um fluxo baixo, mas constante de umidade torna a mistura uma comida aveludada, rica e reconfortante. É um prato humilde e fácil de preparar, mas ainda assim delicioso e obscuro o suficiente para impressionar amigos e familiares.

Linguine e mariscos

Vapor. O vapor é o motor pelo qual os mariscos são mais bem preparados. O vapor também é algo que o forno holandês é exclusivamente qualificado para criar e cozinhar. Esta é uma receita clássica que, além das amêijoas e talvez anchovas, provavelmente já tens de tudo para fazer.

Hoppin & rsquo John

Uma cortesia do lado sudeste da maior revista do sudeste, Hoppin & rsquo John é essencialmente uma prática em transformar carne gordurosa, ervilhas e arroz em algo muito, muito mais. Lembre-se de afofar o arroz.

Fricassé De Frango

Outro exemplo de cozinha francesa sendo muito mais do que comida de chef abafada e pesada. O Fricassé é basicamente um meio de refogar e refogar frango e legumes cozidos. Em outras palavras, não demorará tanto quanto um guisado, mas carregará mais sabores e mais ricos do que um refogado e aguardente puro.

Costelinha Refogada em Vinho Tinto

É duvidoso que haja uma receita de forno holandesa mais clássica do que costelas refogadas. Ele flexiona os melhores aspectos do forno holandês e selagem mdash, reduzindo líquidos ao longo do tempo e retenção de calor superior e mdash, e o prato final é tão impressionante quanto se pode cozinhar em casa. Apenas não economize no vinho.

Sopa de queijo e cerveja de brócolis

Uma sopa bem do Meio-Oeste que equivale a jogar um monte de coisas boas em uma panela e aumentar o fogo. Além da cerveja e do queijo com o mesmo nome, não há muitos ingredientes obrigatórios em uma sopa de queijo e cerveja, e esse inclui brócolis para que você não se sinta tão mal por se dar ao luxo.

Pão

Sim, pão. Mais uma vez, um alimento que requer uma mistura de umidade, calor e secura para permitir que cresça, cozinhe e desenvolva uma crosta linda é um alimento perfeitamente adequado para o forno holandês. Dica profissional: jogue o papel encerado para baixo para facilitar a remoção.

Tomate Seco ao Sol e Macarrão com Salsicha

Use isso como base para mil massas que virão. Simplesmente doure uma proteína com alho e um vegetariano decente, jogue o macarrão seco e seu líquido preferido e leve para ferver até que o macarrão esteja cozido. Este é o começo para dominar a refeição de uma panela.

Frango coq au vin

Este é um prato com um nome chique. Também tem gosto e parece chique, mas não é tão problemático de se fazer. Mais ou menos, você precisa adicionar mais e mais ingredientes ao seu forno holandês e colocá-lo e tirá-lo do forno. Preste muita atenção na rapidez com que o vinho está reduzindo. Se você deixá-lo ficar muito baixo, sua comida começará a queimar.

Frango Assado Inteiro

Sem querer estourar o ponto, mas você pode cozinhar qualquer coisa em um forno holandês e vai saia mais suculento do que você poderia e prepare-se de outra forma. Um pássaro inteiro e um punhado de vegetais com um pouco de sal é tudo o que é necessário para uma proteína extremamente úmida com mínimo esforço ou babá. Faça um molho com o molho e jogue o frango em uma assadeira e em um forno para torrar a pele se quiser ir mais longe.

Carne de porco desfiada

É assim que você faz carne de porco desfiada quando está chovendo. Serious Eats observa, com razão, que o forno holandês é perfeito para desenvolver a mistura crucial de umidade e casca em que fogões lentos e panelas instantâneas falham completamente. A chave é, novamente, a liberação de alguma umidade, mas não toda.

Sapateiro

Não se deixe enganar por ninguém e crumbles e sapateiros são preguiçosos, tortas e cremes, e não há absolutamente nada de errado com isso. Literalmente, apenas cozinhe um recheio de frutas, açúcar e quaisquer ingredientes terciários de sua preferência, jogue alguns biscoitos ou bolinhos por cima e asse com a tampa um pouco. Se você não colocar o sorvete por cima depois, dificilmente conta.

Cabra Assada com Batata e Cebola

É grego e, mais uma vez, é simplesmente uma questão de jogar as coisas no forno holandês e deixá-las cozinhar por algumas horas. A combinação de calor baixo e consistente quebra o colágeno da cabra e o converte em gelatina, o que torna a carne que não requer uma faca para ser cortada.

Frango frito

Nas palavras de Garden & amp Gun editores, & ldquo & hellipthis é frango frito em sua forma mais fundamental. & rdquo Se você pensava que o forno holandês só servia para cozimento lento e lento, você estava errado (pontos extras se você fritar na gordura do bacon).

Ensopado de frango e brunswick

Para aquelas almas desamparadas que ainda não se encontraram diante de uma xícara de ensopado de Brunswick, peço desculpas. Esta versão adiciona frango para fazer do que tradicionalmente um lado a atração principal. O resultado é um ensopado Brunswick mais gratificante que mantém todas as suas estranhezas.

Ensopado de carne

Um dos sinais de que o tempo frio chegou, o guisado de boi é mais bem preparado no forno holandês. Encontre a carne mais barata e corte os vegetais o maior possível para que não se partam em pedaços muito pequenos. Além disso, não pule a farinha, mesmo que você queira.

Pimenta

Esta receita de chili é centrada no acampamento, mas não precisa ser assim. Todos os motivos pelos quais você cozinha em um forno holandês contribuem para tornar a experiência mais rica do pimentão. Conforme observado na receita, você pode substituir a carne listada para qualquer carne gordurosa cheia de tecido conjuntivo & mdash tudo será dividido na hora de servir.


As 25 melhores coisas para cozinhar quando você compra um forno holandês

Há um argumento a ser feito para o forno holandês como o utensílio de cozinha mais multifuncional que existe. Então, por que você só está fazendo chili com ele?

Talvez não haja um único produto na cozinha mais subestimado e menosprezado do que o forno holandês. Agora tratados como d & eacutecor tanto quanto são utensílios de cozinha, eles ficam em cima de fogões, quase como se fosse um farol em 2020 & mdash, isto é, se uma pessoa possuir um. Do contrário, é porque alguém achou que não precisava de um, ou o Instant Pot poderia dar conta do recado, ou alguma outra desculpa patentemente incorreta.

Fritar, dourar, refogar e estufar & mdash nomeia outro pedaço de panela que não faz apenas essas coisas, mas se destaca nelas. Os melhores têm etiquetas de preços altos (você não precisa começar com os melhores), mas isso não significa que eles sejam para a pequena nobreza & mdash o forno holandês é o mestre da refeição de uma panela, poucos ingredientes e limpeza mínima. Um investimento em um forno holandês, se feito com sabedoria, será aquele que se pagará durante seus dias na terra. Aqui estão 25 receitas que mostram sua versatilidade (e sim, ficam bem em cima do seu fogão).

Bolonhesa

A receita bolonhesa caseira padrão ouro extraída das páginas dos livros de receitas de Marcella Hazan e rsquos. Não há atalhos aqui, mas vale a pena.

Feijão Seco

Feijão seco e feijão enlatado. Eles têm um gosto melhor, não estão cobertos de conservantes e sal e não são irremediavelmente pastosos. Deixe-os de molho durante a noite, leve-os para ferver antes do almoço e deixe ferver até pouco antes do jantar. Coloque a tampa para que a água não ferva muito rapidamente.

Curry de Frango com Leite de Côco

Cozinhe o molho de curry por algumas horas a mais do que a receita indica, se você quiser (antes de adicionar o coco, no entanto). It & rsquoll desenvolve sabores novos e maiores. Além disso, um forno holandês o torna uma refeição de uma panela.

Risoto

Ao fazer este risoto em um forno holandês, certifique-se de usar uma colher / mexedor de madeira ou de silicone. Os utensílios de metal arranham o esmalte, o que pode resultar na destruição de um utensílio de cozinha muito caro.

Pozole

Existem muitas maneiras de fazer pozole, um ensopado mexicano baseado em canjica, pimentão e carne. Este utiliza pimenta guajilo (o que o torna pozole Rojo), mas você poderia muito bem fazer com chiles verdes e tomatillos para uma vibração totalmente diferente. Cozinhe o sofrito misturado pelo tempo que você quiser (tampe) & mdash it & rsquoll só fica mais rico e profundo no sabor.

Coxas de Frango com Tomate, Orzo, Azeitonas e Feta

Esta é a refeição perfeita durante a semana, fácil como o inferno, toda cozinhada em um forno holandês e a maior parte da qual você já tem em seu estoque de alimentos. Se você pensava que Beef Bourguignon era tudo para o que um forno holandês servia, você estava errado.

Frango e bolinhos

Nascido da necessidade e da escassez, o frango e os bolinhos são os mais humildes do panteão da comida sulista (sim, mais do que frango frito). Era feito em uma época em que a carne não era tão fácil de encontrar, mas, se bem feito, nunca iria decepcionar. É um prato que visa puramente o enriquecimento de alimentos básicos e baratos, e para isso não há recipiente melhor do que o forno holandês.

Carne De Porco Estilo Francês

Cortesia dos testadores de receitas e utensílios de cozinha em America & rsquos Test Kitchen, um prato francês clássico (mas não suficientemente conhecido) que não é excessivamente indulgente ou pomposo. É um ensopado de porco que é uma espécie de versão francesa das receitas de jogar tudo na panela e deixar rolar.

Caldo Verde

Tradicionalmente servido como primeiro prato no seu país natal, o caldo verde é uma sopa sedosa de batata, linguiça e um punhado de especiarias e verduras. A capacidade do forno holandês de liberar um fluxo baixo, mas constante de umidade torna a mistura uma comida aveludada, rica e reconfortante. É um prato humilde e fácil de preparar, mas ainda assim delicioso e obscuro o suficiente para impressionar amigos e familiares.

Linguine e mariscos

Vapor. O vapor é o motor pelo qual os mariscos são mais bem preparados. O vapor também é algo que o forno holandês é exclusivamente qualificado para criar e cozinhar. Esta é uma receita clássica que, além das amêijoas e talvez anchovas, provavelmente já tens de tudo para fazer.

Hoppin & rsquo John

Uma cortesia do lado sudeste da maior revista do sudeste, Hoppin & rsquo John é essencialmente uma prática em transformar carne gordurosa, ervilhas e arroz em algo muito, muito mais. Lembre-se de afofar o arroz.

Fricassé De Frango

Outro exemplo de cozinha francesa sendo muito mais do que comida de chef abafada e pesada. O Fricassé é basicamente um meio de refogar e refogar frango e legumes cozidos. Em outras palavras, não demorará tanto quanto um guisado, mas carregará mais sabores e mais ricos do que um refogado e aguardente puro.

Costelinha Refogada em Vinho Tinto

É duvidoso que haja uma receita de forno holandesa mais clássica do que costelas refogadas. Ele flexiona os melhores aspectos do forno holandês e selagem mdash, reduzindo líquidos ao longo do tempo e retenção de calor superior e mdash, e o prato final é tão impressionante quanto se pode cozinhar em casa. Apenas não economize no vinho.

Sopa de queijo e cerveja de brócolis

Uma sopa bem do Meio-Oeste que equivale a jogar um monte de coisas boas em uma panela e aumentar o fogo. Além da cerveja e do queijo com o mesmo nome, não há muitos ingredientes obrigatórios em uma sopa de queijo e cerveja, e esse inclui brócolis para que você não se sinta tão mal por se dar ao luxo.

Pão

Sim, pão. Mais uma vez, um alimento que requer uma mistura de umidade, calor e secura para permitir que cresça, cozinhe e desenvolva uma crosta linda é um alimento perfeitamente adequado para o forno holandês. Dica profissional: jogue o papel encerado para baixo para facilitar a remoção.

Tomate Seco ao Sol e Macarrão com Salsicha

Use isso como base para mil massas que virão. Simplesmente doure uma proteína com alho e um vegetariano decente, jogue o macarrão seco e seu líquido preferido e leve para ferver até que o macarrão esteja cozido. Este é o começo para dominar a refeição de uma panela.

Frango coq au vin

Este é um prato com um nome chique. Também tem gosto e parece chique, mas não é tão problemático de se fazer. Mais ou menos, você precisa adicionar mais e mais ingredientes ao seu forno holandês e colocá-lo e tirá-lo do forno. Preste muita atenção na rapidez com que o vinho está reduzindo. Se você deixá-lo ficar muito baixo, sua comida começará a queimar.

Frango Assado Inteiro

Sem querer estourar o ponto, mas você pode cozinhar qualquer coisa em um forno holandês e vai saia mais suculento do que você poderia e prepare-se de outra forma. Um pássaro inteiro e um punhado de vegetais com um pouco de sal é tudo o que é necessário para uma proteína extremamente úmida com mínimo esforço ou babá. Faça um molho com o molho e jogue o frango em uma assadeira e em um forno para torrar a pele se quiser ir mais longe.

Carne de porco desfiada

É assim que você faz carne de porco desfiada quando está chovendo. Serious Eats observa, com razão, que o forno holandês é perfeito para desenvolver a mistura crucial de umidade e casca em que fogões lentos e panelas instantâneas falham completamente. A chave é, novamente, a liberação de alguma umidade, mas não toda.

Sapateiro

Não se deixe enganar por ninguém e crumbles e sapateiros são preguiçosos, tortas e cremes, e não há absolutamente nada de errado com isso. Literalmente, apenas cozinhe um recheio de frutas, açúcar e quaisquer ingredientes terciários de sua preferência, jogue alguns biscoitos ou bolinhos por cima e asse com a tampa um pouco. Se você não colocar o sorvete por cima depois, dificilmente conta.

Cabra Assada com Batata e Cebola

É grego e, mais uma vez, é simplesmente uma questão de jogar as coisas no forno holandês e deixá-las cozinhar por algumas horas. A combinação de calor baixo e consistente quebra o colágeno da cabra e o converte em gelatina, o que torna a carne que não requer uma faca para ser cortada.

Frango frito

Nas palavras de Garden & amp Gun editores, & ldquo & hellipthis é frango frito em sua forma mais fundamental. & rdquo Se você pensava que o forno holandês só servia para cozimento lento e lento, você estava errado (pontos extras se você fritar na gordura do bacon).

Ensopado de frango e brunswick

Para aquelas almas desamparadas que ainda não se encontraram diante de uma xícara de ensopado de Brunswick, peço desculpas. Esta versão adiciona frango para fazer do que tradicionalmente um lado a atração principal. O resultado é um ensopado Brunswick mais gratificante que mantém todas as suas estranhezas.

Ensopado de carne

Um dos sinais de que o tempo frio chegou, o guisado de boi é mais bem preparado no forno holandês. Encontre a carne mais barata e corte os vegetais o maior possível para que não se partam em pedaços muito pequenos. Além disso, não pule a farinha, mesmo que você queira.

Pimenta

Esta receita de chili é centrada no acampamento, mas não precisa ser assim. Todos os motivos pelos quais você cozinha em um forno holandês contribuem para tornar a experiência mais rica do pimentão. Conforme observado na receita, você pode substituir a carne listada para qualquer carne gordurosa cheia de tecido conjuntivo & mdash tudo será dividido na hora de servir.


Assista o vídeo: Minha apresentação de slides 25 (Pode 2022).