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Bolinhos De Manteiga De Noz Com Glaze De Mel E Laranja

Bolinhos De Manteiga De Noz Com Glaze De Mel E Laranja

Bolinhos de manteiga de nozes com cobertura de laranja e mel

A Escócia é um lugar que sonho visitar algum dia. Ideal para o café da manhã ou para o chá da tarde.

Receita adaptada de Livro de receitas do 200º aniversário da farinha do Rei Arthur.

Notas

Leia mais receitas deliciosas e para a família no blog de Milisa, Senhorita na cozinha.

Ingredientes

  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/3 xícara de açúcar
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1/3 xícara de manteiga de noz
  • 2 colheres de sopa de suco de laranja
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1/4 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Scones Secos de Cranberry, Noz e Limão

Jennifer Wickes, de Pine Beach, Nova Jersey, escreve: & quot Cresci nas Bermudas aprendendo a fazer doces ingleses como esses scones. Você pode adaptar a receita a qualquer estação, adicionando uma mistura diferente de frutas vermelhas e nozes. Esta combinação é perfeita para o outono. & Quot

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Receita de Scones de Baunilha com Esmalte Laranja

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Esta receita de scones de baunilha com cobertura de laranja é o assado perfeito para desfrutar com o seu café da manhã ou para uma guloseima à tarde. Esses scones de baunilha são deliciosos por si só, mas com o glacê de laranja, eles os levam ao próximo nível.

Estou tão animado com esta receita. Depois de fazer esses scones de baunilha, honestamente tive que guardá-los em um recipiente e dar alguns, então não comi até o último! Meu filho os amava muito e ficava querendo outro & # 8220cooone & # 8221. Eu tive que esconder o recipiente.

Vocês sabem o quanto eu amo a Starbucks. Eles têm ótimos drinks, obviamente, mas eu também adoro alguns de seus produtos assados. Adoro tentar recriar receitas que adoro em casa. Eu recriei seus deliciosos Pão de Abóbora e Pão de Limão e criei este café com leite com mel salgado antes mesmo de eles criarem sua versão de leite de aveia - tão bom qualquer que seja o leite que você usar!

pedaços de manteiga devem ser deixados e não totalmente misturados

Eu tenho cozinhado e assado UMA TONELADA durante este período estranho, então esta é apenas mais uma na longa lista de coisas que eu fiz e que tive que compartilhar.

Esta receita é uma mistura de duas das minhas guloseimas assadas favoritas & # 8211 os pequenos scones de baunilha que são tão gostosos da Starbucks e os scones de laranja da Panera.

Eu adoro o tamanho dos pequenos scones de baunilha, mas acho que são muito duros. Eu amo os esmaltes laranja da Panera, mas acho que eles são muito grandes e muito quebradiços e pastosos.

Então, eu queria que os scones que criei fossem menores e tivessem gosto de & # 8216scone & # 8217, embora fossem firmes, mas não duros de quebrar os dentes.

O que mais gosto nesses scones é o equilíbrio entre o sabor suave e amanteigado da baunilha do bolinho com o contraste do sabor picante e laranja do esmalte. Se laranja não é sua opção, você sempre pode substituir o limão.

Como acontece com a maioria das minhas receitas, estou sempre tentando ver se consigo fazer uma refeição congelada para que possa ser preparada com antecedência. Boas notícias! Você pode transformar esses scones de baunilha com cobertura de laranja em um café da manhã pronto para congelar.

Basta fazer a massa com antecedência, formar um bolinho e congelar a massa. Então, quando estiver pronto para comê-los, basta retirar a massa do freezer e deixá-la repousar sobre uma assadeira enquanto o forno pré-aquece e depois asse.


Nozes com cobertura de mel

As nozes com cobertura de mel são o complemento doce e crocante perfeito para qualquer salada.

Com as resoluções de Ano Novo começando esta semana, eu tenho certeza que muitas saladas estão no cardápio. Nozes são uma das minhas coberturas favoritas para adicionar à salada. Se eu for preguiçoso, apenas adiciono amendoim torrado, mas prefiro torrados ou glaceados, então geralmente coloco 10 minutos para preparar uma xícara de nozes para a semana para adicionar às minhas saladas. Definitivamente, vale a pena!

São necessários apenas 4 ingredientes e uma frigideira para preparar essas nozes adocicadas, doces e crocantes com cobertura de mel. Estes são especialmente perfeitos para aqueles que estão tentando limitar a ingestão de açúcar refinado.

Experimente estes nesta Salada de Abóbora De Butternut Assada e esta Salada de Salmão Enegrecido & # 8230 ou apenas faça um lanche neles (porque você não conseguirá se servir).


Scones De Manteiga De Amendoim

Ingredientes

  • 2-1 / 2 xícaras de farinha multiuso
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo claro, bem embalado
  • 2 colheres de sopa de açúcar granulado branco
  • pitada de sal
  • 3 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
  • 1 xícara de manteiga de amendoim cremosa
  • 1/3 xícara de manteiga sem sal, fria e em cubos
  • 1 ovo batido
  • 1/2 xícara de leite (usei leite de amêndoa de baunilha sem açúcar)
  • 1-1 / 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • Açucar crú

Instruções

Pré-aqueça o forno a 425 graus. Forre uma assadeira grande com papel manteiga e borrife com spray de cozinha. Deixou de lado.

Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar mascavo, o açúcar branco, o sal, o fermento, o bicarbonato e a noz-moscada. Use um liquidificador ou dois garfos para adicionar manteiga aos ingredientes secos. Corte a manteiga de amendoim na massa. Continue a cortar a manteiga de amendoim e a manteiga nos ingredientes secos, até que não haja mais pedaços grandes de manteiga. Junte o ovo batido, o leite e o extrato de baunilha na mistura de farinha e manteiga, até obter uma massa macia.

Divida a massa em duas bolas. Coloque cada bola de massa na assadeira forrada de pergaminho e faça um círculo com cada bola, até que tenha 3/4 de polegada de espessura. Corte cada círculo em oito fatias cada, para um total de dezesseis scones. Top scones com uma pitada de açúcar bruto.

Asse em forno a 425 graus por 15-20 minutos ou até que as pontas dos scones estejam firmes ao toque e os scones estejam assados. Retire os scones do forno e transfira para uma gradinha para esfriar.

Notas

Guarde os scones em um recipiente hermético, em temperatura ambiente, por 2-3 dias.


Raspando uma laranja

Esta receita usa raspas de laranja na massa E na cobertura. Ele adiciona o impulso perfeito de sabor de laranja fresca e dá um sabor cítrico que tem um sabor tão delicioso. Raspar uma laranja às vezes pode parecer intimidante, mas é realmente muito fácil! Definitivamente, recomendo usar um zester porque torna o processo muito rápido e fácil. Abaixo estão algumas informações úteis para você começar!

  • Como raspar uma laranja com um zester? Se você tem zester ou está pensando em comprar um, confira este tutorial útil. Aplica-se a raspar todas as frutas cítricas, como limões e limas também.
  • Como você raspa uma laranja sem um zester? Sem zester? Sem problemas! Use uma faca de cozinha ou descascador de vegetais!
  • Quanto custa a casca de uma laranja? Ao raspar uma laranja inteira, você deve acabar com algo entre 2 a 3 colheres de sopa de raspas. Você precisará das raspas de uma laranja inteira para esta receita, mas lembre-se de reservar 1 colher de chá de raspas para a cobertura!


Um deleite para o café da manhã

Tenho que admitir, sou meio obcecado por scones. Quando o tempo começa a esfriar, tudo que quero é me enroscar com um bom livro, uma xícara de chocolate quente e um bolinho delicioso. Há uma cafeteria na mesma rua da minha casa, e é muito tentador simplesmente ir até lá e pegar um bolinho quando o desejo bate. Infelizmente, meu hábito de bolinhos não está fazendo nenhum favor para o meu orçamento, então é hora de inventar algumas receitas saborosas de bolinhos para fazer em casa.

Esta receita de bolinho de canela surgiu porque eu tinha um desejo ardente por produtos assados ​​e não conseguia decidir entre fazer scones e fazer rolinhos de canela. Esses scones são realmente o melhor dos dois mundos! Eles são tão amanteigados, escamosos e doces, misturados com um delicioso recheio de canela e açúcar mascavo e cobertos com um esmalte doce. Eles também são simples e fáceis de fazer. O que mais você poderia querer?

Minha parte favorita é definitivamente aquele redemoinho de açúcar mascavo e canela! Isso dá a esses scones um sabor tão delicioso e os torna ainda mais apetitosos. Eu costumo mandar meus assados ​​extras para trabalhar com meu marido, para compartilhar com seus colegas de trabalho, mas esses scones eu guardei só para mim!


MINHA RECEITA FAVORITA DE ORANGE SCONE

O primeiro bolinho que comi foi um bolinho laranja glaceado da Panera. Desde então, eu me apaixonei por scones.

Na minha opinião, eles & rsquore o equilíbrio perfeito entre biscoitos e bolo & ndash, quero dizer, é possível dar errado com essa combinação textural? Eu acho que não.

Mas já era hora de voltar ao sabor do bolinho que começou tudo para mim: Scones de Laranja.

Esses scones têm a quantidade certa de doçura do esmalte, sabor de laranja das raspas de laranja nos scones e suco de laranja no esmalte e sabor de um ingrediente secreto.


Bolinhos De Tâmaras De Mel

Em uma recente viagem com o California Farm Water Coalition Board, visitamos o Coachella Valley e aprendemos como as tâmaras são cultivadas e colhidas.

É realmente fascinante. As safras são colhidas apenas uma vez por ano e alguém tem que subir ao topo de cada árvore de seis a oito vezes durante esse processo para garantir uma colheita frutífera (sem trocadilhos)! Todas as tâmaras cultivadas nos EUA vêm desta região. Certamente me faz apreciar essas pequenas joias! Então, quando me deparei com uma receita de bolinhos de mel recheados com aveia antiquada, pensei: por que não adicionar algumas datas à mistura e ver o que acontece? Às vezes fico louco assim. P.S. Se adicionar frutas a uma receita de bolinho simples é uma loucura, obviamente não coloquei a fasquia muito alta na minha definição de louco. -)

Ironicamente, existe um tipo de data chamada & # 8220Honey Date & # 8221 e foi o que usei aqui, mas não é de onde veio o nome da receita. Esta receita usa mel como parte do adoçante. É apenas uma feliz coincidência!

A receita faz 8 scones e vai junto em menos de 30 minutos, por isso é perfeita para uma manhã de dia de semana ou até mesmo um fim de semana agitado, quando você quer algo rápido antes de sair correndo para explorar o seu mundo! Gosto que estes scones fiquem húmidos por dentro, ao contrário dos scones típicos que tendem a ficar um pouco secos.

Depois de assados, pincelei os scones com um pouco de suco de laranja e deixei de molho por cima. Laranjas e tâmaras são uma bela combinação de sabores e, embora seja muito sutil, é um daqueles pequenos passos que acrescentam muito ao produto acabado! Além disso, sua cozinha terá um cheiro adorável!

O suco de laranja e o esmalte fresco da tâmara na parte superior podem ter realçado um pouco o fator de umidade & # 8230

Então, na verdadeira forma & # 8220Imperfect Kitchen & # 8221, enquanto vitrifica os scones e parece todo chique porque eu & # 8217d coloquei o esmalte em uma garrafa de aperto para torná-lo bonito,

BAM! A tampa saiu do frasco de apertar e o resto do esmalte foi despejado sobre o bolinho. Que bagunça! Felizmente, era o último bolinho e o resto deles parecia bom. Claro, eu tive que comer aquele. Parte de ser um blogueiro é ter que sacrificar e comer seus erros. Mmmm .. foi um sacrifício delicioso também.

Você gostaria de um? Eu tenho alguns extras. E quando você mesmo os fizer, certifique-se de que a tampa do seu frasco de aperto esteja bem fechada! Aproveite meus amigos!


^ Ama? PIN IT! ^

Se você não consegue esperar para fazer este pão, não se esqueça de onde o encontrou! Fixe-o em seu painel favorito do Pinterest para que seja fácil de encontrar!

Receitas de pão rápido favoritas

Tenho muitas outras receitas de pão rápido aqui no meu site. Existem tantos para escolher Aqui estão alguns dos meus favoritos:

Existe alguma coisa sobre pão caseiro assando no forno, não é? Acho todo o processo muito terapêutico. Tenho tendência a assar quando estou chateado ou estressado. A mixagem e a criação parecem me ajudar de alguma forma. Em seguida, começar a desfrutar do seu perfume encher o ar enquanto assa e, claro, comê-lo!

Use seu tempo assando e saboreando este pão para definir algumas metas alcançáveis ​​para você mesmo para 2020 e além.

Quem está pronto para começar o ano novo com este delicioso pão de laranja e mirtilo? Bem, não vamos perder mais tempo então!


Assista o vídeo: Torta de nozes: aprenda a fazer uma sobremesa deliciosa. Rita Lobo. Cozinha Prática (Janeiro 2022).