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Os adultos também merecem cestas de Páscoa. Aqui está o que colocar neles

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Isso mesmo. Nós dissemos isso.

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Você é um adulto. Você pode ficar acordado até tarde e sair de férias e comer biscoitos no jantar, se quiser, mas é improvável que alguém tenha, digamos, enchido uma meia de Natal ou escondido um ovo de Páscoa para você em um minuto quente. E isso não é uma merda?

É quase Páscoa, o feriado com indiscutivelmente o melhor doce e depois de um inverno longo e frio, quem não gosta da oportunidade de incorporar alimentos açucarados e cores pastel em sua vida? Embora tentemos comer de forma saudável na maioria das vezes, achamos que você merece um tratamento ocasional.

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Então aqui está nossa ideia: Os adultos também merecem cestas de Páscoa.

Para facilitar, criamos um, só para você. Adapte o conteúdo às suas próprias preferências (ou às de seu feliz amigo), mas muito cientificamente (por meio de uma pesquisa rápida com quem estava no escritório naquele momento) descobrimos três categorias de itens para construir sua cesta. Então, aqui está como construímos o nosso.

Cuidados pessoais

Todos nós poderíamos cuidar um pouco melhor de nós mesmos. Mas a verdadeira diversão de uma cesta de Páscoa é que você realmente não precisa de nada que esteja nela - é muito bom ter. Então, começamos com um sabonete com cheiro delicioso do Trader Joe (o cheiro de limão-verbena é divino!), Algumas meias fofas (alguém já tem meias fofas o suficiente?) E um creme para os pés totalmente luxuoso. Como todo mundo adora uma máscara facial, colocamos algumas delas também. E porque somos um pouco extras e se encaixam em nosso esquema de cores, compramos uma saboneteira fofa na Target também. Ah, e a "cesta" é na verdade um metal decorativo que pensamos que funcionaria bem para armazenamento sob o armário ou organização de despensa (nós estão um local para cozinhar). Ah, e por causa do autocuidado, incluímos uma vela com cheiro cítrico também.

Coisas deliciosas

É realmente uma cesta de Páscoa se não tiver algo bom para comer? E, como você é, como estabelecemos, um adulto, pensamos em começar com algo bom para beber. É primavera e está quente. Então, vamos beber um pouco de vinho espumante, certo? Como esta é uma cesta de Páscoa para adultos, estamos dizendo um não veemente para Peeps e similares, então colocamos este sortimento Godiva em nossa cesta. Também tínhamos alguns marshmallows adultos de Smashmallow à mão (gostamos muito do sabor da massa de biscoito).

Acessórios para clima quente

É primavera! Yay! Os adultos tiram férias na praia, então adicionamos uma nova toalha de praia bonita à mistura. E porque a maturação, por algum motivo, envolve plantas (???), nós compramos um kit de rosas para crescer você mesmo no Bullseye’s Playground (também conhecido como Dollar Spot) na Target. Torne sua vida verde e bonita. Mas, o mais importante, escolhemos uma máquina de coquetéis gelados que pode ser congelada. É genial, na verdade. Você apenas coloca o conteúdo na garrafa (fofa, rosa), congela durante a noite, embala para ir e, então, quando estiver pronto, aperte os lados até que sua bebida tenha a consistência perfeita e lamacenta. Porque raspadinhas também são para adultos.


Uma Gala Presencial. Que fantasia!

Uma gala anual que acontece em uma instituição de prestígio e todos os participantes. estivemos juntos e pessoalmente!

Isso mesmo, caro leitor. Seus amigos da Only In My Dreams estão de volta ao trabalho com o planejamento e a produção de eventos presenciais, e não poderíamos estar mais entusiasmados. Nosso primeiro grande evento pessoal em 2021 foi o Enchanted Gala no Norman Rockwell Museum para lançar sua nova exposição, Enchanted: A History of Fantasy Illustration.

E caso você não tenha percebido, sinceramente luar como a drag entertainer extraordinaire, Nancy Nogood, e Nancy estava na gala e poderia lhe dar um relato em primeira mão das festividades e os cuidados que foram tomados. Vamos mergulhar!


Os adultos também merecem cestas de Páscoa. Aqui está o que colocar neles - receitas

Quer encher uma cesta de Páscoa de adulto? Este doce de Páscoa sofisticado é fantástico.

Rápido, diga qual é a sua lembrança mais antiga da Páscoa. Provavelmente envolve o sabor & # 8220grape & # 8221 de jujubas roxas, descascar uma folha de cor pastel dos ovos de chocolate ou morder as orelhas de um coelho oco moldado. Mas, apesar de toda a nostalgia, o doce que a maioria de nós engoliu era açucarado e de baixa qualidade, com sabores de frutas que se originaram no laboratório, não o canteiro de frutas orgânicas do coelhinho da Páscoa & # 8217s. Agora que você não acredita mais em um coelho de mais de um metro de altura que deixa cestas, você está livre para juntar suas próprias guloseimas, aquelas que realmente têm um gosto bom (e parecem legais também).

Ainda não diríamos não a um ovo de Reese ou a um coelho de chocolate Lindt, mas isto Doces de Páscoa são muito bons & # 8212 e muito ricos & # 8212 para dar às crianças.

Pacote de espargos de chocolate, US $ 24 na Woodhouse Chocolate

Sinta-se à vontade para comer essas lanças coloridas de chocolate branco sobre escuro, como Julia Child sempre disse para comer aspargos de verdade: com os dedos. Como um bônus, eles não deixarão seu cheiro de xixi engraçado. (Se preferir espargos brancos, opte pela versão com chocolate ao leite.) Compre agora

Jacques Torres Hens, $ 3,49 cada no Mr. Chocolate

Disponível em chocolate ao leite ou escuro, esses pássaros ocos moldados são tão fofos quanto galinhas de quintal. Mas, embora suas contrapartes reais possam incomodar seus vizinhos com seus cacarejos ininterruptos, essas aves ficam em silêncio. Mesmo quando perdem a cabeça. Compre Agora

L.A. Burdick Crispy Eggs, US $ 6 cada no L.A Burdick Chocolate

Com centros como pêra-cranberry e laranja-pistache, esses ovos incluem o que o confeiteiro chama de "crocante secreto". o invólucro atinge seus recheios. Compre Agora

Marshmallows de bolo de cenoura Wondermade, US $ 12 em Mouth.com

Esses marshmallows de bolo de cenoura fofos podem deixar você com saudades da cobertura de cream cheese (embora as cenouras, o açúcar de cana, a noz-moscada e a pimenta da Jamaica sejam contabilizados) & # 8212mas eles & # 8217são muito melhores do que Peeps. Compre Agora

Bridgewater Chubby Bunny, $ 47,25 na Bridgewater Chocolate

Com uma libra e meia e um preço de $ 47,25, este coelho semi-oco de 23 centímetros de altura dá forma à noção de viver grande. É assim que o 1% das festas desce na Páscoa. (Na verdade, ele é da classe média em comparação com o Sr. Goodtimes abaixo.) Compre agora

Hedonist Farm Egg Truffles, 3 por US $ 12

Salpicado como pássaros reais & # 8217 ovos, este trio elegante tem recheios & # 8212 limão-coco, manteiga de amendoim e caramelo salgado & # 8212 que horrorizariam uma carriça de nidificação. Os humanos, entretanto, provavelmente os acharão encantadores. Compre Agora

Sur la Table Chocolate Truffle Easter Eggs, 5 por US $ 10,95 na Sur la Table

Se você preferir a casca de doce crocante dos ovos pastel da Cadbury & # 8216s, estes têm (além de uma preciosa aparência azul-clara salpicada), mas o recheio de chocolate-avelã belga é um grande avanço. Compre Agora

Poco Dolce Raspberry Bunnies, 8 por US $ 26 no Poco Dolce

Difícil de entender, não é? Coelhinhos da Páscoa com recheio de frutas contendo real fruta. Aqui, é o ganache de framboesa fresco. Compre Agora

John & amp Kira & # 8217s Honey Caramel Chocolate Bees, 9 por US $ 29,95 na John & amp Kira & # 8217s

Junto com os ovos de pássaros e # 8217 (e coelhos), essas abelhas são um deleite adequado para a primavera, recheadas com caramelo de mel pegajoso e pintadas à mão com manteiga de cacau preta e amarela. Nenhuma picada aqui, apenas doçura. Compre Agora

Lake Champlain Chocolates Mr. Goodtimes Easter Bunny, US $ 125 na Amazon

Chocolates Lake Champlain

Nada diz a Páscoa como um coelho gigante de 16,5 polegadas de altura feito de 3 libras de chocolate ao leite orgânico. Apenas não deixe que as crianças vejam este ou você terá que compartilhar. Compre Agora

Ovo panorâmico de chocolate gourmet da Compartes, $ 59,95 na Compartes

Esses ovos de diorama de açúcar duro como uma rocha são fascinantes de se olhar, mas na verdade não são feitos para comer. Este ovo de chocolate oco feito à mão é realmente delicioso, e um pouco de brilho do pó de ouro é encantador até mesmo para os adultos. Compre Agora

The Robert L. Strohecker Assorted Rabbit, US $ 18,50 na Harbor Chocolates

Um coelhinho de chocolate amargo mais acessível, mas ainda adequado para adultos, este tem segredos: diferentes seções dele são recheadas com vários doces, incluindo rissóis de caramelo com noz-pecã e toffee buttercrunch. Comê-lo é a lição de anatomia de coelhos menos precisa, mas mais deliciosa de todos os tempos. Compre Agora

Visite nossa sede de Páscoa para mais idéias de férias e receitas de Páscoa.

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Esta postagem foi publicada originalmente por John Birdsall em 2 de abril de 2012 e atualizada pela Chowhound Editors em 9 de abril de 2019.

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As melhores viagens por estrada nas férias de primavera para os amantes da culinária

Como limpar seu moedor de café (e sim, você precisa fazer isso)

Moinhos de café tipo lâmina giratória & # 8211 são baratos e úteis para muitas coisas além de moer café & # 8212, como especiarias para moer. Mas, uma vez que você não pode mergulhar um moedor elétrico em água, como você o limpa? A resposta curta: pão, arroz, açúcar ou sal!

E sim vc Faz precisa limpar aquele moedor de café, de preferência com bastante frequência. Pode não ficar tão nojento ou perigoso quanto sua esponja de cozinha fedorenta, mas resíduos e óleos de café velhos podem silenciar ou estragar o sabor de seus grãos de café frescos, acabando com seus sonhos de um derramamento perfeito. Então, como você se livrar dessa gosma?

Ainda apoiamos os conselhos da comunidade Chowhound dados em 2013:

Simplesmente triture algo mais que absorva os óleos e odores sem adicionar nenhum dos seus. Chowhound escondido123 recomendou um pedaço de pão. Enquanto isso, chileheadmike sugeriu sal kosher, e scubadoo97 defendeu arroz branco instantâneo & # 8212 mas certifique-se de que seja arroz instantâneo (parboilizado), não arroz normal, ou pode quebrar seu moedor, de acordo com chefj. O açúcar também funciona bem para absorver óleos e odores, seja do café ou de outras especiarias, disse ellabee.

Como limpar o seu moedor de café:

1. Retire o excesso de pó do moinho.

2. Moa a substância absorvente neutra de sua escolha em um pó fino. Pode ser uma fatia de pão branco, arroz branco instantâneo (pré-cozido), sal kosher ou açúcar. Cerca de 1/4 de xícara deve ser suficiente.

3. Jogue isso no composto (ou lixo).

4. Desligue o moedor e limpe-o com uma toalha de papel seca, depois uma úmida e depois outra seca (ou use um pano de prato limpo e sem fiapos). Você pode repetir o processo de moagem e limpeza se parecer que ainda há resíduos.

5. Deixe o moinho secar ao ar antes de colocar a tampa de volta (e não se esqueça de lavá-lo ou enxugá-lo também).

Gorjeta: Se o moedor tiver um cheiro especial (digamos, se você tiver um que use para temperos), a Kimeats sugere limpá-lo com vinagre para eliminar qualquer odor persistente.

Claro, se você é um conhecedor esnobe de café, provavelmente já fez um upgrade para um equipamento mais caro, você ainda pode tentar o truque do arroz, mas aqui está como limpar profundamente seu moedor de rebarbas. E se você estiver procurando por um, consulte o guia CNET & # 8217s com os melhores moedores de café que você pode comprar agora.

Veja também nosso resumo das melhores assinaturas de café e alguns outros equipamentos especializados em café para melhorar sua preparação!

Vídeo relacionado: como extrair o café expresso perfeito

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Qual é a origem das cestas de Páscoa? (E por que eles estão cheios de doces?)

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Cersei Lannister esmagaria esses vinhos (no bom sentido)

Reconhecidamente, para a maioria de nós, Cersei Lannister não é o personagem mais fácil de se relacionar no & # 8220Game of Thrones. & # 8221 Há & # 8217s toda aquela coisa obscura e sinuosa de conivência, o incesto desconfortável de cobrir seus olhos coisa do irmão, a coisa implacável do assassinato em massa & # 8230Eu poderia continuar. Mas vou lhe dizer uma coisa, se há uma coisa que aprecio nessa mulher, é seu amor descarado por vinho tinto.

E assim, com a estreia da temporada final do show icônico em cima de nós (14 de abril! É & # 8217s ao virar da esquina! Finalmente!), Pensamos que seria divertido comemorar o amor de Cersei & # 8217 pelo bom suco com um compilação de vinhos tintos (e um branco) que se encaixam perfeitamente em sua personalidade.

Cabernet Sauvignon

No mundo do vinho, o cabernet sauvignon é um símbolo de poder, dinheiro e status. Os melhores engarrafamentos de suas duas principais regiões de cultivo & # 8212Bordeaux, França e Califórnia & # 8217s Napa Valley & # 8212 estão entre os vinhos tintos mais elogiados e procurados do mundo e que, para não mencionar, preços altos que podem exigir um empréstimo de o Banco de Ferro. Encorpado, seco e rico com sabores de frutas vermelhas e pretas escuras, tabaco, especiarias e ervas secas, o cabernet sauvignon é o chefe na categoria de vinhos tintos. Sua personalidade é ousada, dominante (se não às vezes um pouco autoritária), sedutora e autoritária. Como pode Cersei não tem jarros com as coisas prontas?

Faust Cabernet Sauvignon no Drizly

O preço e a disponibilidade variam.

Nebbiolo

Além do fato de que esta uva é responsável pelos vinhos tintos de status inegavelmente régio de Piemonte, no noroeste da Itália, é uma escolha adequada para Cersei porque é, acima de tudo, incrivelmente amarga. Produz vinhos muito tânicos (também conhecidos como adstringentes), especialmente quando são jovens, agarrando o palato e as gengivas sem qualquer sinal de remorso. São vinhos cerebrais, não tão óbvios ou fáceis de gostar, mas gratificantes para quem é paciente, ficando mais interessantes, em camadas e complexos com o tempo (muito parecido com a nossa menina Cersei).

Vietti Castiglione Barolo em Drizly

O preço e a disponibilidade variam.

Mourvèdre

Frequentemente combinada com Grenache madura e suculenta e syrah carnuda e apimentada com especiarias, a mourvèdre é a uva que adiciona músculo e força escura ao grupo. Obtém notas altas de corpo, álcool e taninos, produzindo vinhos fortes e fortes. Pense em amora-preta, groselha e ameixa misturadas com o sabor de carne de caça, tabaco, terra e ervas. É forte, especialmente quando feito como um vinho monovarietal, o mais famoso dos quais vem de Bandol, no sudoeste da França. (Nota: os rosés à base de mourvèdre da região também são fantásticos e intensamente secos para o rosé. Quem sabe, talvez algo que Cersei teria gostado antes chegou o inverno?)

Domaine Tempier Bandol Rouge no Drizly

O preço e a disponibilidade variam.

Pinotage

Uva vermelha com assinatura da África do Sul e # 8217, o pinotage produz o que você pode chamar de um vinho abrasivo, que ama ou odeia. Rico em álcool e corpo, ele cheira a sabores de frutas vermelhas e pretas, fumaça de fogueira, carne assada, alcaçuz e ervas frescas de aço como menta e eucalipto. Os melhores exemplos do estilo merecem ser saboreados, com certeza, mas é importante notar que, como o Cersei, também pode ser bastante volátil. Se não for bem feito, o vinho é conhecido por emitir notas desagradáveis ​​de alcatrão queimado e removedor de esmalte.

David e Nadia Sadie Pinotage no Drizly

O preço e a disponibilidade variam.

Zinfandel

Uma icônica uva vermelha do norte e centro da Califórnia, Zinfandel é conhecida por fazer vinhos de corpo médio com sabores exuberantes de frutas vermelhas e pretas, taninos suaves e notas de tabaco, fumaça e especiarias. Cersei & # 8217s um fã porque, um, os vinhos são tipicamente bastante bêbados (e por mais malvada que ela possa ser, a mulher & # 8217s definitivamente já passou pelo suficiente para ter merecido uma boa bebida forte) e dois, é um ótimo tinto para churrascos . Então, você sabe, algo adequado para saborear enquanto assiste ao Grande Septo de Baelor pegar fogo.

Ridge Estate & # 8217s & # 8216Lytton Springs & # 8217 Zinfandel on Drizly

O preço e a disponibilidade variam.

Negroamaro

Qual uva melhor para representar a Cersei Lannister do que esta variedade italiana, cujo nome se traduz literalmente como & # 8220black bitter & # 8221? Nativo da Puglia, a região sudeste que fica no calcanhar da Itália & # 8217s & # 8220boot & # 8221, o negroamaro menos conhecido produz um tinto de fruta escura, terroso e encorpado com uma estrutura tânica firme e notas de alcaçuz preto e fumaça.

Rocca Bella Negroamaro no Drizly

O preço e a disponibilidade variam.

Albariño

Ok, então, Cersei não parece ter sido uma garota de vinho branco, mas se eu teve escolher um para representá-la seria albariño. A variedade branca característica de Rias Baixas, a região da costa noroeste da Espanha e # 8217, ela produz vinhos brancos secos, fáceis de beber e altamente ácidos, com um toque distintamente salgado. E em & # 8220Game of Thrones & # 8221 ninguém é mais salgado & # 8212 e bebe vinho com mais facilidade & # 8212 do que Cersei Lannister.

Nessa Albariño no Drizly

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A & # 8220Classic Meets Modern & # 8221 Passover Menu

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Como tingir ovos de páscoa naturalmente

Ovos cozidos não são apenas um dos alimentos mais nutritivos que existem, mas também têm o potencial de ser alguns dos mais lindos. Com uma infinidade de tintas, adesivos e padrões no mercado, seu potencial decorativo é infinito. No entanto, se você superou os kits PAAS básicos e deseja algo um pouco mais sofisticado nesta temporada de Páscoa, por que não tentar uma abordagem mais natural?

Acontece que você pode colorir seus ovos usando ingredientes à base de alimentos que você provavelmente já tem em sua cozinha. Como uma forma sustentável e criativa de aproveitar as sobras, é difícil dizer não. Afinal, o que mais você vai fazer com aquelas cebolas velhas ou com aquele último gole de suco de uva na garrafa? Abaixo estão seis das melhores maneiras de molhar os dedos dos pés, err, queremos dizer ovos, na arena de tintura natural.

Suco de uva

Ao misturar uma xícara de suco de uva com uma colher de sopa de vinagre branco, você pode transformar seus ovos em um adorável tom de lavanda. Deixe-os de molho por pelo menos 15-20 minutos para deixar a cor realmente penetrar. Obtenha a receita da Tintura para Suco de Uva.

Bellemain Porcelain Ramekins, conjunto de 6 por US $ 12,95 na Amazon

Exatamente o que você precisa para sua festa de tingimento de ovo, além de todas as outras coisas para as quais os ramekins são ótimos.

Vinho tinto

Se um roxo mais escuro é o que você procura, você terá que ir para algo um pouco mais difícil. O vinho tinto com certeza fará o truque. Além disso, você pode se servir de uma bebida enquanto tinge seus ovos. Isso é sempre um bônus! Obtenha a receita de tintura de vinho tinto.

Açafrão

Acontece que o tempero mais moderno do ano também é muito útil no departamento de tingimento de ovo. Se você sempre quis um ovo de ouro, veja aqui como obtê-lo. Basta adicionar uma colher de sopa de açafrão para cada duas colheres de vinagre para obter essa cor amarela vibrante. Obtenha a receita de cúrcuma.

Beterraba

Finalmente, um bom uso para a beterraba! Brincadeira, nós amamos vegetais terrosos, mas apenas em pequenas doses. Embora essa tintura demore um pouco mais para ser preparada (as beterrabas requerem fervura avançada), vale muito a pena obter a variedade de tons de rosa e vermelho que ela fornece. Obtenha a receita da tintura de beterraba.

Repolho roxo

Isso pode parecer contra-intuitivo, mas veja só & # 8212a couve vermelha transforma os ovos em azuis! Dependendo de quanto tempo você deixa os ovos de molho, você pode até obter uma vibrante cor turquesa. Quem teria imaginado ?! Obtenha a receita do Red Cabbage Dye.

Peles De Cebola

Da próxima vez que você descascar cebolas, não jogue fora as cascas! Quando embebidos durante a noite, eles podem funcionar como um corante natural para fornecer uma rica cor laranja aos ovos de Páscoa. Obtenha a receita do Red Onion Dye.

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2 Coríntios 5:20 NKJV

Caso você esteja apenas agora se juntando a mim nesta jornada reveladora pelas festas de Israel, quero que saiba que este é um de uma série de estudos sobre os feriados judaicos. As outras festas que precedem esta são: (Páscoa e Pães Ázimos, Primícias, Pentecostes e Trombetas) E então após esta festa é a festa dos Tabernáculos.

Estudar as festas é uma ótima maneira de obtermos uma maior compreensão do plano mestre de Deus para Sua criação, e abriu uma janela de ar fresco para mim para o reino de Deus no céu. Essas festas não são apenas para a observância judaica, mas são uma oportunidade para cada um de nós conhecer a Deus e Seu plano para todos nós.

The & # 8220Days of Awe & # 8221

Eu acho que é apropriado que comecemos o estudo do Expiação com os dias de admiração.

Esta tradição de dez dias é observada no outono do ano, após as últimas colheitas de verão (uvas). O judeu dias de admiração começam imediatamente após a Festa das Trombetas (a celebração do Ano Novo agrícola judaico) e são um período anual de arrependimento, reverência e temor a Deus. Eles concluem em Yom Kippur (a Expiação), onde outra trombeta toca.

De acordo com vários sites que visitei, judeus devotos passarão os dias de admiração levantando-se enquanto ainda está escuro pela manhã e indo à sinagoga para orar, em sincera penitência (oração, jejum, adoração e pedir perdão a Deus por cada pecado em suas vidas comprometidas ao longo do ano). Eles também irão e acertarão as coisas com seus semelhantes, resolverão questões legais e endireitarão tudo o que sabem que alguém tem contra eles, fazendo restituições.

O Livro da Vida do Cordeiro

No final de Dias de admiração, ao pôr do sol no início do Yom Kippur, o costume dos judeus é se apresentar ao sacerdote. Os livros são abertos para ver quais disputas e questões legais existem, e quais acusações foram feitas (por duas ou três testemunhas) contra eles durante o ano passado. Todos os pecados secretos também devem ser confessados. Apenas os pecados confessados ​​são expiados.

Então, tendo corrigido todos os erros de seus vizinhos, irmãos, irmãs, família, amigos e do próprio Deus, tendo limpado suas consciências de tudo contra si mesmo com o melhor de sua capacidade, o sacerdote então faz um sacrifício de expiação pelo povo & # 8217s pecados, apaga todos os seus pecados dos livros e escreve seus nomes no Livro da Vida.

Todos os pecados confessados ​​e expiados desde o ano anterior são perdoados, para nunca mais serem lembrados, como se nunca tivessem acontecido. Quando cada família judia se apresentou perante o sacerdote, enquanto o sol se põe no Yom Kippur, UM CHIFRE ESTÁ SOPRADO, sinalizando que as cerimônias foram concluídas. A lousa (registro de erros) é apagada & # 8230 ... até no próximo ano em Jerusalém!

Infelizmente, quem não comparece diante de um sacerdote por preguiça ou rebelião, quando a trombeta soa, seus pecados permanecem. Qualquer pessoa que se recusou a participar da observância, seus nomes estão inscritos no livro da morte.

Se o leitor for um estudante da Bíblia, é fácil ver a parábola ou semelhança que essa observância representa para o reino de Deus no céu. Como acontece com todas as outras festas, Jesus é o cumprimento, e cada um fechará o círculo como uma cópia e sombra das coisas que estão por vir.

A Bíblia diz, Deus colocou diante de nós, vida e morte, com o livre arbítrio de escolher por nós mesmos. Pense como isso é incrível. Ele até alerta sobre as consequências de nossas escolhas erradas. Assim como no jardim do Éden, onde havia árvores frutíferas para vida, e a árvore do conhecimento do bem e do mal, que se Adão e Eva comessem, os faria morrer. Por que, oh, por que, quando temos VIDA ao nosso redor, somos tão tentados pela morte? Existe liberdade na vida e apenas escravidão na morte. Como é que o diabo pode tornar a morte tããão atraente & # 8230 tãããão tentadora? Vendedor de óleo de cobra.

Surpreendentemente, mesmo quando escolhemos a morte, Deus ainda abre um caminho para que nos reconciliemos com ele. Jesus é o Cordeiro que foi morto desde a criação do mundo (Apocalipse 13: 8 e 21:27). João Batista proclamou, & # 8220Eis o Cordeiro de Deus que tira os pecados do mundo. & # 8221 Nosso Cordeiro pascal fez a expiação se sacrificar por todos e cada um de nossos pecados. O sangue que Ele derramou na cruz é aspergido no propiciatório no Santo dos Santos de Deus por Jesus, nosso Sumo Sacerdote, para expiar nossos pecados e fazer esses corpos, esses frágeis e rachados vasos de barro, habitáveis ​​pelo Seu Espírito Santo.

& # 8220e de Jesus Cristo, a fiel testemunha, o primogênito dentre os mortos e o governante dos reis da terra. Àquele que nos amou e nos lavou de nossos pecados com Seu próprio sangue, e nos fez reis e sacerdotes para Seu Deus e Pai, a Ele seja glória e domínio para todo o sempre. Um homem. Apocalipse 1: 5

Apenas os pecados que confessamos pessoalmente a Ele, e apenas os relacionamentos que reconciliamos, são sob o sangue (o que ligamos na terra está ligado no céu e o que desligamos na terra é desligado no céu). Por que não dar tudo a Ele, sem reter nada? Quando abandonamos nossos pecados e confiamos em Jesus, nossos nomes são escritos no Cordeiro Livro da vida. Todos os outros livros (contendo ofensas) são limpos.

“Pois com uma só oferta ele aperfeiçoou para sempre os que são santificados.” Hebreus 10:14

Quando a trombeta soar no cumprimento de Yom Kippur, a porta para o céu será fechada para sempre, assim como as portas para a arca da aliança estão fechadas até a próxima celebração da festa.

“Se o nome de alguém não foi encontrado escrito no livro da vida, ele foi lançado no lago de fogo.” Apocalipse 20:15

O Grande Trono Branco do Julgamento é um julgamento para os incrédulos. Ninguém naquele julgamento tem seu nome no Livro da Vida e sua punição é certa.

(Leia mais em: GotQuestions.org)

Este vindouro Yom Kippur pode muito bem ser o último a ser celebrado na Terra. Possivelmente, a última chance para as pessoas acertarem as coisas com Deus antes que a porta da graça se feche para sempre. Você será um virgem sábia quem entra para o banquete, ou um virgem tola quem está excluído para sempre? (Leia sobre as virgens sábias e tolas)


A parábola dos trabalhadores da vinha

Minha nota de rodapé da Bíblia diz que um denário (uma palavra de origem latina) era o salário padrão para um dia inteiro de trabalho. A KJV usa a palavra & # 8220penny & # 8221 ou pence no lugar de denário, que na moeda romana da época teria sido dez asnos (jumentos eram moedas de bronze ou cobre usadas durante o Império Romano). Denário é a origem do substantivo comum para dinheiro em italiano denaro, em português dinheiro e em espanhol dinero.

Aqui estão alguns exemplos de salários e custos de produtos da época de Diocleciano no século III DC:

Remuneração mensal do trabalhador rural, com alimentação = 400 asnos

Salário do professor & # 8217s, por menino = 800 jumentos

Preço do serviço Barber & # 8217s, por cliente = 32 asses

1 kg de porco = 380 asnos (1 lb = 170 asnos)

1 kg de uvas = 32 asnos (1 lb = 15 asnos)

3E ele saiu por volta da terceira hora e viu outros parados parados no mercado,

A terceira hora seria 9h e havia mais pessoas inativas, desempregadas (por implicação) preguiçoso, inútil: – estéril, ocioso, devagar& # 8220 (Strongs # 692 argos) em & # 8220agora & # 8221 (Strongs # 58), que é provavelmente a praça da cidade, o mercado ou a via / rua.

4e disse-lhes: 'Vão vocês também para a vinha, e tudo o que é certo eu lhes darei.' Então eles foram.

Seu salário: o que quer que seja direito (apenas chamando a atenção para isso). A palavra grega usada é Dikaios (1342) e significa & # 8220equitable & # 8221 (em caráter ou ato) (por implicação) inocente santo, justo, adequado, correto (-eous).

5Ele saiu novamente por volta da hora sexta e nona, e fez o mesmo.

A sexta hora é meio-dia e a nona hora é 15h.

6E por volta da décima primeira hora ele saiu e encontrou outros parados parados, [uma] e disse a eles: 'Por que vocês ficaram parados aqui ociosos o dia todo?'

A 11ª hora é 17:00 (uma hora antes da hora de parar), e sou só eu ou o dono da terra parece meio chateado por haver pessoas paradas ociosas o dia todo?

7Disseram-lhe: 'Porque ninguém nos contratou'. Ele disse-lhes: 'Vão também para a vinha e receberão o que é certo.' [b]

Mais uma vez, ele promete & # 8220 o que é certo. & # 8221

8“Assim, ao anoitecer, o dono da vinha disse ao seu administrador:‘ Chame os trabalhadores e dê-lhes o seu salário, do último ao primeiro ’.

Para pagá-las, o proprietário do terreno retrocedeu desde as novas contratações até aquelas com antiguidade (que, aliás, é uma representação exata das uvas na cesta. As primeiras uvas colhidas estão no fundo e serão as últimas a sair. as primeiras uvas a saírem do cesto são as últimas a entrar).

9E quando vieram os que foram contratados por volta da hora undécima, cada um recebeu um denário.

Um salário bastante generoso por uma hora de trabalho.

10Mas quando o primeiro veio, eles pensaram que iriam receber mais e da mesma forma receberam cada um um denário.

O proprietário era certamente um homem de palavra, não era ele, embora & # 8220fair & # 8221 esteja nos olhos de quem o vê, não é? Já foi contratado para um emprego e completamente feliz com o seu salário até descobrir o que os outros estavam recebendo? Meu marido chama isso de O.P.M. (dinheiro de outras pessoas), e é a raiz de todo o descontentamento. Sim, estive lá e fiz isso.

11E quando eles receberam, eles reclamaram contra o proprietário,

12dizendo, ‘Estes últimos homens trabalharam apenas uma hora, e você os igualou a nós, que suportamos o fardo e o calor do dia’.

13Mas ele respondeu a um deles e disse: ‘Amigo, não estou te fazendo mal. Você não concordou comigo por um denário?

14Pegue o que é seu e siga seu caminho. Desejo dar a este último homem o mesmo que a você.

Eu acredito que o “salário” na parábola é provavelmente UM BILHETE PARA O CÉU, e quando eu olho para isso eu meio que tenho uma perspectiva diferente. Não posso deixar de traçar um paralelo com o ladrão na cruz. Jesus disse a ele enquanto estavam pendurados em suas cruzes, com o sol se pondo no dia, que hoje ele estaria no paraíso com ele. O ladrão ficou sem tempo para fazer muitas boas obras. Ele estava na 11ª hora de sua vida. Ele só teve tempo para testemunhar a um último homem, mas recebeu a mesma recompensa que nosso Rei justo, bem como todos os profetas, santos e hebreus piedosos do Antigo Testamento que pregaram, profetizaram, julgaram e liderou, foi fiel e morreu antes dele.

O que tenho que lembrar é que a salvação não é conquistada. É um presente recompensado por dizer sim a um convite.

15Não me é permitido fazer o que desejo com minhas próprias coisas? Ou seu olho é mau porque eu sou bom? '

Minha nota de rodapé da Bíblia diz que essa parábola surgiu da atitude que os discípulos demonstraram em relação ao serviço e às recompensas.

Acho isso uma coisa complicada sobre a igreja. É tão fácil quando você pertence a QUALQUER grupo de pessoas olhar para os outros e comparar. É tão fácil magoar-se com as coisas. É tão fácil se envolver em competições profanas.

Eu sou o único que secretamente anseia por tapinhas nas costas por minhas boas ações? Às vezes tentado a me gabar de coisas caridosas que eu fiz apenas para me sentir mais espiritual ou digno para meus colegas? Sou o único que sente uma pontada de ciúme quando alguém na congregação é mais apreciado, mais bajulado, mais apreciado? Eu sou o único que fica ferido quando minha salada de frutas é deixada de lado por Linda & # 8217s Fritata? Or when Beth is chosen to lead next month’s Ladies Group instead of me? Or when Emily puts a picture on Facebook and it gets 47 likes immediately and I don’t even have 47 friends? Or when a certain, once unknown blog writer, celebrates her Food Network show and new line of kitchen wares filling up all the isles in all the Wal-mart stores across America and I count it a huge success if just one person clicks the “like” star on one of my posts.

Although rewards are part of God’s plan (Romans 2:6 Matthew 16:27 Revelation 22:12 2 Corinthians 5:10), Jesus rebukes the spirit of serving for the rewards rather than out of love (1 Corinthians 13).

16So the last will be first, and the first last. For many are called, but few chosen.” [c]

Click this link for the FREE downloadable coloring page: Grapevine to use for your small group, or Sunday School class, or just to color as you spend time in prayer.

The last will be first and the first will be last…just like the grapes being gathered into the baskets, the last ones in will be the first ones to enter the winepress, but they will altogether be a lovely batch of vino.

Chosen vs. Called.

The Greek word for Called is “Kletos.” Strongs #2822. It means invited, appointed. It is used eleven times in the New Testament (Bible Study Tools), and most of those times it is in reference to a calling to ministry or a special appointment, such as apostle or saint.

A calling is kind of a general thing, but it is usually geared to a specific group of folks. For instance, I think of a ranch cook calling the hands for supper. She yells or rings the bell and anyone on HER ranch who is hungry will come running. A church bell calls ITS congregation to church. A school bell calls ITS students to class. The disciples, and we as Christians, received a calling from Christ to take the love of Christ to our neighbors. Many are called.

The Greek word for Chosen is “Ekletos.” Strongs #1588. It means select, favorite, elect.

Choosing is much more personal. We choose a mate. We choose our clothes. We choose what we want to eat from a menu. Choosing is intimate. This word is used 23 times in scripture (Bible Study Tools). Most of those times the word is translated “elect” as in “the elect,” the favorites of the called, the cream of the crop, the most exalted ones of the called. Jesus called many disciples, but chose a smaller group of twelve apostles. Of the apostles, Jesus chose an inner circle, Peter, James, and John as His elect. Often He asked these three to come be with Him for something special, like healing miracles, the transfiguration, or the prayer in the Garden of Gethsemane.

Although the two words, Kletos and Ekletos are spelled the same, they are not pronounced the same and have different meanings. They are homographs, but I have an uneducated hunch that there is an intended play-on-words in the Greek that is sort of lost in English, don’t you?

The same phrase is repeated in Matthew 22:14.

We all have an inner circle of friends, a small group that we trust just a little bit more, cherish just a little bit more. I want to live my life in such a way as that the Lord would trust me just a little bit more, and cherish me just a little bit more. Not to lord it over anyone, but just to have Him smile at me with affection. I want to have a comfort zone thing with Him. I want to have the trust/integrity thing with HIM. I have been forgiven much, I also want to love much (Luke 7:47)!

Personal Application

In penning this post I got to thinking about the shopping trip I made with my granddaughter this past weekend. It wasn’t going to take us long to pick out some uniform pieces for school: a couple skirts, a couple pants, and a couple pair of shorts, but our little dash in to Old Navy hit a roadblock when we encountered the unbelievable, Disneyland-like lines for the dressing rooms, and then to pay at the end. It was just crazy how many people were in that store. I guess that’s what we got for not arriving there until afternoon on the half-price day of the tax-free weekend.

While we were in the monsterous line to pay we passed a bouncy-ball vending machine, and to help pass the time I dug some quarters out of my purse to let my little schnookums try for a pink ball. One…two…three tries and one…two…three green/blue/yellow balls came out. Well, shucks. I asked her what she was gonna do with three balls? She decided she would give one ball to her sister and keep the other two for herself, but I suggested she give the third ball to another kid in the store. “Why?” she inquired. “To be nice,” I riposted, and then I asked her to look around for a kid her age who would be a good candidate. She looked around, but was overcome with fear and shyness. She wanted me to do it. I kept pointing people out to her, and encouraging her, promising that it would make her feel good to do it, but she just couldn’t get up the gumption to talk to someone she didn’t know. I asked her to choose which ball she wanted to give away, and on our way out of the store I asked a little girl if she’d like to have it. Although my little jelly-bean was too scared to step out and talk to another person, at least she was willing to give, and I was proud of her for that.

I feel the Holy Spirit challenging me in several ways today through the reading and studying of this parable. Like my darling granddaughter, I too hold back sometimes, because of timidity. My anxiousness causes me to stand around idle all day in my comfort zone waiting for a job to come looking for me. Sometimes I find myself looking around to see if anyone else is stepping out before I do, so I don’t look foolish taking a leap-of-faith all by myself. Consequently, I don’t make it into the vineyard until the 6 th or 9 th hour (if at all). But then there are other times when I feel like I am the one who has been there all day, putting in the biggest effort, and here come others that have done barely anything and are getting lavish praise. Sometimes I get jealous over favoritism shown to others in the small groups that I belong to.

In all honesty, I don’t accept praise well, but admit it is a nice reward to have someone notice my efforts (so that I can humbly dismiss them – ha, right?). But to get very little praise or appreciation when others around me seem to be getting tons of praise for what seems like a fraction of the work, that is pretty hard to take. Stumbling blocks. Oh Lord, I hate the stumbling blocks in this Pilgrims Progress of life. They are so hard to get past, but here’s what I’m feeling the Lord leading me to use as tools to help me climb over them, dig under them, and squeeze around them:

Try to remember that Jesus made a fair deal with me when He invited me to work in His vineyard.

Remember that He is a man of His word and will reward me with what is right. “And let us not grow weary while doing good, for in due season we shall reap if we do not lose heart.” Galatians 6:9

Stop looking around at the deal everyone else is getting, or get jealous over favoritism. It’s Satan’s oldest trick to get us to LOOK at things we’re not supposed to have and then looooong for them. There are far more harder working Christians out there than me who are going to be given the same gift as me in the end, and who have done a mountain more work. Who cares if I am His favorite or not. As long as I make it to heaven, who cares if all I have to live in is a pup-tent, and scraps from the Master’s table to eat. Tis better to be in God’s kingdom than to be anywhere else.

Be motivated by love, and not distracted by greed, or jealousy or even obligation, nor tempted into expecting a reward for every little thing. To keep my eyes on the vineyard and not on the prize box. To take the hard shell off my heart and let it swell for that person in front of me who needs a friend, or a sandwich, or a hug, or a kleenex, or a good laugh.

Dear Lord Jesus, help me not to fall into the trap of comparison. Help me to keep my eyes on You and consider only the prize that You have promised me. Help me to be content with such things as I have. Help me not to be idle, or crippled by fear or timidity, or green with envy and miss a great blessing. In Your precious name I pray. Amen.


Sunday, September 6, 2020

Beds that Look Like Cabinets

Funky, interesting home decor finds is a passion of mine. Different styles of furniture are of particular interest.

Furniture that looks like one thing but doubles as another is so much fun!
Beds that look like cabinets are a form of a Murphy Bed. As you probably know already, the standard Murphy Bed is one that folds down from the wall. These particular beds fold into a waist-high cabinet instead.


2624-Year-Old Bald Cypress Discovered in North Carolina

Now that’s an historic plant!

According to scientists from the University of Arkansas, a bald cypress (Taxodium distichum) growing in North Carolina is 2624 years old, making it the oldest living thing east of the Rocky Mountains and one of the oldest trees in the world.

And it isn’t alone. “There are hundreds of 1,000-year-old trees throughout the Black River swamp forest,” says scientist David Stahle who used core samples and radiocarbon to date the cypresses. “We think there are older trees out there still.”

Awe-inspiring in their own right, these ancient trees also offer a precipitation record in their tree rings that’s “amazingly accurate and detailed.” It not only shows modern droughts, says Stahle, but also “the severe multi-year droughts of 1587-1589 associated with the disappearance of the Lost Colony of Roanoke Island, and the drought of 1606-1612 concurrent with the hardships suffered during the early years of the Jamestown Colony.”

To read more or watch a short video about these remarkable heirlooms, visit newsweek.com/2624-tree-north-carolina-swamp-oldest-planet-1421844. (December 2019)


Homemade Vegetable Bouquet Arrangements

I’m a big fan of do it yourself creations. You can save so much money and enjoy expressing your creativity at the same time.

I want to show you some photos of homemade vegetable bouquet arrangements that readers have shared with me. These were so well done you may be surprised to learn that some of these arrangements were a first attempt!

This photo from Jim Lorenz shows his vegetable bouquet arrangements with carved fruit and vegetable flowers that he made while experimenting after learning from my Vegetable and Fruit Carving Course 101 .

This is what his email to me said,

Nita,

First attempts, just pitch these after you look.

Jim”

Well, I was impressed and did not want to “pitch” his photos into the recycle bin, so I asked his permission to share his photo with you, here on my blog.

Jim Lorenz’ edible fruit and vegetable bouquet

He did a great job, didn’t he? His radish roses are well done. I think that the colors used in this bouquet are perfect for spring.

In case you are wondering, my Vegetable and Fruit Carving Course 101 video lessons are designed for beginners who want to get started learning a wide variety of carvings from garnishes, to carved fruit and vegetable bouquet arrangements, to watermelon carving.

Now, here are some beautiful photos by Phung Nguyen:

Phung’s vegetable bouquet arrangements make attractive centerpieces

Notice the beet roses, yam and turnip flowers and cucumber leaves in Phung’s vegetable bouquets. All the vegetables used add such vibrant colors and variety to her display.

If there are raw vegetables like yams or beets in your vegetable bouquet arrangements, you can always steam or roast them for another meal after you’ve finished displaying them.

The yam and turnip flower carvings, as well as the cucumber leaves in Phung’s arrangement are taught in Lesson 6 of my Vegetable and Fruit Carving Course 101. The radish flowers are covered in Lesson 7 of this course. The beet roses are taught in my Hearts and Roses DVD.

With my step by step video instructions, you’ll be able to create your own beautiful vegetable bouquet arrangements and centerpiece in no time! Most students to succeed on their first attempt at carving fruits and vegetables after watching my videos.

You’ll be pleased to learn how easy this is once you know the techniques. Then don’t be surprised if friends and family start to request your services!

One of my blog readers, Rhonda used one of her vegetable bouquet arrangements for a wedding rehearsal dinner.

Rhonda’s vegetable bouquet arrangement displayed at a wedding rehearsal dinner

Once you learn how to make your own vegetable bouquet arrangements, you may find a satisfying hobby in creating elegant and unique gifts and centerpieces for special events. And who knows, you may even be able to make a little extra cash from it, too!


Thank Your Staff: It’s Administrative Professionals Week!

Always the last week in April, with Administrative Professionals Day Wednesday, April 25, it’s a great time to show your gratitude and appreciation to these valued employees.

The theme for this year’s Administrative Professionals Day is “Admins, the pulse of the office,” according to the International Association of Administrative Professionals (IAAP) , as the holiday marks its 60 th anniversary.

It’s one of the largest workplace observances outside of employee birthdays and major holidays, IAAP reports. The event is celebrated worldwide, bringing together millions of people for community events, educational seminars and individual corporate activities recognizing support staff.

  • Cards, often with Gift Certificates
  • Flowers
  • Lunch
  • Candy
  • Gift baskets

Administrative Professionals: The Heart and Pulse of the Office
These professionals certainly deserve your thanks. IAAP calls them “the steady center of efficiency … helping ensure jobs get done right, on time and under budget.” And, usually with a smile and a bright disposition too.

International speaker and trainer Marja Lee Freeman, “The Employment Lady”, and founder of M.L. Freeman Consulting, asks “So, what are YOU DOING for your staff this Administrative Professionals Week?” in her article, Administrative Professionals Week Celebration . “It’s time people realize the office administrator is the heart and pulse of a successful organization—for profit, nonprofit or any profit!” she enthuses.

The U.S. Bureau of Labor Statistics reports more than 4.1 million secretaries and administrative assistants work in the United States and 8.9 million people work in various administrative support roles.

Recognize Support Staff’s Contributions
Although it’s important to recognize employees throughout the year, Administrative Professionals Week provides a great opportunity to thank support staff for their contributions, advises OfficeTeam’s Robert Hosking, Executive Director of the world’s largest temporary staffing service for Administrative Professionals.

The staffing firm’s press release at PR Newswire, OfficeTeam Offers Recognition Tips For Administrative Professionals Day (April 25), says “Although the achievements of these individuals often occur behind the scenes, administrative professionals make a significant impact on their organizations every day.”

E Harvard Business Review enumerates admins’ contributions in The Case for Executive Assistants. “At senior levels (of Management) the return on a skilled assistant can be substantial”, says author Melba J. Duncan. And, “granting middle managers access to an assistant—or shared resources—can give a quick boost to productivity even at lean, well-run companies.” Duncan adds:

“Effective assistants can make enormous contributions to productivity at all levels of the organization. They ensure meetings begin on time with prep material delivered in advance. They optimize travel schedules and enable remote decision making, keeping projects on track. And they filter the distractions that can turn a manager into a reactive type who spends all day answering email instead of a leader who proactively sets the organization’s agenda.”

At gThankYou.com, we’ll thank our support staff with gift certificates for ice cream. How will you thank yours? Nos informe.

About gThankYou, LLC

Turkey Or Ham Gift Certificates by gThankYou! are one of America’s favorite employee gifts and can be redeemed for any Brand whole Turkey or half or whole Ham, at virtually any Grocery Store in the U.S.

gThankYou, LLC provides company leaders with a variety of easy, meaningful and affordable ways to recognize and reward employees, holiday time or anytime. gThankYou! Certificates of Gratitude and gratuitamente Enclosure Cards are personalizable including incorporating your company logo, and ship same day.

gThankYou, LLC (www.gthankyou.com) is based in Madison, Wisconsin. Contact: Rick Kiley, Chief ThankYou! Officer, gThankYou, LLC at [email protected] or 888-484-1658.
Follow the Company Blog – “Celebrating Work”.
Watch our gThankYou! YouTube Video – “Learn More About Us”.

“G” logo and “Certificates of Gratitude” are trademarks and “gThankYou” is a registered trademark of gThankYou, LLC.


A very special cherry and almond tart (bakewell but better…)

Our lovely neighbour gave us a miniature cherry tree last year. The few cherries that did grow sadly got eaten by the birds so this year we brought it closer to the house and covered it with a net. That seemed to do the trick. It has faithfully stood near the back door, next to the out-of-control honeysuckle, not complaining as I brush past with endless baskets of laundry to hang out or little one tweaks it’s leaves and branches (for no other reason than because she can). After the most beautiful blossom in (a very late) spring, during which soft, white petals blew in the back door like the prettiest spring snow, tiny, green cherries turned into white then orange then perfect bright red fruit. Quality over quantity but things are usually better that way.

Little one and I picked the ripe fruit all in one go. We delivered some to our neighbour, tasted some, then I set about turning the rest into something special. E aqui está. Cherry and almonds are a perfect match, and I’ve been hankering after a proper bakewell tart for a while. Not the sickly sweet iced ones (with soggy pastry) from the free-from aisle but a home-made cherry-almond tart that’s good enough for a dinner party. And that you’d never know was gluten- and dairy-free.

For the pastry I opened my prized coconut oil as I wanted a short, crunchy base. In fact the base is very very similar to my almond shortbread but without the lemon or cardamom. Turns out it makes a fantastic tart base and baking blind is so easy here because the tart almond “filling” (topping in this case) has enough structure that you don’t need sides to the pastry. So no baking beads or lining with paper.

I used dairy free spread in the sort-of-frangipane, simply because I didn’t want to confuse the delicate almonds with too much coconut. I use Pure Dairy Free Sunflower spread in baking and the flavour is just fine here. I only used half the amount you normally see with traditional frangipane recipes that contain butter, since with such a lot of ground almonds you don’t need that much extra fat. Plus I wanted mine to feel light and summery. Some good vanilla essence is key and since it was a special tart (and my 40th blog post!) I added a little liqueur too. Clearly if I had had any kirsch I would have used that but raspberry liqueur had to do here. One thing I discovered totally by accident is that icing (confectioners’) sugar works perfectly in a frangipane-type filling. (When I went to the caster sugar jar it was empty, so it was brown sugar or icing… I’m so glad icing won the toss.)

As for the cherries, I stoned my crop and cooked over a low heat with some lemon juice and a little sugar, to make a very tart low-sugar jam. Just to bring out the flavour of the cherries. You could substitute for a good cherry jam with a squeeze of lemon added to offset the sweetness. It’s the tartness that really works against the rich sweetness of the base and almond topping.

Oh yes, almonds are really high in calcium, and cherries packed with the antioxidants you’d expect from such a red fruit. But that’s not why I made this tart. Try and you’ll see.

For the pastry: 50g extra-virgin coconut oil (or butter) 70g caster sugar 1 egg yolk 50g rice flour (mine is Dove’s Farm which is a blend of brown and white rice) 20g gram (besan) flour 50g ground almonds a large pinch of salt.

For the cherry layer: 150-200g fresh cherries, 1 tbsp. lemon juice 1 tbsp. caster sugar (or use 3 tablespoons good cherry jam mixed with a teaspoon of lemon juice)

For the topping: 100g ground almonds 10g (1 tbsp.) rice flour 50g dairy free spread (or butter) 100g icing (confectioners’) sugar 1 teaspoon good vanilla extract 1-2 teaspoons fruit liqueur 2 eggs

1. Make the pastry: Preheat the oven to 180C (160C fan). If your coconut oil is liquid (like mine was in this heatwave!) measure out the 50g then pop in the fridge for a few minutes, until it’s the consistency of really soft butter. Add the sugar and mix well, then add the egg yolk and mix again until smooth. Add the flours and almonds and mix again and you’ll have a soft paste. Press this over the base of a 20cm round loose-bottomed sandwich cake tin, non-stick if possible. Bake for 12-15 minutes or until golden at the edges and very slightly browned on top. Remove from the oven and place on a wire rack to cool. Desligue o forno.

2. Make the cherry filling: Stone and halve the cherries, add the lemon juice and sugar, stir well until all the sugar has dissolved. Pop a lid on and simmer very gently, shaking occasionally to avoid sticking, until the cherries have softened into a still-firm-but-slightly-jammy state. Deixou de lado. (Alternatively measure out 3-4 tablespoons good cherry jam).

3. Make the almond filling: When the base has cooled, make the almond topping. Mix the dairy free spread with the icing sugar until light and fluffy, stir in the vanilla and liqueur, then beat in the eggs until smooth. Add the rice flour and ground almonds and mix well again until you have a smooth paste.

4. Assemble the tart: Preheat the oven back to 180C (160 fan). Rub a little coconut or flavourless oil around the inside edge of the sandwich tin. Spread the cherry mixture or jam over the base then top with the almond mixture, carefully spreading to the edge of the tin with a spatula or the back of a spoon.

5. Bake the tart: Bake on a low shelf in the preheated oven for about 35 minutes or until evenly risen (the edges rise first then the middle) and golden brown. Don’t even think about opening the door until 30 minutes is up. Remove from the oven and cool on a wire rack for 20 minutes. To release the tart, run a table knife between the tin and the outside of tart, place the tin on an upturned mug and firmly push both sides down. Now you can either slice warm on the tin base or ease a pallet knife under the base and slide on to a wire rack to cool completely, then serve at the table on a board.

6. Enjoy for dessert with your favourite dairy free custard or ice cream, or a red fruit coulis. Or on its own with a nice cup of tea or coffee. Or in the middle of the night when you can’t sleep…


Assista o vídeo: Kit Páscoa: Faça você: A verdadeira historia da Páscoa (Pode 2022).