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- Receitas
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- Conserva
- Geléia
- Geléia de maçã
A manteiga de maçã requer muito menos açúcar do que geleia, apenas mais tempo e uma panela elétrica.
4 pessoas fizeram isso
IngredientesRende: 10 potes pequenos
- 2,5 a 3kg de maçãs
- 400g de açúcar refinado
- 1 limão, suco
- 3/4 colher de chá de canela em pó
- 1/4 a 1/2 laranja, com casca, a gosto
MétodoPreparação: 40min ›Cozimento: 16hr› Pronto em: 16hr40min
- Descasque, corte em quartos, retire o caroço e pique as maçãs. Coloque o máximo possível de maçãs na panela e coloque o restante em uma tigela. Regue com metade do suco de limão para que não fiquem dourados.
- Adicione o açúcar e a canela, o resto do suco de limão e as raspas de laranja. Tampe a panela elétrica e ajuste-a no máximo. Defina o tempo para 8 horas. Mexa de vez em quando para garantir que nada grude no fundo.
- Adicione as maçãs restantes mais o líquido acumulado. Misture bem e cubra a panela elétrica. Deixe cozinhar na configuração máxima por mais 6 a 8 horas. Mexa de vez em quando para garantir que nada grude no fundo.
- Prove e adicione mais açúcar, se desejar. Encha a manteiga de maçã quente em potes esterilizados e feche com as tampas. Vire os potes de cabeça para baixo até esfriarem.
