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Panela lenta, canela, maçã, manteiga, receita

Panela lenta, canela, maçã, manteiga, receita



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  • Geléia de maçã

A manteiga de maçã requer muito menos açúcar do que geleia, apenas mais tempo e uma panela elétrica.

4 pessoas fizeram isso

IngredientesRende: 10 potes pequenos

  • 2,5 a 3kg de maçãs
  • 400g de açúcar refinado
  • 1 limão, suco
  • 3/4 colher de chá de canela em pó
  • 1/4 a 1/2 laranja, com casca, a gosto

MétodoPreparação: 40min ›Cozimento: 16hr› Pronto em: 16hr40min

  1. Descasque, corte em quartos, retire o caroço e pique as maçãs. Coloque o máximo possível de maçãs na panela e coloque o restante em uma tigela. Regue com metade do suco de limão para que não fiquem dourados.
  2. Adicione o açúcar e a canela, o resto do suco de limão e as raspas de laranja. Tampe a panela elétrica e ajuste-a no máximo. Defina o tempo para 8 horas. Mexa de vez em quando para garantir que nada grude no fundo.
  3. Adicione as maçãs restantes mais o líquido acumulado. Misture bem e cubra a panela elétrica. Deixe cozinhar na configuração máxima por mais 6 a 8 horas. Mexa de vez em quando para garantir que nada grude no fundo.
  4. Prove e adicione mais açúcar, se desejar. Encha a manteiga de maçã quente em potes esterilizados e feche com as tampas. Vire os potes de cabeça para baixo até esfriarem.

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